¿Quieres conocer la investigación que hacemos alrededor de la leche?

El sábado 1 de octubre abrimos las puertas de IRTA Monells en el marco de la Noche Europea de los Investigadores 2022

Cuando pensamos en un investigador o investigadora, nos viene a la cabeza alguien con bata blanca, microscopio y una pipeta en la mano. En el IRTA, las investigadoras del programa Producción de rumiantes investigan, también, con botas de goma y vestidas con un mono; y no solo en el laboratorio, sino que también en una granja de vacas. Investigan para que estos animales puedan producir leche de calidad y de forma sostenible, y para que se garantice su bienestar, para que así la población pueda alimentarse con un producto nutritivo, saludable, proteico y rico en calcio. ¿Quieres descubrir la investigación que hay alrededor de la leche? Ven a conocer cómo el IRTA hace frente a los diferentes retos científicos derivados de la producción de este alimento.

Si quieres saber la respuesta a todas estas preguntas, nuestras investigadoras te lo explicarán el próximo sábado, 1 de octubre, a las 11h, en una jornada de puertas abiertas en el IRTA Monells, en el Baix Empordà, en la que habrá actividades para persones de todas las edades. El centro cuenta con la Estación de Vacuno de Monells (EVAM), una granja única en Cataluña y el sur de Europa donde se investiga y transfiere conocimiento.

Para los más mayores se harán cuatro actividades que girarán entorno a cuatro temáticas: una visita guiada con explicaciones sobre cómo reducir el uso de antibióticos y qué alternativas a estos se están estudiando, cómo podemos producir energía a partir de las heces de las vacas, cómo hacer la transición de terneros nacidos en granjas lecheras hacia granjas de engorde, y cómo se valora la calidad de los productos lácteos a partir de una cata de yogures. Para los más pequeños, habrá un espacio donde se harán manualidades de la mano de una educadora acreditada donde podrán dibujar, hacer casitas nido con tetrabriks reciclados y pintar tazas.

Si no quieres perderte la oportunidad de conocer la investigación alrededor de la leche, ¡inscríbete aquí y échale un ojo al programa!

Esta actividad se encuentra dentro del marco de la Noche Europea de los Investigadores, un evento público dedicado a la divulgación de la ciencia que se celebra a la vez en 30 países de toda Europa.