· L’espai Food & Hospitality Startups, que tindrà lloc en el marc de la fira, del 23 al 26 de març de 2026, comptarà amb 64 startups
· La iniciativa vol donar projecció a les propostes més transformadores en alimentació, begudes i equipament per a la restauració, l’hoteleria i les col·lectivitats
Més de 60 startups i spin-offs participaran a l’espai dedicat a l’emprenedoria i la innovació en el sector alimentari i de l’hospitalitat, Food & Hospitality Startups (F&HS), coorganitzat entre l’IRTA (l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) i Alimentaria+Hostelco, que se celebrarà del 23 al 26 de març al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona.
L’objectiu és facilitar la connexió entre el talent emprenedor, la recerca aplicada i la indústria per accelerar la transferència d’innovació. En aquesta ocasió, les empreses emergents podran accedir a activitats de networking i trobades B2B. També tindran l’oportunitat de presentar els seus projectes davant d’inversors, empreses i professionals estratègics del sector.
Totes aquestes iniciatives estaran coordinades per l’IRTA, que conjuntament amb el Departament d’Agricultura Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya i amb la col·laboració d’ACCIÓ donarà a conèixer la seva activitat en una zona que ocuparà més de 600m2 i que compta el suport de Caixabank.
Aquesta àrea inclourà també els guardons Food & Hospitality Startups Awards, que reconeixeran les iniciatives més disruptives. El jurat, presidit pel director general de l’IRTA, Josep Usall, seleccionarà 14 finalistes d’entre totes les participants, entre les quals es distingirà l’startup més innovadora i la de major projecció.
El gran nombre d’empreses inscrites fa pensar en un interès creixent de l’ecosistema emprenedor per formar part d’un espai que fomenta la innovació i la col·laboració. Encara hi ha places disponibles, i les empreses que hi vulguin participar trobaran el formulari d’inscripció a la web d’Alimentaria+Hostelco.
Plataforma internacional de referència
Alimentaria+Hostelco, organitzada per Alimentaria Exhibitions, societat de Fira de Barcelona, és la plataforma internacional de referència per a la indústria alimentària i el canal HORECA, amb una decidida aposta per fomentar les sinergies entre els sectors del retail, HORECA i Foodservice. La fira, que enguany celebra els seus 50 anys, va comptar en la passada edició amb més de 3.200 empreses expositores, el 28% de les quals van ser internacionals, i una ocupació superior als 100.000 m².
