Hi vam presentar diversos projectes de recerca aplicada i vam participar del debat sobre els reptes i oportunitats del sector ecològic a Catalunya
El passat dijous, 14 de maig, vam participar a la jornada organitzada per Econutrex, la línia especialitzada en producció ecològica de Nutrex Pinsos SL a la seva planta de Galliners (a la comarca del Pla de l’Estany). Aquesta trobada va reunir prop d’un centenar de professionals, empreses, investigadors i representants de l’administració vinculats al sector ecològic.
Al llarg de la jornada, diversos investigadors i investigadores de l’IRTA van presentar pòsters vinculats a projectes de recerca que estan orientats a millorar la sostenibilitat i la competitivitat de la producció ecològica. En concret, van compartir els avenços dels grups operatius “Foment de la producció d’ordi, blat de moro, userda i oleaginoses en producció ecològica per a l’alimentació dels animals”, “Millora de l’autonomia alimentària de les explotacions de vaques de llet ecològiques amb l’increment del contingut en proteïna dels farratges (FARECOproteïna)” i “Millora de la qualitat i de la vida útil comercial de la carn de pollastre amb dietes enriquides amb compostos antioxidants, segons el sistema productiu, l’estacionalitat climàtica i la línia genètica (DURAVI)”.
Els pòsters van ser presentats conjuntament amb els equips de Mas Badia, posant en valor la transferència de coneixement i la recerca aplicada per donar resposta als reptes actuals del sector agroalimentari ecològic.
D’altra banda, la nostra investigadora Emma Fàbrega, del programa de Benestar Animal, va participar també de la taula rodona “Per una alimentació ecològica i saludable: reptes i oportunitats cap al 2050”, juntament amb representants de tota la cadena de valor ecològica. Durant el debat, es van abordar qüestions clau com la sostenibilitat ambiental, econòmica i social, l’impacte del canvi climàtic, la producció local de proteïna vegetal, la innovació tecnològica i l’evolució dels hàbits de consum.
Fàbrega va destacar que “la producció ecològica ha de donar resposta a la sostenibilitat econòmica, ambiental i social. Parlem de la salut del planeta, de les persones i dels animals”. La jornada també va servir per reforçar les sinergies entre empresa, recerca i Administració, així com per compartir experiències i visions de futur sobre el desenvolupament d’un sistema alimentari més sostenible, resilient i saludable.
