· El espacio Food & Hospitality Startups, que tendrá lugar en el marco de la feria, del 23 al 26 de marzo de 2026, contará con 64 startups
· La iniciativa quiere dar proyección a las propuestas más transformadoras en alimentación, bebidas y equipamiento para la restauración, hostelería y colectividades
Más de 60 startups y spin-offs participarán en el espacio dedicado al emprendimiento y la innovación en el sector alimentario y de la hospitalidad, Food & Hospitality Startups (F&HS), coorganizado entre la IRTA (el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) y Alimentaría+Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto de Gran Vía de Feria de Barcelona.
El objetivo es facilitar la conexión entre el talento emprendedor, la investigación aplicada y la industria para acelerar la transferencia de innovación. En esta ocasión, las empresas emergentes podrán acceder a actividades de networking y encuentros B2B. También tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos ante inversores, empresas y profesionales estratégicos del sector.
Todas estas iniciativas estarán coordinadas por la IRTA, que conjuntamente con el Departamento de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya y con la colaboración de ACCIÓ dará a conocer su actividad en una zona que ocupará más de 600m2 y que cuenta el apoyo de CaixaBank.
Esta área incluirá también los galardones Food & Hospitality Startups Awards, que reconocerán las iniciativas más disruptivas. El jurado, presidido por el director general de la IRTA, Josep Usall, seleccionará 14 finalistas de entre todas las participantes, entre las cuales se distinguirá la startup más innovadora y la de mayor proyección.
El gran número de empresas inscritas hace pensar en un interés creciente del ecosistema emprendedor para formar parte de un espacio que fomenta la innovación y la colaboración. Todavía hay plazas disponibles, y las empresas que quieran participar encontrarán el formulario de inscripción en la web de Alimentaria+Hostelco.
Plataforma internacional de referencia
Alimentaria+Hostelco, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, es la plataforma internacional de referencia para la industria alimentaria y el canal HORECA, con una decidida apuesta para fomentar las sinergias entre los sectores del retail, HORECA y Foodservice. La feria, que este año celebra sus 50 años, contó en la pasada edición con más de 3.200 empresas expositoras, el 28% de las cuales fueron internacionales, y una ocupación superior a los 100.000 m².
