Dotació tecnològica de la planta d’avaluació del comportament industrial d’olives i derivats

La plataforma per al monitoratge d'aptitud tecnològica d'olives i derivats (PM-APTA) estarà situada en el centre IRTA-Mes Bové (Constantí, Tarragona) i donarà servei tant als equips de recerca de l'IRTA i a altres centres i grups de recerca, així com a empreses del sector de l'oli i desenvolupadores de tecnologia. El seu objectiu consisteix a facilitar el desenvolupament de nous sistemes, basats en IA, que permetin la classificació d'olives al pati de recepció, així com que les almàsseres que vagin instal·lant aquests sistemes d'última generació, puguin verificar-los i recalibrar-los periòdicament.