Les gales dels Premis Porc d’Or Ibèric i Porc d’Or de capa blanca se celebraran aquest any a Jerez de los Caballeros i Santiago de Compostel·la, remarcant el lideratge i la trajectòria del sector porcí en ambdós territoris. Aquests certàmens reconeixen l’excel·lència tècnica, la innovació i el compromís del sector porcí, tant ibèric com de capa blanca, premiant les granges més destacades del país.
Els Premis Porc d’Or Ibèric tornen a Extremadura, en aquesta ocasió a la localitat de Jerez de los Caballeros (Badajoz). Amb una trajectòria consolidada en la producció de porc ibèric, Jerez de los Caballeros esdevé un emplaçament estratègic del sector. La celebració de la 10a gala dels Premis Porc d’Or Ibèric tindrà lloc al Castell de Jerez de los Caballeros el pròxim 12 de juny.
Galícia, després d’encapçalar el palmarès en les darreres edicions dels premis, serà per primera vegada l’amfitriona dels Premis Porc d’Or de capa blanca. Santiago de Compostel·la acollirà la celebració de la 33a edició dels Premis Porc d’Or. La gala tindrà lloc al Palau de Congressos de Santiago de Compostel·la el pròxim 30 d’octubre.
La maquinària ja està en marxa. S’estan sol·licitant i rebent les dades tecnicoproductives de l’any 2025, i ben aviat s’obriran les convocatòries que permeten optar als Premis Especials. Durant els pròxims mesos aquestes dades seran analitzades i tindrà lloc la primera reunió del Jurat dels Premis Porc d’Or Ibèric, en què s’estudiarà l’estructura dels Premis i s’avaluarà la possibilitat d’incorporar nous guardons. Com en altres edicions, el Jurat analitzarà les granges nominades basant-se en la consistència i fiabilitat de la informació, l’anàlisi evolutiva de les dades tecnicoproductives i diversos paràmetres clau relacionats amb la sanitat, el benestar animal i l’impacte ambiental.
Pròximament, es donarà a conèixer més informació i novetats sobre els Premis Porc d’Or Ibèric, les explotacions nominades, el procés d’inscripció i la localització concreta de la 10a gala dels Premis Porc d’Or Ibèric.
Consolidats com un dels principals esdeveniments de referència de la ramaderia porcina, els Premis Porc d’Or reconeixen l’esforç, la innovació i la millora contínua d’aquelles granges que destaquen per la seva eficiència productiva, sanitat, benestar animal i sostenibilitat. La celebració d’aquests Premis és, a més, una oportunitat per a la trobada, l’intercanvi d’idees i l’enfortiment d’aliances entre agents del sector, investigadors i entitats de l’àmbit agroalimentari.
Els Premis Porc d’Or es recolzen en la base tècnica de BDporc, un servei destinat al sector porcí espanyol que té com a objectiu fonamental disposar d’un banc de dades fiable que permeti analitzar la situació de la cabana porcina a Espanya i que proporcioni informació de referència a granges i empreses com a element de suport en la presa de decisions.
Poden formar part de BDporc totes aquelles explotacions que disposin de qualsevol programa de gestió de dades tecnicoproductives. L’adhesió al sistema es formalitza mitjançant contracte, en què l’IRTA garanteix la prestació dels serveis acordats i la confidencialitat de la informació.
Els Premis Porc d’Or són organitzats per l’IRTA, amb la Interprofessional i CEVA com a coorganitzadors. Aquests premis compten amb el suport del Ministeri d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, i amb el patrocini i la col·laboració d’altres empreses i institucions vinculades al sector porcí.
En les pròximes setmanes es donarà a conèixer qui ens acompanyarà als Premis Porc d’Or Ibèric 2026, així com altres detalls clau d’ambdues convocatòries.
