Jerez de los Caballeros i Santiago de Compostel·la seran l’escenari el 2026 de les gales dels Premis Porc d’Or Ibèric i Porc d’Or de capa blanca, que organitzem des de l’IRTA

Les gales dels Premis Porc d’Or Ibèric i Porc d’Or de capa blanca se celebraran aquest any a Jerez de los Caballeros i Santiago de Compostel·la, remarcant el lideratge i la trajectòria del sector porcí en ambdós territoris. Aquests certàmens reconeixen l’excel·lència tècnica, la innovació i el compromís del sector porcí, tant ibèric com de capa blanca, premiant les granges més destacades del país.

Els Premis Porc d’Or Ibèric tornen a Extremadura, en aquesta ocasió a la localitat de Jerez de los Caballeros (Badajoz). Amb una trajectòria consolidada en la producció de porc ibèric, Jerez de los Caballeros esdevé un emplaçament estratègic del sector. La celebració de la 10a gala dels Premis Porc d’Or Ibèric tindrà lloc al Castell de Jerez de los Caballeros el pròxim 12 de juny.

Galícia, després d’encapçalar el palmarès en les darreres edicions dels premis, serà per primera vegada l’amfitriona dels Premis Porc d’Or de capa blanca. Santiago de Compostel·la acollirà la celebració de la 33a edició dels Premis Porc d’Or. La gala tindrà lloc al Palau de Congressos de Santiago de Compostel·la el pròxim 30 d’octubre.

La maquinària ja està en marxa. S’estan sol·licitant i rebent les dades tecnicoproductives de l’any 2025, i ben aviat s’obriran les convocatòries que permeten optar als Premis Especials. Durant els pròxims mesos aquestes dades seran analitzades i tindrà lloc la primera reunió del Jurat dels Premis Porc d’Or Ibèric, en què s’estudiarà l’estructura dels Premis i s’avaluarà la possibilitat d’incorporar nous guardons. Com en altres edicions, el Jurat analitzarà les granges nominades basant-se en la consistència i fiabilitat de la informació, l’anàlisi evolutiva de les dades tecnicoproductives i diversos paràmetres clau relacionats amb la sanitat, el benestar animal i l’impacte ambiental.

Pròximament, es donarà a conèixer més informació i novetats sobre els Premis Porc d’Or Ibèric, les explotacions nominades, el procés d’inscripció i la localització concreta de la 10a gala dels Premis Porc d’Or Ibèric.

Compromís amb el sector

Consolidats com un dels principals esdeveniments de referència de la ramaderia porcina, els Premis Porc d’Or reconeixen l’esforç, la innovació i la millora contínua d’aquelles granges que destaquen per la seva eficiència productiva, sanitat, benestar animal i sostenibilitat. La celebració d’aquests Premis és, a més, una oportunitat per a la trobada, l’intercanvi d’idees i l’enfortiment d’aliances entre agents del sector, investigadors i entitats de l’àmbit agroalimentari.

Base de dades de BDporc

Els Premis Porc d’Or es recolzen en la base tècnica de BDporc, un servei destinat al sector porcí espanyol que té com a objectiu fonamental disposar d’un banc de dades fiable que permeti analitzar la situació de la cabana porcina a Espanya i que proporcioni informació de referència a granges i empreses com a element de suport en la presa de decisions.

Poden formar part de BDporc totes aquelles explotacions que disposin de qualsevol programa de gestió de dades tecnicoproductives. L’adhesió al sistema es formalitza mitjançant contracte, en què l’IRTA garanteix la prestació dels serveis acordats i la confidencialitat de la informació.

Patrocini i col·laboradors

Els Premis Porc d’Or són organitzats per l’IRTA, amb la Interprofessional i CEVA com a coorganitzadors. Aquests premis compten amb el suport del Ministeri d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, i amb el patrocini i la col·laboració d’altres empreses i institucions vinculades al sector porcí.

En les pròximes setmanes es donarà a conèixer qui ens acompanyarà als Premis Porc d’Or Ibèric 2026, així com altres detalls clau d’ambdues convocatòries.

L'entrada Extremadura i Galícia acolliran enguany les gales dels Premis Porc d’Or ha aparegut primer a IRTA.

A l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) veiem la complexitat del moment actual com una gran oportunitat que l’economia i el medi ambient es donin la mà, i que la recerca i la innovació avancin amb aliances entre tots els qui construïm els sistemes alimentaris. És per això que, aprofitant que la gala dels premis Porc d’Or reuneix centenars de professionals del sector porcí aquest divendres a Lleida, al matí hem organitzat una trobada prèvia entre els nostres investigadors i mig centenar de representants de les empreses d’aquest àmbit per compartir reptes i necessitats.

“A l’IRTA volem potenciar el treball transversal i situar les necessitats del sector porcí al centre de la ciència i la innovació que duen a terme desenes de professionals dels nostres diversos programes de recerca”, ha subratllat Carles Vilalta, investigador del programa de Sanitat Animal de l’IRTA-CReSA i coordinador de la reunió.

De fet, aquesta trobada és el punt de partida d’una nova iniciativa que és estratègia per a nosaltres: generar un diàleg constant i estructurat amb el sector porcí i amb les administracions per afrontar conjuntament desafiaments com el canvi climàtic, la salut i el benestar animal, i la sostenibilitat econòmica, però també ambiental i social, de les empreses agroalimentàries.

Precisament, la voluntat de l’IRTA és que els professionals del sector participin en el projecte constructiu de la nova granja pilot de porcí per a la innovació orientada a la sostenibilitat i a la nutrició, el benestar i el maneig dels animals. La nova granja es començarà a edificar a Mas Bové l’any 2027, tal com va anunciar el director general, Josep Usall, durant la recent visita del president de la Generalitat, Salvador Illa, a la nostra seu corporativa.

L'entrada Ens reunim amb el sector porcí per treballar junts en els seus reptes de present i de futur ha aparegut primer a IRTA.

El pròxim 24 d’octubre, Lleida acollirà una nova edició dels Premis Porc d’Or, que reconeixen l’excel·lència en la producció porcina de tot el país

Els Premis Porc d’Or neixen amb l’objectiu d’incentivar i reconèixer la tasca de les empreses de porcí en la millora contínua de l’eficiència i la qualitat de la producció

Enguany, la ciutat de Lleida serà la seu de la 32a edició d’aquest certamen, que distingeix el compromís amb la millora contínua, la innovació i la sostenibilitat, així com els resultats tècnico-productius de les explotacions porcines més destacades del país. L’acte de lliurament dels guardons tindrà lloc el divendres 24 d’octubre al Palau de Congressos La Llotja, i reunirà més de 1.000 professionals del sector, representants institucionals, empreses, entitats col·laboradores i mitjans de comunicació.

Aquests premis, de caràcter anual i d’àmbit estatal, tenen com a base tècnica el BDporc, el Banc de Dades de Referència del Porcí, gestionat per l’IRTA. Aquesta eina recull, analitza i compara de manera confidencial les dades tècnico-productives de les explotacions, convertint-se en una base objectiva i de referència per a la presa de decisions i l’avaluació del rendiment de les granges de truges reproductores.

99 granges nominades opten als guardons

Un total de 99 explotacions porcines de tota Espanya han estat nominades després d’un rigorós procés d’anàlisi tècnica, basat en les dades productives que les pròpies granges aporten de manera voluntària i confidencial a BDporc.

Els premis s’atorguen en funció de quatre indicadors clau de rendiment: productivitat numèrica, longevitat, taxa de parts i maneig en lactació.

Una de les principals novetats d’aquesta edició és l’actualització dels criteris tècnics del Premi Porc d’Or a la Longevitat. A partir d’ara, aquest guardó s’atorgarà en funció del percentatge de truges que superen el tercer cicle reproductiu, valorant de manera especial l’estabilitat del cens i l’equilibri de la piràmide poblacional de cada explotació. Aquest canvi respon a la voluntat de fer valdre l’esforç dels ramaders per millorar la sostenibilitat dels seus sistemes productius, reconeixent tant l’eficiència reproductiva com el compromís amb el benestar animal i la gestió a llarg termini dels recursos.

Representació en tot el territori

El mapa de les nominacions reflecteix una ampla participació territorial. Galícia lidera la classificació amb 38 nominacions repartides entre 27 granges, seguida d’Aragó, amb 33 nominacions corresponents a 26 granges, i Catalunya, que suma 19 nominacions per a un total de 17 explotacions.

Les nominacions es reparteixen en quatre categories segons la grandària del cens de reproductores, i es lliuraran un total de 43 premis:

• 36 estatuetes tècniques (or, plata i bronze)

• 4 premis al maneig en lactació (un per a cada categoria)

• 3 Premis Especials

Visites a les granges nominades als premis especials

A més dels premis tècnics, la gala acollirà el lliurament de tres Premis Especials que reconeixen el compromís global de les granges amb la sostenibilitat, la sanitat i l’excel·lència en tots els àmbits:

• Premi Porc d’Or amb Diamant: que reconeix a la millor granja de porcí de capa blanca, basant-se en l’excel·lència del conjunt dels resultats productius, els protocols de recollida i processament de dades, a més del bon estat de les seves instal·lacions i de l’excel·lent maneig i cuidat dels animals.
• Premi Porc d’Or del MAPA a la Sostenibilitat: que atorga el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, reconeix les millors pràctiques en sanitat, benestar animal i medi ambient.
• Premi Porc d’Or One Health de Ceva Salut Animal: promou un enfocament integral de salut en les granges porcines i cerca reconèixer el treball conjunt de ramaders i veterinaris, que implementen mesures innovadores en les seves granges per a millorar la salut dels animals.

La llista completa de granges nominades i candidates a aquests premis ja pot consultar-se en la web oficial del certamen:

Una gala amb gust local

El sopar de gala estarà a càrrec del reconegut xef Nandu Jubany i el seu equip de Jubany Events, que oferiran una proposta gastronòmica basada en la cuina catalana, els productes de temporada i un servei cuidat fins a l’últim detall.

El menú incorporarà algunes elaboracions que fan valdre la qualitat i versatilitat del porc, sempre des d’una proposta equilibrada i respectuosa amb la diversitat gastronòmica del territori. La seva trajectòria ha estat reconeguda amb diversos guardons del sector gastronòmic i la seva col·laboració amb els premis aporta un valor afegit a aquesta cita tan esperada.

Una organització consolidada amb el suport del sector

Organitzats i creats per l’IRTA, aquests guardons a l’excel·lència en la producció porcina compten amb Ceva Salut Animal com partner principal des de 2023 i la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc), que ha acompanyat als Porc d’Or des dels seus inicis.

El jurat encarregat d’avaluar i adjudicar els premis està compost per personalitats de reconegut prestigi en l’àmbit de la recerca, l’administració pública i la indústria agroalimentària.

Així mateix, els Premis Porc d’Or compten amb un reduït elenc de Patrocinadors Premium que destaquen pel seu compromís i suport constant als Premis Porc d’Or: Farm Faes, IFR Group, OPP Group, Semen Cardona i Sabseg Banasegur, que, juntament amb altres patrocinadors i col·laboradors addicionals, contribueixen a fer possible un esdeveniment de referència per al sector porcí estatal.

Més informació a: https://bdporc.irta.es

L'entrada Compte enrere per a la 32a gala dels premis Porc d’Or ha aparegut primer a IRTA.

El Palau de Congressos de Còrdova acollirà el proper 5 de juliol la 8a Gala de lliurament dels Premis Porc d’Or Ibèric, uns premis dissenyats per reconèixer la professionalitat, l’excel·lència i el compromís amb la sostenibilitat del sector porcí Ibèric.

Aquest any s’introdueix un nou guardó, el Premi One Health de Ceva Salut Animal.

Organitzats per l’IRTA amb la col·laboració d’ASICI i Ceva Salud Animal.

La ciutat de Còrdova ha estat el lloc escollit aquest any per acollir el proper 5 de juliol la 8a edició dels Premis Porc d’Or Ibèric, uns premis a l’excel·lència en la producció porcina ibèrica que tornen en aquesta ocasió a un enclavament de referència de la producció de porc ibèric.

El lloc de celebració dels Premis serà el Palau de Congressos de Còrdova, al cor del nucli històric de la ciutat, davant de la Mesquita-Catedral. L’esdeveniment reunirà el proper 5 de juliol més de 450 professionals relacionats amb el sector porcí ibèric per reconèixer la bona tasca del sector i, en especial, dels seus ramaders, premiant les millors granges espanyoles de porcí ibèric.

Els Premis, organitzats per l’IRTA en col·laboració amb l’Associació Interprofessional del Porc Ibèric (ASICI) i l’empresa CEVA Salut Animal, comptaran amb el suport especial dels patrocinadors premium IFR Group, Farm Faes, OPP Group, Banasegur i Semen Cardona, juntament amb altres empreses del sector que participaran en qualitat de patrocinadores i col·laboradores.

“Estem molt contents de tornar a portar els Porc d’Or a la meravellosa ciutat de Còrdova, on celebrem una de les gales més emblemàtiques d’aquests Premis fa sis anys. Estem desitjant tornar a compartir amb tots els ramaders i representants del sector porcí ibèric aquesta nova celebració plena d’emocions i aquest any amb algunes novetats”, apunten des de l’organització dels premis.

Els Porc d’Or Ibèric compten amb un nou guardó: el Premi Especial One Health de CEVA

Com en edicions anteriors, aquest any es premiarà les granges de porcí ibèric que, dins de cadascuna de les tres categories (segons la mida de les granges), siguin les més destacades segons tres criteris productius: Nascuts Vius, Taxa de Parts i Longevitat productiva. Es lliurarà una estatueta d’or, una de plata i una de bronze per a cada criteri dins de cada categoria, resultant en un total de 27 premis.

També es lliuraran els preuats Premis Especials que es decideixen després de visitar una delegació del Jurat a les granges nominades: el Porc d’Or Ibèric del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) a la Sostenibilitat, que reconeix l’excel·lència en aspectes de sanitat, benestar animal i medi ambient; el Porc d’Or Ibèric a la Màxima Productivitat per a aquella granja que, entre totes les categories, tingui el millor rendiment productiu; el Porc d’Or Ibèric a la Producció a l’Aire Lliure, dirigit a granges ibèriques amb sortida a l’aire lliure, i que valora la integració de la finca amb el medi juntament amb elevats estàndards zootècnics i sanitaris; i el màxim guardó, el Porc d’Or Ibèric amb Diamant, on s’avalua de manera conjunta l’excel·lència en la gestió global, el maneig dels animals i el compliment dels estàndards sanitaris i de benestar.

Aquest any s’introdueix un cinquè Premi Especial als Porc d’Or Ibèric: el Premi One Health de Ceva Salut Animal. Aquest Premi, dissenyat per Ceva i que serà també avaluat pel Jurat dels Premis, busca reconèixer el treball conjunt de ramaders i veterinaris que implementen mesures innovadores a les seves granges per millorar la salut dels animals amb la perspectiva d”Una Sola Salut’ . Els interessats poden consultar les bases i obtenir més informació en aquest enllaç:

Bases y formulario. Premio Porc d’Or One Health Ibérico – Plataforma de Servicios Ceva para Porcino (porciplanet.com)

Les granges que es vulguin presentar a aquest Premi poden emplenar l’enquesta fins al proper 6 de maig.

El Jurat dels Premis es va reunir a la seu del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació

El 5 d’abril passat es va reunir el Jurat dels premis Porc d’Or Ibèric a la seu del Ministeri, a Madrid. Els membres del Jurat, destacats professionals relacionats amb la porcinocultura i profunds coneixedors del sector porcí ibèric, van determinar quines seran les granges nominades i premiades amb alguna de les estatuetes d’or, plata i bronze. Així mateix van decidir les granges candidates a ser nominades als Premis Especials, que seran contactades ben aviat per ser visitades per una delegació del Jurat. La valoració per a les nominacions als Premis Especials es realitza considerant les enquestes emplenades per les granges candidates sobre diversos aspectes relacionats amb la sanitat, el benestar animal, la integració al medi o la gestió mediambiental, així com la posterior visita presencial a la granja per part de la comissió.

Els membres del jurat que han avaluat les granges en aquesta vuitena edició dels Premis són: per part de la Subdirecció General de Produccions Ramaderes i Cinegètiques del MAPA, José Luis Agüero, subdirector general; Pablo Bernardos, subdirector general adjunt; Jesús Salas, cap de l’àrea de porcí; i Ruth Morales, cap de servei. Per part de l’Associació Nacional de Productors de Bestiar Porcí (Anprogapor) el director Miguel Ángel Higuera. De l’Associació Nacional de Criadors de Bestiar Porcí Selecte (ANPS), la seva secretària, Adoración Llorente. Per part de CEVA Salut Animal, Roger Galofré, veterinari especialista en noves tecnologies. El Jurat va comptar també amb els Professors de Producció Animal Vicente Rodríguez (Universitat de Còrdova) i Guillermo Ramis (Universitat de Múrcia), així com amb els consultors de porcí Jorge González, Juan Luis Criado, Ricardo García, José Antonio Pecero i amb Pedro López , director de 3tres3 Academy. Per part de l’IRTA, Raquel Quintanilla, cap del programa de Genètica i Millora Animal, i Llibertat Tusell, investigadora del grup BDporc i secretària del jurat. Aquest any el jurat compta amb dos membres nous: Manuel González Sevilla, director tècnic d’ASICI i Javier García Gudiño, investigador del CICYTEX. La reunió va comptar amb el seguiment i el suport tècnic de Nuria Alós, informàtica especialista de BDporc, la base d’aquests Premis.

BDporc, el pilar dels Premis

La base que sustenta els premis Porc d’Or Ibèric és el BDporc, el banc de dades de referència del porcí ibèric, que reflecteix l’eficiència i la millora contínua de la producció porcina ibèrica. Aquesta eina, gestionada per l’IRTA, és un servei destinat al sector porcí ibèric espanyol que té com a objectiu fonamental disposar d’un banc de dades fiable que permeti analitzar la situació del porcí ibèric i que proporcioni informació de referència a les empreses de producció porcina com element dajuda en la presa de decisions.

Més informació: https://bdporc.irta.es

L'entrada Còrdova acollirà la celebració dels premis Porc d’Or Ibèric ha aparegut primer a IRTA.

Creat per l’IRTA i amb el suport del Ministeri i ANPROGAPOR, gestiona les dades de prop d’un milió de truges reproductores de l’Estat espanyol i ofereix al sector porcí informació per al benchmarking

La plataforma està en un procés de renovació per ampliar el seu abast i la utilitat, en què s’actualitzaran els processos de recollida, emmagatzematge i processament de dades, i s’hi incorporaran tecnologies 4.0

El Banc de Dades del Porcí (BDporc) és un banc de dades i una plataforma digital al servei del sector porcí que ofereix a les empreses informació de referència, els proporciona eines per al benchmarking i reconeix les millors granges en els premis anuals Porc d’Or.

Creat l’any 1990 per l’IRTA amb el suport del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació i ANPROGAPOR, en els darrers mesos va iniciar un procés de renovació profunda. Ja va estrenar logotip, i ara presenta el seu nou web, de què fins al moment ha renovat el portal públic. Disponible per ara en català, castellà i anglès, la nova web inclou notícies, dades i censos, enllaços als butlletins i informació sobre els premis Porc d’Or. Pot consultar-se a l’adreça https://bdporc.irta.es.

A més del nou logotip i la nova pàgina web, s’està treballant per actualitzar els processos de recollida, emmagatzematge i processament de dades amb l’objectiu d’ampliar l’abast i la utilitat de la plataforma. Segons Raquel Quintanilla, cap del programa Genètica i millora animal de l’IRTA: «La base de dades BDporc és l’embrió d’una eina digital que contribuirà a la sostenibilitat del sector porcí».

Actualment, el sistema BDporc gestiona les dades de gairebé un milió de truges reproductores, el que representa entorn el 50% del cens nacional. Des del 2015, BDporc també gestiona les dades tecnicoproductives de granges de mares de Portugal i Colòmbia, mitjançant acords entre l’IRTA i les seves respectives associacions a nivell nacional.

Una eina adaptada als nous temps

La renovació del web s’emmarca dins del projecte «BDporc: digitalització, sensorització i analítica augmentada per a l’eficiència i sostenibilitat del sector porcí», en què s’incorporaran tecnologies 4.0 i dades de diferent naturalesa en tot el cicle productiu, incloses la transició i l’engreix. A mig termini, l’objectiu és proporcionar informació de valor sobre nous aspectes relacionats amb l’eficiència i la sostenibilitat ambiental de les granges de porcí, juntament amb eines d’ajuda a la presa de decisions.

A llarg termini, s’aspira que BDporc constitueixi el nucli d’una plataforma digital d’informació integral del sector porcí que aglutini informació generada a les diferents etapes de la cadena de producció, que esdevingui una eina d’informació potent a diferents nivells i que permeti fer prediccions a curt i llarg termini. Per definir les noves funcionalitats de la plataforma i nous criteris de valoració en els Premis Porc d’Or, l’equip darrere de BDporc, els jurats dels Premis i el sector, analitzen actualment com gestionar tota la informació disponible i com es preveu que evolucionaran les necessitats del sector porcí.

L'entrada El Banc de Dades del Porcí (BDporc) estrena web ha aparegut primer a IRTA.

El 25 de novembre s’entregaran un total de 49 premis

Els Porc d’Or estan organitzats per IRTA, amb la col·laboració de Zoetis i Interporc

S’han analitzat 841.000 truges reproductores pertanyents a 580 granges de tot el territori espanyol

El Palau de Congressos de Toledo ha estat l’escenari escollit per l’IRTA per acollir la celebració de la XXIX edició dels premis Porc d’Or. Una gala que tindrà lloc el 25 de novembre i que, per primera vegada en els seus 29 anys d’història, se celebrarà a terres castellanomanxegues.

La ramaderia porcina té un paper important en l’economia de Castella-la Manxa, especialment a Toledo, que aglutina prop del 60% de la producció porcina d’aquesta comunitat. «El nostre desig és posar en valor les diferents zones del nostre país on el sector porcí es troba present», indiquen des de l’organització dels premis. «Per això, hem triat aquesta ubicació per a aquesta edició en què recuperem la presencialitat total», afegeixen.

Els premis Porc d’Or van néixer amb el clar objectiu de premiar la professionalitat, l’esforç i la tasca extraordinària que dia rere dia es realitza des de les granges de porcí de tota la nostra geografia per garantir el futur i el progrés d´aquest sector.

Més de 840.000 truges analitzades

En aquesta XXIX edició, s’han analitzat 580 granges amb una mitjana de 1.450 truges reproductores presents a cadascuna d’elles, fet que suposa un total de 841.000 truges analitzades. Després de la minuciosa avaluació de cadascuna per part del jurat dels premis Porc d’Or, finalment han estat 108 les granges seleccionades que aglutinen les 120 nominacions.

Com a cada edició, per una banda, es premiarà les granges de porcí de capa blanca en funció dels criteris productius de Nombre de Garrins Deslletats per Truja de Baixa, Taxa de Parts i Productivitat Numèrica, en cadascuna de les cinc categories creades en funció del nombre de truges de la granja. D’aquesta manera, i tenint en compte que es lliura una estatueta d’or, una altra de plata i una tercera de bronze per a cada criteri i categoria, són un total de 45 els premis que s’atorgaran el proper 25 de novembre.

A aquests hem de sumar tres guardons més: Porc d’Or Especial Zoetis a la Innovació, Porc d’Or Especial a la Màxima Productivitat i Porc d’Or Especial del MAPA. Es tracta de premis especials en què es destaca, respectivament, les granges que sobresurten en aspectes específics relacionats amb la innovació, la productivitat, i la sanitat, el benestar animal i la preservació del medi ambient. A més, hi ha el Porc d’Or Especial amb Diamant, el màxim guardó, que anirà a parar a la que es consideri la millor granja de porcí de capa blanca sobre la base de la seva gestió global i maneig, així com al compliment dels principals estàndards sanitaris, zootècnics i de benestar animal.

Prop de tres dècades d’història

El 1994 l’IRTA va celebrar per primer cop els premis Porc d’Or. Des de llavors, milers de granges de porcí de capa blanca del nostre país han estat premiades. Són 29 anys en què el sector porcí ha evolucionat ràpidament i positivament, tal com es recull a les dades del BDporc.

El Banc de Dades de Referència del Porcí Espanyol (BDporc) és el pilar sobre el qual se sustenten els premis. Les granges que anualment opten a aquests guardons es troben adherides al BDporc. Els paràmetres de productivitat i rendiment que remeten a aquesta base de dades són les dades que s’analitzen per part del jurat per finalment determinar els nominats i premiats. Tal com es recull a les bases de la convocatòria, el període de temps considerat en l’anàlisi serà de 12 mesos complets, dels quals almenys 9 mesos correspondran a l’any en què es concedeixen els premis.

El jurat dels premis el componen personalitats del sector porcí, tant de l’àmbit públic com del privat, que en aquesta XXIX edició són: per part de la subdirecció general de Produccions Ramaderes i Cinegètiques del MAPA, José Luis Agüero, subdirector general, Pablo Bernardos, subdirector general adjunt, Jesús Salas, cap de l’àrea de porcí, i Ruth Morales, cap de servei; per part del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Mercè Soler, subdirectora General de Ramaderia, i Montserrat Alamós, cap de servei d’Ordenació Ramadera; per part de l’Associació Nacional de Productors de Bestiar Porcí (Anprogapor) el director Miguel Ángel Higuera; per part de l’Associació Nacional de Criadors de Bestiar Porcí Selecte (ANPS), la seva secretària Adoración Llorente; els professors de Producció Animal Vicente Rodríguez (Universitat de Còrdova) i Gerardo Blanco (Universitat de Lleida); per part de Zoetis, Javier Abadías, dels serveis tècnics de la Unitat de Porcí; per part de l’IRTA, Carles Rosell, gestor de l’àrea de Producció Animal, Raquel Quintanilla, cap del programa de Genètica i millora animal, Llibertat Tusell, especialista en data management del grup BDporc, i Carles Vilalta, investigador epidemiòleg; Jordi Baliellas, veterinari del Grup de Sanejament Porcí de Lleida; María Aparicio, directora del departament de Transformació Digital a Ramaderia de PigChamp; Carmen Cía, editora de continguts de 333 i Pedro López, director de Desenvolupament de 333 Academy.

Organitzats per l’IRTA, aquests guardons a l’excel·lència en la producció porcina estan coorganitzats per l’empresa líder en salut animal Zoetis i la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc), que han acompanyat els Porc d’Or des dels inicis.

Més informació: BDporc

L'entrada Toledo acollirà per primera vegada la celebració dels premis Porc d’Or ha aparegut primer a IRTA.

· El proper 27 de novembre el porcí ibèric i el de capa blanca celebraran junts per primera vegada la seva gran festa anual a través del web www.premiosporcdor.com.

· Un dels plats forts serà la I Fira Fira Virtual Porc d’Or, en què es podran visitar prop de 70 estands d’organitzadors i patrocinadors, amb assistents virtuals, vídeos i material digital dels seus productes i serveis, i fins i tot reunions amb els equips comercials en plataformes de videoconferències.

La tradicional gala anual de lliurament dels Premis Per d’Or, organitzats per l’IRTA i Zoetis, se celebrarà aquest any d’una manera diferent: el proper 27 de novembre es podrà seguir en directe a través del web www.premiosporcdor.com. Un reflex de la tenacitat i la capacitat d’innovació de les empreses i professionals que conformen a el sector, i que segueix les recomanacions sanitàries actuals.

Gràcies a les noves tecnologies es podrà mantenir l’emoció i la diversió d’aquest esdeveniment, que cada any reuneix més de 1.000 professionals del sector porcí de capa blanca i a més de 450 professionals relacionats amb l’ibèric. Ja fa 26 anys de la primera edició dels premis Porc d’Or a l’excel·lència en la producció porcina de porc blanc, 3 anys en el cas dels seus germans menors, els Premis Porc d’Or Ibèric. Des de llavors, centenars d’empreses i granges de porcí han estat reconegudes amb el lliurament d’aquests guardons per la seva professionalitat, esforç i extraordinària tasca.

Emoció en directe i estands virtuals

La gala en format virtual tindrà prop d’una hora i mitja de durada. Show cookings, biopics (amb els propis ramaders com a protagonistes), actuacions de màgia i moltes altres sorpreses es combinaran amb les tradicionals nominacions i lliuraments de les estatuetes als guanyadors en les diferents categories.

A més, aquest any els espectadors podran passejar-se i gaudir de les últimes novetats del sector ofertes per les empreses coorganitzadores, patrocinadores i col·laboradores de l’esdeveniment en els seus estands de la I Fira Virtual Porc d’Or, que estarà oberta des de diversos dies abans de l’esdeveniment i tancarà les portes dies després que aquest acabi.

«Celebrem aquesta vigesimoséptima edició en capa blanca i quarta edició en ibèric amb molta més il·lusió i energia que mai, si és possible, des dels seus inicis el 1994. Tot i la situació actual, amb més motiu aquest any, hem de reconèixer el treball del nostre sector, que no ha parat ni un sol dia, un sector ‘essencial’ i ‘vital’. Aquest nou format és un gran repte molt il·lusionant, que ofereix la possibilitat que tots els ramaders puguin connectar-se i que sens dubte crearà un precedent» afirma Pedro López, director del BDporc i responsable dels premis Porc d’Or.

Testimonis de l’evolució del sector porcí

Els premis Porc d’Or han estat testimoni de la gran evolució que ha experimentat el sector porcí a través de l’eina BDporc (Banc de Dades de Referència de l’Porcí Espanyol), gestionada per l’IRTA, i que suposa la base sobre la qual es fonamenten aquests guardons. «Des de 1994 a 2019 la productivitat numèrica ha passat de 19,2 garrins deslletats per truja i any a 29,97 deslletats», explica Pedro López. «Quant a la fertilitat, aquesta ha augmentat un 15% durant aquests anys», afegeix. Unes xifres que reflecteixen la millora contínua d’aquest sector.

Durant aquests 26 anys els premis Porc d’Or han comptat amb el suport com coorganitzador de l’empresa de salut animal Zoetis, que ha acompanyat a l’IRTA en la celebració i lliurament dels guardons. al costat de la Interprofessional de l’Porcí de Capa Blanca (Interporc) i l’Associació Interprofessional de l’Porc Ibèric (ASICI). L’esdeveniment compta a més amb més de 70 empreses vinculades a el sector com a patrocinadors.

L'entrada La gala dels premis Porc d’Or 2020 s’emetrà en directe amb un nou format virtual ha aparegut primer a IRTA.

El grup de referència geogràfic ‘Galícia’ s’ha incorporat al primer informe trimestral per a totes les empreses del Banc de Dades de Referència del Porcí Espanyol (BDPorc), un servei destinat a el sector porcí espanyol gestionat per l’IRTA en el marc d’un conveni amb el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) i l’Associació Nacional de Productors de Bestiar Porcí (ANPROGAPOR).

L’adhesió el 2019 de noves granges gallegues a aquest banc de dades ha suposat un increment en la representativitat del nombre de truges analitzades a la Comunitat de Galícia i, en conseqüència, dels seus resultats. En concret, s’han analitzat el 42% del cens de reproductores de Galícia, el que ha propiciat la incorporació d’aquest nou grup de referència. «Volem agrair a totes les empreses i ramaders gallecs per participar i donar suport al BDPorc, com una eina d’observació i de promoció de l’eficiència en la producció de porcí», afirma Pedro López, director del BDPorc.

Els resultats BDporc del grup de referència geogràfic ‘Galícia’ corresponen a l’anàlisi de 41 granges i 41.984 truges, en el període comprès entre el 01/04/19 i el 31/03/20. Els resultats d’alguns dels principals índexs tècnics d’aquest nou grup són els següents: 28,68 garrins deslletats per truja en primer cobriment i any; 89,23% de taxa de parts; 24 dies de durada de la lactació; 8,02 dies no productius per cicle; 24,81 mesos d’edat de la truja en el primer part i una longevitat de 54,73 garrins deslletats per truja de baixa.

Aquesta nova informació de referència sens dubte serà molt útil per a tots ramaders, per situar-se i comparar-se, seguir millorant constantment i per l’ajuda a la presa de decisions en la gestió tecnicoeconòmica del dia a dia.

El sistema BDporc és un servei destinat a el sector porcí espanyol en marxa des de 1998. Un dels seus objectius fonamentals és proporcionar informació de referència a les empreses de producció porcina com a element d’ajuda en la gestió tècnica i en la presa de decisions. Aquest banc de dades disposa, actualment, de la informació productiva de més d’un milió de truges de capa blanca i ibèriques repartides per tot Espanya.

L'entrada La Comunitat Autònoma de Galícia s’incorpora en els informes de benchmarking de granges del BDPorc ha aparegut primer a IRTA.

Van ser 81 nominacions per a les 3 modalitats que, finalment, es van dividir entre 66 de les 177 granges en total que van competir per estar entre les millors de Colòmbia. Edició rere edició, Porkcolombia – Fons Nacional de la Porcicultura ha aconseguit augmentar la participació dels porcicultors i el nombre de femelles reproductores, que en aquesta edició van ser 84.000 femelles reproductores en competició, gairebé un 10% més respecte a les de l’any anterior.

Entre els guanyadors d’aquesta edició dels Premis Porks, va estar Porcícola Samaná. Aquesta granja situada a la Vall del Cauca, es va dur per segon any consecutiu el major reconeixement, l’estatueta Diamante Rosado que la posiciona com la millor granja de Colòmbia.

Porkcolombia – FNP agraeix a les empreses aliades, però en especial a tots els productors que van participar en els Premis Porks, uns premis que, a més d’enorgullir als nominats i als guanyadors, constitueix una dels principals esperons per al millorament generalitzat de la indústria , motivant als productors a millorar els seus paràmetres per estar en el top de la porcicultura nacional colombiana.

L’anàlisi de les dades en totes les tres edicions han tingut el suport del sistema BDporc de l’IRTA.

L'entrada Premis Porks 2019, un reconeixement al millor de la porcicultura colombiana ha aparegut primer a IRTA.

• La granja Peculo-Agropecuaria del Isábena, de l’empresa Mazana Piensos Compuestos, situada a Osca, s’ha endut el Porc d’Or amb Diamant 2018.

• El premi especial del MAPA a “Sanitat, Benestar Animal i Medi Ambient” ha anat a parar a la de Granja Sueiro, de NUDESA, a Pontevedra.

Prop d’un miler de professionals del sector porcí, entre productors, tècnics i veterinaris, així com representants de l’administració i de les principals associacions sectorials, van acudir la nit del 23 de novembre a Lleida a la celebració dels premis Porc d’Or, que des de fa 25 anys organitzem des de l’IRTA.

La gala va comptar amb la presència del Dr. Josep Usall, director general de l’IRTA, i autoritats com la Hble. Teresa Jordà (Consellera del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya), Félix Larrosa (alcalde de Lleida), Fernando Miranda (Secretari general del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació), Manuel García (president de Interporc) i Félix Hernáez (director general de Zoetis Espanya i sènior vicepresident de Zoetis Europa del Sud).

Un total de 49 guardons van ser lliurats a 43 explotacions de porcí de set comunitats autònomes i quinze províncies, com a reconeixement a la seva tasca i esforç diari. De caràcter anual i àmbit estatal, aquests guardons, que representen l’excel·lència en la producció porcina, s’atorguen a les explotacions adherides al BDporc (Banc de Dades de Referència del Porcí Espanyol).

Els premis Porc d’Or estan coorganitzats per l’empresa de salut animal Zoetis, que ha acompanyat l’IRTA a la celebració i lliurament dels guardons des dels seus inicis en 1994. Un fet que s’ha ressaltat al llarg de la gala amb el lliurament d’una placa commemorativa per part de l’IRTA a Zoetis, en reconeixement al seu suport incondicional durant aquests 25 anys. A més, els premis també compten amb la Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc) com a coorganitzador, i aquesta edició ha tingut a més el suport a nivell local de La Paeria i Mercolleida.

Els guanyadors de la nit

El Porc d’Or amb Diamant, lliurat a l’explotació considerada com la millor en termes generals, va anar a parar a Osca, en concret a la granja Peculo-Agropecuària del Isábena, de l’empresa Mazana Piensos Compuestos, situada a Capella.

Un altre dels guardons especials d’aquesta nit és el que lliura el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) a l’explotació més valorada per les seves característiques en matèria de “Sanitat, Benestar Animal i Medi Ambient”. Aquest any aquest guardó se l’ha endut una granja de Pontevedra: Granja Sueiro, de NUDESA, a Agolada.

Granja Peculo-Agropecuaria del Isábena

Imatge aèria de la granja Sueiro

D’altra banda, la granja Can Ballau, en Corts (Girona), de l’empresa Can Ballau SCP (Pinsos Sant Antoni), va rebre el guardó a la Màxima Productivitat per arribar a la xifra rècord de 38,97 garrins deslletats per truja i any.

En termes d’innovació es va premiar a Explotacions Pellicer Sorolla S.L. amb el Porc d’Or Zoetis a la Innovació pel seu nou projecte dirigit a reduir les baixes per aixafament en la maternitat porcina mitjançant l’ús d’un sistema d’aire comprimit que dissuadeix els garrins de situar-se sota de la seva mare quan aquesta s’aixeca.

Set comunitats i quinze províncies premiades

Els 45 premis restants, estatuetes d’or, plata i bronze atorgades en base als criteris tècnics de Productivitat Numèrica (PN), Taxa de Parts (TP) i Longevitat (LG), es van repartir entre set comunitats autònomes i catorze províncies.

Per primera vegada en la història dels premis, Aragó i Catalunya van empatar en la classificació de comunitats autònomes premiades, amb tretze guardons. En el cas d’Aragó, set van anar a parar a Osca i sis a Saragossa, sent tres estatuetes d’or, quatre de plata i sis de bronze. Dels tretze premis de Catalunya, vuit van ser per a Barcelona, 3 per Girona i dos per a Lleida (set ors, tres plates i tres bronzes).

Castella i Lleó va ser la tercera comunitat més premiada amb sis Porc d’Or que es van repartir Zamora (tres), Segòvia (dos) i Sòria (una plata), en total tres ors, dues plates i un bronze. Molt a prop va estar Navarra amb cinc estatuetes (un or, dues plates i dos bronzes) i Galícia amb quatre (dues plates i dos bronzes), sent dos per la Corunya i dos per Orense. Finalment, Castella-la Manxa va sumar dos guardons (Toledo i Albacete) i La Rioja també va rebre dos Porc d’Or.

Sala d’actes durant el lliurament dels premis

Més de 800 explotacions analitzades

Aquesta edició ha acumulat un total de 127 nominacions i 45 premiats per cada categoria i per cada criteri, d’entre prop de 800 explotacions i més de 950.000 reproductores analitzades adherides al BDporc, en base als criteris reguladors i al reglament dels premis Porc d’ ‘Or.

A aquests 45 guardons cal afegir els quatre premis especials: premi Porc d’Or de Diamant; premi Porc d’Or del MAPA a “Sanitat, Benestar Animal i Medi Ambient”; premi a la Màxima Productivitat Numèrica; i el incorporat el passat any , el Porc d’Or Zoetis a la Innovació, que pretén reconèixer i potenciar la innovació en les granges de porcí espanyoles.

D’aquesta manera, els premis Porc d’Or es concedeixen a les granges que remeten periòdicament les seves dades al BDporc, atenent als criteris de Longevitat (anteriorment Nombre de garrins deslletats per truja de Baixa), Taxa de Parts (TP) i productivitat Numèrica (PN). I les granges aspirants pertanyen a diferents categories, establertes en funció del nombre de truges en l’explotació (1a fins a 200 truges, 2a de 201 a 500 truges, 3a de 501 a 1.000 truges, 4a de 1.001 a 2.000 truges i 5a més de 2.001 truges).

El jurat encarregat de determinar què explotacions estan nominades als premis i quins són guardonades està compost per personalitats de reconegut prestigi en la indústria porcina, la investigació ramadera i l’administració.

Membres del jurat durant una de les reunions a l’IRTA Fruitcentre

25 anys dels premis Porc d’Or

Aquesta edició ha estat especialment significativa, ja que es compleixen 25 anys des que vam celebrar la primera edició dels premis Porc d’Or a l’excel·lència en la producció porcina. Des de llavors, centenars d’empreses i explotacions de porcí han estat reconegudes amb el lliurament d’aquests guardons per la seva professionalitat, esforç i extraordinària tasca.

L'entrada 25 anys dels premis Porc d’Or: la gala i tots els premiats ha aparegut primer a IRTA.