Cria d’insectes amb coproductes agrícoles - Cria de insectos con coproductos agrícolas

Este proyecto tiene como finalidad promover un modelo agroalimentario más sostenible, innovador y arraigado en el territorio mediante la cría de insectos para la alimentación animal y humana. Los principales objetivos son: Valorizar coproductes agroalimentarios de las comarcas de Tarragona, especialmente los generados por sectores como el vitivinícola, el oleícola, la producción hortofrutícola o arrocera, fomentando una economía circular. Apoyar a la creación de nuevas empresas dedicadas a la cría de insectos, facilitando su implantación y conexión con el resto de la cadena de valor. Impulsar la investigación aplicada sobre el uso de harinas de insectos en alimentación animal (especialmente para aviram y acuicultura, sectores relevantes en el territorio tarraconense) y humana, como alternativa local y sostenible a ingredientes convencionales con alta huella medioambiental.