Revalorització residus alimentaris cacau -

Este proyecto responde al doble reto del desperdicio de alimentos y la pobreza de los agricultores en la industria del cacao. Aproximadamente 1.800 millones de litros de pulpa de cacao se desechan cada año en África Occidental. La innovadora solución de Kumasi establece una planta de procesamiento de pulpa de cacao en Costa de Marfil con una capacidad anual de 800.000 litros, transformando los residuos en valiosos ingredientes. El zumo y la pulpa procesados se envían a Europa, donde se embotellan y comercializan en países como los Países Bajos y Austria, con sede europea en los Países Bajos. Este planteamiento aprovecha el papel de Europa en la promoción de cadenas de suministro mundiales sostenibles, al tiempo que apoya el crecimiento socioeconómico en África.