Del 7 al 9 d’octubre, l’IRTA La Ràpita ha acollit la primera formació regional en aqüicultura restaurativa, una trobada organitzada conjuntament amb la CGPM.

L’esdeveniment ha reunit més de 15 experts, investigadors i representants del sector aqüícola de països del Mediterrani i el Mar Negre per compartir coneixements i pràctiques innovadores que integren la producció d’aliments amb la restauració i millora dels ecosistemes marins. Tal com ens apuntava Housam Hamza, responsable d’aqüicultura de la CGPM a la FAO, “la jornada vol proporcionar als membres de la CGPM eines tècniques robustes, pretenem enfortir la sostenibilitat, la competitivitat i la percepció pública del sector de l’aqüicultura a la Mediterrània i al Mar Negre”.

La formació s’ha celebrat al recentment inaugurat Centre de Demostració en Aqüicultura Restaurativa de la Mediterrània (MRADC) situat a IRTA La Ràpita, l’únic a Espanya reconegut com a centre de referència internacional en aquest àmbit.

Tres dies per abordar els pilars de l’aqüicultura restaurativa

Durant tres dies, el programa ha combinat ponències tècniques, tallers pràctics i visites de camp, centrades en els principals eixos de treball de l’aqüicultura restaurativa:

• Dimarts 7 d’octubre: el primer dia de formació es va centrar en el cultiu de microalgues i macroalgues, amb ponències sobre les tècniques de reproducció i producció, el seu valor nutricional i les aplicacions industrials en alimentació, bioactius i productes innovadors. Els participants també van visitar les instal·lacions de recerca de l’IRTA i van fer pràctiques sobre tècniques de cultiu i anàlisi.
• Dimecres 8 d’octubre: les sessions es van dedicar a promoció de l’aqüicultura d’espècies de baix nivell tròfic, amb especial atenció al llissal (Mugil cephalus). Es van presentar tècniques de reproducció i cultiu larvari, així com noves estratègies per millorar el benestar, l’alimentació i la salut d’aquesta espècie clau en l’aqüicultura regenerativa.
• Dijous 9 d’octubre: la jornada es va centrar en el cultiu de bivalves, amb ponències sobre reproducció, cria de larves, gestió sanitària i seguretat alimentària. La formació es va tancar amb una visita al Musclarium del delta de l’Ebre i una sessió pràctica sobre estratègies innovadores per a una aqüicultura de baix impacte i alt valor ecològic.

Posicionar el Mediterrani com a model d’innovació

Amb aquest training, es reforça el paper del Mediterrani com a territori capdavanter en aqüicultura restaurativa, un model que no només té com a objectiu produir més sostenibles, sans i rics en proteïna, sinó que també pretén recuperar hàbitats degradats, millora la qualitat de l’aigua, incrementar la captació de carboni i redueix la petjada ambiental.

Tal com va assenyalar Georgios Paximadis, especialista en aqüicultura de la CGPM, “l’aqüicultura restaurativa s’alinea amb els objectius de l’Estratègia CGPM 2030 per reforçar la resiliència davant el canvi climàtic i els reptes que afrontaran els ecosistemes i el sector alimentari en els pròxims anys”.

La col·laboració entre la CGPM i l’IRTA al nou Centre de Demostració en Aqüicultura Restaurativa de la Mediterrània constitueix un pas endavant en l’articulació d’una xarxa regional de centres de coneixement, que actuen com a laboratoris oberts per transferir tecnologia, compartir bones pràctiques i donar resposta als reptes del canvi climàtic.

En aquest marc, la jornada celebrada a La Ràpita reforça la posició de Catalunya dins de l’estratègia europea d’economia blava, i posa de manifest el paper fonamental dels centres de recerca públics com a pont entre la ciència, el sector productiu i les polítiques internacionals per avançar cap a una aqüicultura més sostenible, resilient i integrada amb el medi natural.