Castilla y León, con 19 galardones, y Extremadura, con 8, han sido las comunidades protagonistas de los premios Porc d’Or IbéricoEl premio especial Porc d’Or Ibérico del MAPAMA a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente” ha ido a parar a Granja Morante, de la empresa Ingafood, en la localidad La Roca de la Sierra (Badajoz)Granja Valdisierro, de la empresa ICPOR Soria S.L., situada en Fresno de Cantespino (Segovia), ha recibido el premio especial Porc d’Or Ibérico a la Máxima ProductividadA lo largo de la noche del viernes 21 de abril, el IRTA, con la colaboración de la compañía de salud animal Zoetis, ha hecho entrega de los 30 galardones Porc d’Or Ibérico, premios a la excelencia en la producción porcina ibérica, a un total de 14 granjas de reproductoras ibéricas, durante la gala de entrega de estos premios celebrada en Zafra (Badajoz).Castilla y León ha recibido un total de 19 galardones que se han repartido 8 granjas de la comunidad. En concreto, 5 granjas vallisoletanas han acumulado 13 estatuillas Porc d’Or Ibérico (4 oros, 5 platas y 4 bronces); mientras que tres explotaciones segovianas se han alzado con 6 premios en total (4 oros, una plata y un bronce).Por su parte, Extremadura ha conseguido 8 premios (un oro, 3 platas y 4 bronces) que han ido a parar a 6 explotaciones de Badajoz.Organizados por el IRTA, y motivados por las propias empresas del sector, los premios han contado con la coorganización de Zoetis, compañía líder en salud animal que acompaña a los premios Porc d’Or del cerdo de capa blanca desde sus inicios en 1994, y ha querido estar presente también en la primera edición de estos nuevos galardones. Además, también se ha contado con el apoyo local del Ayuntamiento de Zafra y de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI). Valladolid se lleva el Porc d’Or Ibérico con DiamanteLa gran protagonista de la noche ha sido la vallisoletana Granja La Mejorada, de la empresa Agrocesa – Grupo Vall Companys, situada en Olmedo, que se ha alzado con el máximo galardón, el premio especial Porc d’Or Ibérico con Diamante. Este premio se concede a la explotación que se considera como la mejor de entre todas las nominadas de cualquier categoría. Para ello, el jurado analiza y valora cada uno de los criterios e índices globales de las explotaciones. Asimismo, tiene en cuenta el tamaño, equilibrio y estabilidad de la estructura demográfica de la explotación, así como criterios relacionados con las medidas de bioseguridad, higiénico-sanitario y de manejo, entre otros.Badajoz recibe el Porc d’Or Ibérico del MAPAMAEn el caso del premio especial Porc d’Or Ibérico del MAPAMA a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”, ha ido a parar a Granja Morante, de Ingafood, en La Roca de la Sierra (Badajoz). Un galardón que reconoce aquella explotación que cumple y supera la legislación en materia de seguridad, sanidad, medio ambiente y bienestar animal. Pueden optar todas las granjas adheridas al BDporc-i, independientemente de si están o no nominadas en esta edición.Segovia es reconocida con el Porc d’Or Ibérico a la Máxima ProductividadAdemás, Granja Valdisierro, de la empresa ICPOR Soria S.L., de Fresno de Cantespino (Segovia) ha recibido el premio especial Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad Numérica, por sus 19,13 lechones destetados por cerda productiva y año.Más de 400 profesionales del cerdo ibérico se han reunido en ZafraHa sido una primera edición a la que han asistido más de 400 personas entre productores y técnicos de toda España, empresas y personalidades ligadas al sector porcino en general y al cerdo ibérico en particular, así como autoridades locales autonómicas y nacionales.Entre los asistentes se encontraban: la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García; el alcalde de la ciudad de Zafra, José Carlos Contreras; el secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPAMA, Carlos Cabanas; el presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), Francisco Javier Morato; el director general del Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentària (IRTA), Josep María Monfort; y el director general y vicepresidente de Zoetis Europa del Sur, empresa co-organizadora de los premios, Félix Hernáez.Bases de los premios Porc d’Or IbéricoLos premios Porc d´Or Ibérico tienen su base en el BDPorc-i (Banco de Datos de Referencia del Porcino Ibérico Español), gestionado por el IRTA y creado a iniciativa del propio IRTA, del MAPAMA y de Anprogapor, y se conceden a las granjas que remiten periódicamente sus datos al BDporc-i, atendiendo a los criterios de Nacidos Vivos (NV), Tasa de Partos (TP), y Productividad Numérica (PN). Además, las granjas aspirantes pertenecen a diferentes categorías, establecidas en función del número de cerdas en la explotación: 1ª categoría de 10 hasta 375 reproductoras, 2ª de 376 a 900 reproductoras, y 3ª más de 901 reproductoras.Para esta primera edición, el BDporc-i ha analizado un total de más de 50.000 reproductoras de explotaciones porcinas ibéricas repartidas por todo el territorio nacional, que se han adherido voluntariamente al BDporc-i.De esta manera, 6 granjas han sido nominadas en cada criterio técnico, otorgándose una estatuilla de oro, plata y bronce (para el primer, segundo y tercer clasificado, respectivamente) por cada criterio técnico a premiar (NV, TP y PN), en cada categoría (1ª, 2ª y 3ª). Lo que resulta en un total de 54 nominaciones y 27 estatuillas Porc d’Or Ibérico. A estos 27 galardones hay que añadir los 3 premios especiales: premio Porc d’Or ‘Ibérico’ con Diamante, para la explotación que en su conjunto sea considerada la mejor entre todas las categorías; premio Porc d’Or ‘Ibérico’ del MAPAMA a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”; y el premio a la Máxima Productividad Numérica.La deliberación de los premios se realiza a través de un jurado compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector.
