Aquest projecte ens permetrà optimitzar encara més els nivells de proteïna bruta de la dieta per tal de reduir les emissions de nitrogen i metà sense afectar al creixement de l’animal, i, per tant, reduir l’impacte mediambiental de la producció de vedells d’engreix a Catalunya. S’estima que les emissions de nitrogen es poden reduir un 22% sense augmentar les emissions de metà.
La implicació del sector és total; en la taula de innovació de vedells d’engreix, integrada per diferents representants del sector de vaquí d’engreix, han votat i prioritzat projectes per reduir l’impacte mediambiental.
Hi ha 4 activitats:
- Activitat1. Sessió dins del cicle de xerrades “fem un beure amb la ciència” .
- Activitat 2 i 3 on es faran proves pilot amb diferents fórmules, on s’enregistraran les emissions entèriques de metà i es celebraran jornades de portes obertes dins del marc de la PATT.
- Activitat 4: una xerrada dins del cicle de xerrades “pint of science” per traslladar el coneixement de la ciència a la societat.
A partir de l’experiència prèvia amb la modelització de les excrecions en funció del consum de nitrogen, el projecte té com a objectiu aprofitar la base de dades de l’IRTA (15 anys i més de 25.000 registres) conjuntament amb tècniques d’intel·ligència artificial per millorar la precisió en la determinació dels requeriments animals. Es pretén avançar cap a estratègies d’alimentació per fases i nutrició de precisió (Precision Nutrition Techniques, PNT), amb l’objectiu d’ajustar de manera més acurada les necessitats nutricionals dels animals i reduir el potencial impacte ambiental derivat de les seves emissions. Paral·lelament, es vol demostrar experimentalment la validesa d’aquesta modelització teòrica i assegurar que la seva aplicació no comporta un increment de les emissions de metà.
Atès que en projectes anteriors no es va abordar la fase de creixement, aquest projecte planteja com a objectiu específic aplicar els models desenvolupats per optimitzar els requeriments nutricionals durant aquesta etapa. Es pretén verificar experimentalment que l’ajust més precís de l’alimentació no té efectes negatius sobre els índexs productius dels animals, garantint així la viabilitat tècnica i productiva de les estratègies de nutrició de precisió en totes les fases del cicle productiu.
Actuació del Pla Estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançada per:
