Aquest matí hem fet el lliurament del primer lot de llavors d’ostra arrissada (Crassostrea gigas) produïdes a la nostra llavorera experimental del centre de l’IRTA a la Ràpita, en el marc d'un projecte impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació que té com a finalitat aconseguir la producció pròpia d’ostra al Delta de l’Ebre.
Els productors que participen en el projecte han recollit les incubadores amb les primeres 150.000 unitats de llavor, generades a partir de reproductors del Delta cedits pels mateixos productors. Les llavors es traslladaran a les muscleres de les badies del Fangar i dels Alfacs, on s’immergiran a l’aigua per començar-ne el cultiu i fer-ne el seguiment fins que arribin a la talla comercial.
Amb aquest primer lliurament, posem en marxa una nova etapa cap a l’autonomia del sector en la producció de llavor, amb l’objectiu de reduir la dependència d’importacions, disminuir els costos i evitar l’entrada de possibles patògens. Aquesta iniciativa és part d’un projecte de quatre anys de durada que establirà les bases per crear un futur viver industrial d’ostra al Delta.
El cultiu de l’ostra arrissada es perfila com una alternativa estratègica al del musclo, especialment davant l’impacte del canvi climàtic en les aigües del Delta. Aquesta ostra resisteix millor les temperatures altes i permet una activitat més contínua durant tot l’any, amb un alt valor afegit.
El projecte compta amb la col·laboració de l’IRTA, l’Institut d’Estudis Professionals Aqüícoles i Ambientals de Catalunya (IEPAAC) i el sector productor de mol·luscs del Delta, i està finançat a través del fons de l’impost a les nuclears.
