• IRTA Monells

    (Girona)

  • IRTA Monells

    (Girona)

Instalaciones y equipamientos:

Edificio A:

  • Total: 4.050,82 m 2
  • Planta piloto de elaboración de alimentos y bebidas de origen animal y vegetal: 2.542,01 m 2
  • Oficinas: 1.026,19 m 2
  • Pasillo de visitas: 250,01 m 2
  • Sala de máquinas y auxiliares: 130,21 m2
  • Locales auxiliares: 77,40 m 2
  • Laboratorios: 25 m 2
  • Tecnologías de procesamiento y conservación
  • Centro de innovación en proteínas alternativas
  • Laboratorio de análisis físicos y tecnologías de análisis de procesos (sensores)
  • Laboratorio de análisis sensorial, neurociencia y consumidores
  • Aulas de cocreación
  • Espacios auxiliares y de uso común

 

Edificio B:

  • Total: 2.695,3 m 2
  • Planta piloto de nivel de Bioseguridad 2: 800 m2
  • Oficinas: 665,2 m 2
  • Laboratorios de química, cromatografía y microbiología BSL2: 569 m 2
  • Almacenes y patio interior: 293,1 m 2
  • Auditorio: 192 m2 ( con capacidad para unas 90 personas) y planta de demostración integrada.
  • Espacios auxiliares y de uso común: 88 m 2
  • Sala de análisis sensorial: 23 m 2
  • Matadero con sala de espera y alojamiento para diferentes especies de animales. Para la realización de estudios experimentales, con control de condiciones ambientales: 289,87 m 2
  • Local de aturdimiento de animales: 90,4 m 2
  • Corrales: 85,47 m 2
  • Matadero y sala de despiece experimental: 57 m 2

 

La zona cuenta además con dos granjas experimentales:

IRTA Monells (edifici A)

Monells Espanya

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IRTA Monells (Edifici B)

Carrer de l'Esglesia 13 Monells Espanya

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