Herramienta para establecer la fecha correcta de marcado en alimentos para disminuir el desperdicio alimentario

La actividad demostrativa BestDate tiene por objetivo principal reducir el desperdicio alimentario transfiriendo al sector agroalimentario la experiencia y el conocimiento científico-técnico para decidir si la fecha de marcado de un alimento debe ser la de consumo preferente o la de caducidad mediante una herramienta de soporte a la toma de decisiones basada en una interfaz interactiva (tipo app) disponible online.