GIANTLEAPS – Resolució de les bretxes en avaluacions de seguretat, nutrició, alergenicitat i medi ambient per promoure la utilització alternativa de proteïnes i el canvi dietètic
L’objectiu de GIANT LEAPS és oferir les metodologies, conjunts de dades i innovacions necessàries per accelerar l’adopció de proteïnes alternatives saludables i sostenibles i actualitzar els canvis dietètics a tot Europa.