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    Crecimiento y superviviencia de patógenos de transmisión alimentaria (Salmonella entérica y Listeria monocytogenes) en fresa y su interacción con los principales mohos causantes de podredumbre (Botrytis cinerea y Rhizopus stolonifer)

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    • Data d'inici: 11.10.2017

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    ABADIAS SERO, MA. ISABEL (Director) Autor/a: Raquel Martínez Gili (2017). Crecimiento y superviviencia de patógenos de transmisión alimentaria (Salmonella entérica y Listeria monocytogenes) en fresa y su interacción con los principales mohos causantes de podredumbre (Botrytis cinerea y Rhizopus stolonifer) (Otro Tipo de Trabajo). Universitat de Lleida, Lleida

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