Una delegació del Ministeri d’Agricultura de la Xina visita l’Àrea d’Indústries Alimentàries de l’IRTA, a Monells

L’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) ha acollit aquest dilluns una delegació del Centre de Control de Malalties Animals de la Xina (CDC), que forma part del Ministeri d’Agricultura i Afers Rurals (MARA), en el marc de la seva missió a Espanya. La delegació, encapçalada pel vicedirector del China Animal CDC, Zhongze Feng, i altres alts càrrecs com el director del departament d’estàndards d’escorxament, Hai Wang, i el director de seguretat de productes animals, Shengpu Gao, han visitat l’Àrea d’Indústries Alimentàries de l’IRTA a Monells.

La delegació xinesa ha estat rebuda pel director de Serveis Corporatius i Gestor de l’Àrea d’Indústries Alimentaries de l’IRTA, Joan Manel Albacete, juntament amb un equip d’investigadors de l’àrea d’Indústries Alimentàries: la Dra. Sara Bover, el Dr. Pere Gou, la Dra. Maria Font i el Dr. Albert Ribas.

Durant la trobada, s’han presentat les línies de recerca actuals de l’IRTA en l’àmbit de la seguretat alimentària, la innovació en tecnologies d’escorxament i la millora en la qualitat dels productes d’origen animal.

La visita s’emmarca dins una missió més àmplia de la delegació xinesa a Espanya, que inclou trobades amb institucions i empreses del sector carni per intercanviar coneixement sobre estàndards de qualitat i seguretat, així com per explorar oportunitats de col·laboració en recerca i desenvolupament.

La delegació continuarà la seva estada a Girona i altres localitats catalanes en els pròxims dies, amb l’objectiu de conèixer de primera mà les tecnologies i processos que es desenvolupen en el sector agroalimentari espanyol.