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    PUBLICACIÓN

    Trabajo fin de grado: Listeria monocytogenes in ready-to-eat cooked meat products: data and tools to assess its growth

    Listado de proyectos

    • Fecha de inicio: 01.01.2016

    PROGRAMAS

    Investigadores

    • Jofré i Fradera, Anna

      Investigadora en microbiologia y seguridad alimentarias

    ETIQUETAS

    • Other Works

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    JOFRE FRADERA, ANNA (Director) Autor/a: Cristina Serra Castelló (2016). Trabajo fin de grado: Listeria monocytogenes in ready-to-eat cooked meat products: data and tools to assess its growth. Universitat de Vic

    Investigadores

    • Jofré i Fradera, Anna

      Investigadora en microbiologia y seguridad alimentarias