REDUCTAV – Eines de control de la Palomena prasina en el cultiu d’avellaner de Tarragona: reducció i detecció de la incidència de la taca blanca en camp i fàbrica

Agrícola i Secció de Crèdit de la Selva del Camp (COSELVA), juntament amb ADV de l’Avellana, i amb la participació de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), estan treballant en el projecte del Grup Operatiu REDUCTAV.

La industria demanda avellanes lliures de defectes i alteracions per a garantir la qualitat organolèptica dels seus productes al llarg de tota la seva vida útil estimada. No obstant, hi ha una multitud de factors que poden alterar la qualitat de l’avellana. Una de les més perjudicials actualment, és la coneguda com a ‘’taca blanca’’, causada per la Palomena prasina, que provoca la necrosi del teixit intern de l’avellana, generant defectes ocults i afectant la qualitat del fruit. .

Amb el projecte, es pretén treballar els següents objectius:

• Innovar en el control de la Palomena prasina en camp.
• Detectar defectes interns produïts per la Palomena prasina en la indústria processadora mitjançant tècniques no destructibles d’espectroscòpia.

Amb aquest estudi, s’espera obtenir dades sobre les zones amb més incidència de la taca blanca i determinar si existeix una correlació amb l’aplicació o no de tractaments fitosanitaris. Posteriorment, es preveu rebre resultats d’una segona fase en què s’analitzaran àrees més àmplies, comparant zones tractades amb zones estàndard, per avaluar si la lluita col·lectiva, amb el tractament simultani a diferents finques, millora la situació. A més, s’espera obtenir informació sobre l’eficàcia de diferents productes en la reducció de la incidència del defecte. Finalment, es busca avaluar si les càmeres de espectroscòpia permeten detectar el defecte en planta, ja que els sistemes actuals no ho fan

Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançada per: