Extracto rico en bacteriocinas de bacterias lácticas manipuladas como alternativa antibiótica para uso terapéutico y profiláctico en rumiantes y acuicultura

Fecha de inicio: 01/04/2024
Fecha fin: 30/11/2026
Código Proyecto: A5150_15179
Acrónimo: BAC4RumA

TIPO PROYECTO

Projectes R+D Plurianyals

Programa

Responsables

Aris Giralt, Anna

Investigadora de biotecnología aplicada a la producción de rumiantes
- anna.aris@irta.cat

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Se diseñará una bacteria ácida láctica para producir una bacteriocina más potente, así como para aumentar la producción total de bacteriocina en la cepa. El producto final será una fracción extracelular rica en bacteriocina, una fracción de extracto celular o una combinación de ambas.