Comparativa sistemes cultius de pomes Golden - Anàlisi comparativa de pomes Golden cultivades en sistemes convencionals i ecològics a la província de Lleida: Avaluació dels residus, qualitat, perfil nutricional i característiques sensorials durant la collita i postcollita

El projecte té com a objectiu principal la revalorització de l’agricultura ecològica aplicada al cultiu de la poma Golden mitjançant un anàlisi comparatiu entre els cultius convencionals i ecològics de pomes Golden a Lleida, avaluant els residus químics, la qualitat, el perfil nutricional i les característiques sensorials tant en la collita com en la postcollita i el període de vida útil (shelf life) després de la conservació en fred.