Landratech - La integració de la gla quatre en la cadena alimentària com a ingredient d'alt valor nutritiu

El projecte Landratech s’alinea directament amb els reptes prioritaris de reduir la pèrdua d’aliments, augmentar la disponibilitat de productes alimentaris nutritius i sostenibles, i millorar els processos de fabricació per a afegir valor econòmic. En transformar glans -un recurs infrautilitzat- en ingredients alimentaris d’alt valor, el projecte redueix el desaprofitament d’aliments i promou l’ús sostenible dels recursos naturals a Portugal i Espanya.