L'11 d'abril es va celebrar el VI Fòrum de Debat de la Indústria de l'Ametlla Espanyola, organitzat per l'Associació Nacional de Descascaradores d'Ametlla (Descalmendra). En aquest acte van participar-hi productors, industrials, comercialitzadors i centres de recerca del sector de l'ametlla, i va comptar amb una assistència de més de 200 participants.
Leontina Lipan, investigadora de l'IRTA i la Universitat Miguel Hernández d'Elx, va presentar els resultats del primer estudi sobre un dels problemes més importants actualment per a la producció d'ametlla a Espanya: el trencament industrial d'ametlles de gra i la influència que poden tenir en aquest sentit diferents factors agronòmics. Aquesta investigació va ser possible gràcies al Grup Operatiu QUALINUT, la funció del qual és l'anàlisi i la millora dels processos de transformació de l'ametlla. Aquest grup està format per les empreses Almendras Martí, Crisolar y Unió Nuts i està coordinat des de l'IRTA.
D'altra banda, l'investigador de l'IRTA Agustí Romero va participar també a la taula de debat del bloc d'indústries, juntament amb la Dra. María José Rubio, del Centre de Recerca i Tecnologia Agroalimentària d'Aragó (CITA) i els industrials Diego Ráfales (Frutos Seco Ràfals), José Manuel Martínez (Ametlles d'Andalusia) i Miguel Utrera (Ametlles Utrera). En aquesta taula van poder debatre sobre la problemàtica des de les perspectives científica i industrial, i entendre les necessitats del sector actualment.
Projecte finançat a través de l'Operació 16.01.01 (Cooperació per a la innovació) a través del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022.
