Red de inocuidad alimentaria para el desarrollo, armonización y adopción de metodologías basadas en One Health enfocadas a laevaluación de nuevos riesgos microbiológicos

Fecha de inicio: 01/01/2023
Fecha fin: 31/12/2024
Código Proyecto: I1376_13995
Acrónimo: OneHealth4FoodÁrea

TIPO PROYECTO

Projectes R+D Plurianyals

Programa

Responsables

Bover Cid, Sara

Jefa de los programas Calidad y tecnología alimentarias y Funcionalidad y seguridad alimentarias / Microbiología predictiva y evaluación del riesgo / Coord. del Área de Industrias Alimentarias
- sara.bovercid@irta.cat

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En resumen, se espera que la Red contribuya,desde una perspectiva de One Health, a reducir el impacto de las futuras toxiinfecciones de transmisión alimentaria en un mundo global.