Impacto de la gestión combinada de riego y suelo con cubierta vegetal considerando la mejora de la sostenibilidad productiva y ambiental de la variedad Cabernet sauvignon

VITIMPACT es un proyecto que propone evaluar, durante cuatro campañas, los efectos del uso combinado de riego deficitario (con dotaciones hídricas reducidas o muy reducidas) con el empleo de cubiertas vegetales, contemplando asimismo distintes alternativas de manejo de la superficie foliar. Por un lado se valorarán los aspectos vegetativos, productivos y cualitativos de la vid y el vino, el grado de déficit hídrico soportado por el viñedo y los efectos sobre el mantenimiento del suelo, y por otro lado, los efectos sobre la sostenibilidad ambiental y la capacidad para afrontar incidencias derivadas del calentamiento global, la eficacia en el secuestro de carbono de los diferentes tipos de manejo del viñedo.