Les varietats sota la marca ADORE™ permetran adaptar la producció a diferents regions, calendaris de collita i necessitats de mercat

Les noves varietats s’han desenvolupat per mantenir la qualitat de la fruita en un context d’augment de les temperatures

VentureFruit, el soci estratègic en la comercialització de les varietats del Hot Climate Partnership, ha presentat avui ADORE™, una nova marca global de pomes prèmium que agrupa una família de varietats resilients al canvi climàtic. En reunir-les sota una mateixa marca, les varietats ofereixen als productors i comercialitzadors més flexibilitat per garantir el subministrament en diferents regions, períodes de collita i atenent a les necessitats de cada mercat.

Presentada a Fruit Attraction, a Madrid, ADORE™ és l’últim desenvolupament comercial del Hot Climate Partnership, un programa internacional de millora genètica dedicat a l’obtenció de pomes i peres d’alta qualitat capaces d’adaptar-se a climes càlids i a l’augment de les temperatures. Inicialment, ADORE™ es posarà en marxa amb la varietat ‘HOT03A1’, juntament amb una segona varietat complementària que es cull entre quatre i sis setmanes abans. A més, hi ha noves varietats en desenvolupament amb l’objectiu d’ampliar les possibilitats de producció i subministrament.

Sota la marca global ADORE™, les empreses i organitzacions que participen en el programa poden escollir la varietat o la combinació de varietats que millor s’adapti a la seva regió i al seu mercat. Els socis de cada territori mantenen l’autonomia per produir, envasar, comercialitzar, distribuir i vendre la fruita dins de la regió per a la qual disposen de llicència, alhora que es beneficien d’una inversió continuada en la marca, del coneixement especialitzat del programa i de l’abast d’una xarxa global de col·laboració entre socis.

Morgan Rogers, director general de VentureFruit, afirma que les pomes ADORE™ responen a una demanda creixent de pomes prèmium arreu del món i, alhora, a la necessitat d’adaptar la producció al canvi climàtic.

El segment global de pomes prèmium està creixent ràpidament, fet que genera una oportunitat real per a productors i inversors. Al mateix temps, les temperatures globals continuen augmentant. Els productors necessiten varietats que mantinguin un bon rendiment comercial a mesura que canvien el clima, les condicions de cultiu i els mercats. ADORE™ reuneix varietats resilients a l’augment de les temperatures, una proposta de qualitat per al consumidor i una estratègia comercial global pensada per consolidar-ne el creixement.

“El fet d’agrupar diverses varietats complementàries dins d’un mateix programa permet als socis escollir les que s’adapten millor a cada regió i mercat, i concentrar els esforços sota una única marca global. Aquesta flexibilitat pot ajudar a millorar el rendiment de les plantacions i donar més seguretat als productors a l’hora de planificar inversions a llarg termini”, explica Rogers.

ADORE™ és fruit de més de dues dècades de millora genètica i desenvolupament científic en el marc del Hot Climate Partnership, que reuneix l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), el Bioeconomy Science Institute (BSI) de Nova Zelanda, FruitFutur i VentureFruit. Conjuntament, els socis aporten el coneixement científic, productiu i comercial necessari per fer avançar noves varietats de poma i pera des de la millora genètica fins a la seva arribada al mercat.

“El llançament d’ADORE™ representa una fita important per al Hot Climate Partnership i és un bon exemple del que pot aconseguir una recerca en millora genètica pacient i sostinguda a llarg termini. El nostre equip científic està orgullós d’haver contribuït a desenvolupar pomes resilients a l’augment de les temperatures i que, alhora, agraden als consumidors. Esperem que VentureFruit contribueixi ara a fer-les arribar a productors i consumidors d’arreu del món”, afirma Emma Brown, directora general de Comercialització de Varietats Vegetals del Bioeconomy Science Institute.

Les primeres varietats ADORE™ s’han sotmès a una extensa avaluació agronòmica i a tres anys d’estudis sensorials amb consumidors a Espanya, Alemanya, França, Itàlia i Hong Kong. Els resultats han mostrat un elevat grau d’acceptació global en comparació amb els estàndards del sector i una experiència de marca consistent pel que fa a l’aspecte, el sabor i la textura.

D’un vermell intens i brillant, aquestes pomes ofereixen una experiència de consum equilibrada: són dolces, afruitades i fresques, però no excessivament àcides, i tenen una textura sucosa i cruixent.

“Dos anys de proves del posicionament, el nom i la identitat visual en diferents mercats han obtingut una resposta extraordinàriament positiva. Això ens dona, tant a nosaltres com als nostres socis, la confiança que estem invertint en una marca de poma diferenciada, que els consumidors buscaran i voldran tornar a comprar”, afirma Rogers.

ADORE™ arriba al mercat amb una bona embranzida: a Catalunya ja hi ha 120 hectàrees llicenciades d’ADORE™ a través de FruitFutur. El programa ha despertat gran interès inicial entre altres socis europeus, així com a Sud-amèrica i Sud-àfrica.

“Com una de les primeres regions que ha impulsat comercialment aquestes varietats, l’ecosistema català de recerca i producció fructícola ha tingut un paper important en el seu desenvolupament i en la seva transferència al mercat”, afirma Eva Ogué, cap de l’Oficina de Valorització de l’IRTA.

La secretària d’Alimentació, Rosa Cubel, ha posat en valor la importància de connectar la recerca i la innovació amb les necessitats del sector productiu en un context marcat pel canvi climàtic. “El canvi climàtic ens obliga a anticipar-nos i a buscar noves maneres de produir aliments de qualitat i de garantir la viabilitat del sector primari”, ha assenyalat. En aquest sentit, Cubel ha destacat el paper de Catalunya com a territori de referència en recerca i innovació agroalimentària i ha remarcat que “la col·laboració entre l’Administració, els centres de recerca i el sector productiu és clau per afrontar els reptes de futur i fer un sector agroalimentari més resilient, competitiu i adaptat a les noves condicions climàtiques”.

Les varietats sota la marca ADORE™ s’aniran desplegant de manera progressiva, començant per les regions on aquestes varietats s’adaptin millor tant a les condicions de cultiu com al mercat. Les plantacions es planificaran per ajustar la producció a la demanda, protegir les varietats i la marca i oferir suport agronòmic als socis de les principals regions productores.

Les varietats sota la marca ADORE™ amplien la cartera comercial actual del Hot Climate Partnership, que ja inclou les pomes TUTTI™ i STELLAR™.

Tot un ventall d’activitats entorn del futur de la fructicultura

Més enllà de la presentació d’ADORE™, l’estand de l’IRTA a Fruit Attraction s’ha convertit durant els tres dies de fira en un espai de trobada per compartir coneixement i donar a conèixer algunes de les principals línies d’innovació que l’Institut impulsa en l’àmbit de la fructicultura, la sostenibilitat i la transformació digital del sector hortofructícola.

Una de les sessions destacades va estar dedicada a la fructicultura regenerativa, una aproximació que busca avançar cap a sistemes productius més resilients mitjançant la millora de la salut del sòl, l’increment de la biodiversitat i una major capacitat d’adaptació als reptes ambientals i productius futurs. La sessió va generar interès entre els professionals assistents i va servir per reflexionar sobre el paper que aquestes estratègies poden tenir en la sostenibilitat del sector.

La innovació varietal també va ocupar un lloc destacat al programa de l’IRTA. En una de les IRTA Talks celebrades durant la fira es van presentar els darrers avenços del programa de millora genètica del perer, tant pel que fa a noves varietats com a portaempelts interespecífics. Aquestes eines es consideren claus per afrontar reptes com la productivitat dels cultius, la sostenibilitat de les explotacions i l’adaptació al canvi climàtic. La sessió també va servir per presentar el XV International Pear Symposium 2027, organitzat per l’IRTA sota els auspicis de la International Society for Horticultural Science (ISHS), que reunirà a Lleida investigadors, tècnics i empreses d’arreu del món per compartir els avenços més recents en la producció de pera.

Paral·lelament, l’IRTA ha donat a conèixer les darreres novetats en l’àmbit de la digitalització de la postcollita de la mà d’Elena Costa, directora del Servei Tècnic Postcollita de l’IRTA. Durant la seva intervenció a l’estand de l’Institut a Fruit Attraction, Costa ha explicat com les eines digitals estan transformant la gestió i el control de la fruita després de la collita, facilitant un seguiment més precís de la qualitat del producte, una millor presa de decisions i una major eficiència al llarg de tota la cadena de valor. Aquesta digitalització obre noves oportunitats per optimitzar els processos postcollita i contribuir a reduir pèrdues alimentàries, garantint alhora que la fruita arribi al consumidor amb les millors condicions possibles.

La intel·ligència artificial també va ser una de les temàtiques presents a l’estand de l’IRTA. Jordi Gené, investigador del programa d’Ús eficient de l’aigua en agricultura, va abordar les aplicacions que aquesta tecnologia pot tenir en l’àmbit de les fruites i hortalisses, una línia de treball que desperta un interès creixent pel seu potencial per donar suport a la innovació i la transformació digital del sector agroalimentari.

La fira també va donar visibilitat a iniciatives col·laboratives com X_AgriTech, la xarxa d’innovació agroalimentària de la qual l’IRTA forma part juntament amb altres centres i institucions de recerca. Durant una de les sessions celebrades a l’estand, el coordinador executiu de la xarxa, Víctor Herrero, va presentar aquest projecte i la seva aposta per reforçar la connexió entre la recerca, la innovació i les necessitats reals dels sectors agrícola i ramader. La participació a Fruit Attraction va oferir una oportunitat per donar a conèixer aquesta iniciativa i establir nous contactes amb empreses i professionals del sector.

Amb aquest conjunt d’activitats, l’Institut ha reforçat la seva presència en un dels principals fòrums internacionals del sector hortofructícola, mostrant solucions i línies de recerca orientades a millorar la competitivitat, la sostenibilitat i la capacitat d’adaptació de la producció fruitera davant els reptes futurs.