GreenBlueCircle

El principal objetivo de GreenBlueCircle es proporcionar al sector agroalimentario fuentes novedosas e infraexplotadas
fuentes novedosas e infraexplotadas de materias primas a partir de residuos reciclados y evaluar la sostenibilidad medioambiental del uso de
residuos de la producción porcina y pesquera como sustratos para la producción de setas, y alternativas
fuentes de proteína cruda basadas en la bioeconomía de la industria del champiñón en dietas para la producción porcina
y peces de acuicultura mediante la cuantificación de sus beneficios e impactos ambientales
en relación con las dietas convencionales, teniendo en cuenta posibles funciones adicionales como las propiedades antimicrobianas
antimicrobianas.