Fecha de inicio: 04/04/2022
Fecha fin: 04/04/2024
Código Proyecto: V1143_12727
Acrónimo: WASHTOP
Investigadora en microbiología de frutas y hortalizas frescas y procesadas
El objetivo principal de este contrato es conocer las características del agua y las prácticas que sigue la industria para mantener la calidad del agua utilizada durante las operaciones de manipulación y procesamiento poscosecha de frutas, verduras y hierbas frescas y congeladas (ffFVH).
