El que sí que ho és, és que ho facin dins del terme municipal de Barcelona, on, per ara, la normativa només permet la pastura de transhumància, que és la que no està destinada a produir aliments. Durant tres mesos, un ramat de cabres i ovelles ha pentinat Collserola en una prova pilot. Podrà Barcelona comptar amb un ramat estable que també produeixi làctics i carn? En parlem amb el gerent de Medi Ambient i Serveis Urbans de l'Ajuntament de Barcelona, Frederic Ximeno; Arnau Canal, sotscap de l’Agrupació de Defensa Forestal (ADF) 301.
Producció Local és un pòdcast de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) produït amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona.
