Una delegació de directius del Danish Technological Institute (DTI) va visitar l’IRTA Monells (Girona) per conèixer la recerca que s’hi du a terme en l’àmbit de les indústries alimentàries. Els van acompanyar Josep Usall, director general de l'IRTA; Joan Manel Albacete, director de Serveis Corporatius i gestor de l'Àrea d'Indústries Alimentàries; Pere Gou, cap del programa Qualitat i tecnologia alimentàries; i Massimo Castellari, coordinador de la iniciativa estratègica d'Increment de la producció de proteïna.

Durant el recorregut van poder conèixer diverses instal·lacions dels nostres centres de Monells, com les plantes pilots de productes carnis i de productes líquids, així com el laboratori d'anàlisi sensorial i neurociència.

La visita del centre danès, que treballa en àmbits com les indústries agroalimentàries, el canvi climàtic i l’energia o l’alimentació, s’emmarca dins d’unes jornades que ha organitzat ACCIÓ per presentar i posar en valor el nostre ecosistema d’innovació i emprenedoria.