PUBLICACIÓN

    Incidencia de carnes exudativas según el productor de cerdos y su influencia en la calidad del jamón cocido loncheado

    Listado de proyectos

    • Fecha de inicio: 01.01.1995

    ETIQUETAS

    • Papers presented at national or international conferences

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    Oliver, M.A.; Vila, C.; Ylla, J.; Gispert, M.. Incidencia de carnes exudativas según el productor de cerdos y su influencia en la calidad del jamón cocido loncheado. Congreso: VI Jornadas de Producción Animal (1995. Zaragoza)

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