Les dues organitzacions han desenvolupat conjuntament desenes de projectes, principalment en gestió eficient de l’aigua, que han suposat un estalvi hídric del 20% i han contribuït a millorar substancialment la qualitat del raïm.
El celler Raimat ha acollit aquest matí l’acte de commemoració dels vint-i-cinc anys de la signatura del conveni entre l’IRTA i el grup cellerer Raventós Codorníu, establert per a treballar plegats en projectes de recerca i innovació vitivinícola. El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig, ha presidit la trobada.
La col·laboració es va iniciar l’any 2001 arran del projecte INIE sobre la vinya, quan l’IRTA va proposar desenvolupar els primers assaigs a Raimat, un celler sempre obert a la innovació. Aquells primers treballs van demostrar que una manera més conscient de gestionar el reg permetia obtenir més producció i, sobretot, una millora notable en la qualitat del raïm i del vi. A partir d’aquí, la col·laboració es va formalitzar i s’ha mantingut de manera ininterrompuda durant 25 anys.
El conseller Ordeig ha afirmat que “des del Govern volem continuar impulsant aliances com aquesta, que connecten el talent científic amb les necessitats reals del camp i dels cellers. El sector vitivinícola és estratègic per al país, genera ocupació, fixa població al territori i projecta Catalunya al món, i iniciatives com la d’avui ens marquen el rumb a seguir”.
Bona part de la recerca conjunta s’ha centrat en la gestió de l’aigua i s’ha desenvolupat a Raimat, un dels 15 cellers propietat de Raventós Codorníu, i també la finca més extensa del grup, situada en una zona amb una pluviometria molt baixa que fa imprescindible el reg. A més, en els últims anys el celler de la D.O. Costers del Segre ha esdevingut capdavanter en l’aplicació de pràctiques sostenibles en l’àmbit de la viticultura i actualment el 100% de la seva vinya és ecològica.
Joan Esteve, director de Raimat, ha valorat que “la unitat mixta IRTA-Codorníu és un cas d’èxit gairebé sense precedents, una col·laboració público-privada gràcies a la qual ara tenim un coneixement molt gran sobre com regar la vinya i, sobretot, de l’efecte que això té en la qualitat del raïm. Ens ha permès optimitzar progressivament l’ús de l’aigua i la uniformitat i qualitat de les parcel·les”.
Així, amb l’aplicació de la recerca fruit de la col·laboració entre l’IRTA i Raimat, s’ha aconseguit un 20% d’estalvi d’aigua de mitjana i una millora del 65% en la uniformitat de les parcel·les, el que es tradueix en una producció de raïm més igual, de la mateixa qualitat. A més, ha tingut impacte en la reducció de plagues i malalties a la vinya.
Segons Joan Girona, investigador de l’IRTA expert en agronomia del reg i un dels impulsors de la unitat mixta, “davant del canvi climàtic el que cal és regar i saber regar. I això segurament servirà per afrontar el futur amb una major certesa, saber quan i com s’ha d’aplicar l’aigua”. Girona destaca que aquesta col·laboració va contribuir a canviar la concepció tradicional segons la qual l’origen del raïm no era un factor clau: “hem posat el nostre granet de sorra per demostrar que cuidar la terra, la vinya i l’aigua és essencial per a la qualitat del producte final”.
El director general de l’IRTA, Josep Usall, ha subratllat “el valor de la unitat mixta IRTA–Raventós Codorníu va més enllà dels resultats tècnics. És la prova que la recerca pública i l’empresa privada poden treballar conjuntament de manera estable i duradora, amb beneficis clars per a la societat, l’economia i el medi ambient”. A més, ha afirmat que “aquest aniversari és un gran moment per mirar enrere però també per pensar en el futur. Estem convençuts que la recerca continuarà generant noves solucions, noves tecnologies i nous coneixements que ajudaran els cellers a prendre decisions més eficients i sostenibles”.
Joan Esteve també destaca la necessitat de donar continuïtat als projectes de recerca conjunta amb l’IRTA. “La unitat mixta continua viva. Hem millorat molt aquests anys, però contínuament sorgeixen tecnologies que ens permeten automatitzar processos. En aquest sentit, crec que la intel·ligència artificial pot ser una eina de futur molt interessant per fer recomanacions de reg i ajudar-nos a cometre menys errors. Ens queda un llarg camí per recórrer”.
El conseller Ordeig ha clos l’acte subratllant el valor de col·laboracions com aquesta. “Felicito l’IRTA i Raventós Codorníu per aquests vint-i-cinc anys de feina compartida i els encoratjo a continuar innovant perquè, invertint en coneixement, invertim també en el futur del nostre sector agrari i del nostre país”, ha afirmat.
Durant l’acte s’ha lliurat als assistents un fulletó amb un codi QR que enllaça amb el llistat complet de projectes, articles i publicacions científiques sorgides d’aquests 25 anys de col·laboració. Aquesta documentació es pot consultar aquí.
