Revalorització residus alimentaris cacau -

Aquest projecte respon al doble repte del desaprofitament d’aliments i la pobresa dels agricultors en la indústria del cacau. Aproximadament 1.800 milions de litres de polpa de cacau es rebutgen cada any a Àfrica Occidental. La innovadora solució de Kumasi estableix una planta de processament de polpa de cacau a Costa d’Ivori amb una capacitat anual de 800.000 litres, transformant els residus en valuosos ingredients. El suc i la polpa processats s’envien a Europa, on s’embotellen i comercialitzen en països com els Països Baixos i Àustria, amb seu europea als Països Baixos. Aquest plantejament aprofita el paper d’Europa en la promoció de cadenes de subministrament mundials sostenibles, al mateix temps que dona suport al creixement socioeconòmic a Àfrica.