{"id":89590,"date":"2025-06-03T12:58:09","date_gmt":"2025-06-03T10:58:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/agricultura-regenerativa-segrest-carboni-georgina-alins-maite-martinez-eixarch\/"},"modified":"2026-03-30T10:45:46","modified_gmt":"2026-03-30T08:45:46","slug":"agricultura-regenerativa-secuestro-carbono-georgina-alins-maite-martinez-eixarch","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/agricultura-regenerativa-secuestro-carbono-georgina-alins-maite-martinez-eixarch\/","title":{"rendered":"\u201cQueremos transmitir amor, respeto y empat\u00eda hacia el mundo agrario, que lo echa en falta\u201d"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a>
Maite Mart\u00ednez Eixarch y Georgina Alins, con el cuento que han editado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A lo largo de los \u00faltimos tres a\u00f1os, Georgina Alins<\/a> y Maite Mart\u00ednez Eixarch<\/a>, investigadoras del IRTA<\/a> (Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias), han liderado, respectivamente, los proyectos AgriRegenCat<\/a> y AgriCarboniCat<\/a>, ambos financiados a trav\u00e9s del Fondo Clim\u00e1tico<\/a> de la Generalitat. Son dos ambiciosos proyectos de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n que exploran c\u00f3mo aplicar las t\u00e9cnicas de la agricultura regenerativa y de secuestro de carbono en Catalu\u00f1a. A finales de a\u00f1o presentar\u00e1n sus conclusiones, y ya nos adelantan que necesitar\u00e1n seguir investigando, a la vez que recuerdan que, en la actual situaci\u00f3n de cambio clim\u00e1tico, la agricultura no tiene m\u00e1s opci\u00f3n que ser sostenible ambientalmente. Mientras, han llevado a cabo varias acciones de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica y sensibilizaci\u00f3n, como la edici\u00f3n de un cuento, La Rita i el millor pa del m\u00f3n<\/em><\/a> (Rita y el mejor pan del mundo), que se present\u00f3 con motivo de Sant Jordi<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 significa, exactamente, agricultura regenerativa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Es un tipo de agricultura que, como todas, tiene el objetivo de proveer alimentos para la poblaci\u00f3n, y su forma de hacerlo es poniendo el foco en el suelo y en su capacidad de beneficiarnos o, dicho t\u00e9cnicamente, de proveernos servicios ecosist\u00e9micos. Uno de esos beneficios es la biodiversidad, es decir, la diversidad de organismos vivos.<\/p>\n\n\n\n

Maite: Los microorganismos y los organismos invertebrados que viven dentro o fuera del suelo son la base de la red tr\u00f3fica, de la cadena alimentaria. Favorecen la biodiversidad y, adem\u00e1s, ejercen funciones esenciales para la salud del suelo, como el reciclaje de nutrientes y el mantenimiento de una estructura porosa que mejora la capacidad de retenci\u00f3n de agua. Tras muchos a\u00f1os de agricultura intensiva, y con el agravante de los efectos del cambio clim\u00e1tico, muchos suelos est\u00e1n degradados y tienen menos biodiversidad, lo que puede comprometer el futuro de la agricultura. Adem\u00e1s, unos suelos m\u00e1s sanos pueden retener, o secuestrar, m\u00e1s carbono de la atm\u00f3sfera y, por tanto, reducir los gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n

\u00abTras muchos a\u00f1os de agricultura intensiva, y con el agravante de los efectos del cambio clim\u00e1tico, muchos suelos est\u00e1n degradados y tienen menos biodiversidad, lo que puede comprometer el futuro\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las pr\u00e1cticas m\u00e1s caracter\u00edsticas de la agricultura regenerativa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Pues dependen mucho del cultivo, de las condiciones y de los problemas que queramos solucionar. Por ejemplo, en suelos muy degradados, primero ponemos el foco en entender qu\u00e9 pr\u00e1cticas agrarias han producido este proceso de degradaci\u00f3n. Despu\u00e9s buscamos las soluciones que t\u00e9cnica, econ\u00f3mica y ambientalmente son m\u00e1s adecuadas. Podr\u00edamos decir que la agricultura regenerativa es muy personalizada, que depende mucho del contexto. Pero, b\u00e1sicamente, hablamos de dos tipos de actuaciones: proteger el suelo y promover la biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se concretan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Hay algunas pr\u00e1cticas agrarias que caracterizan a la agricultura regenerativa. Por ejemplo, el no labrado del suelo o la minimizaci\u00f3n del labrado. O los cultivos de cobertura, es decir, plantas que se siembran para proteger el suelo, mejorar su fertilidad y biodiversidad, evitar la evaporaci\u00f3n del agua y controlar las llamadas malas hierbas o las plagas. Tambi\u00e9n es una pr\u00e1ctica regenerativa utilizar la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica en lugar de la mineral, as\u00ed como la inclusi\u00f3n de los animales, desde ovejas hasta asnos o gallinas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Alins y Mart\u00ednez Eixarch en una finca de Mollerussa que aplica t\u00e9cnicas de agricultura regenerativa y de secuestro de carbono.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Para que sea regenerativa de verdad, \u00bfdebe incluir tambi\u00e9n a los animales?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: No necesariamente. La inclusi\u00f3n de animales debe ser provocada por una necesidad real. Es decir, el pasto de los animales es indicado si es la soluci\u00f3n m\u00e1s adecuada para la tierra, y no puede hacerse de cualquier manera: su introducci\u00f3n tambi\u00e9n podr\u00eda provocar una compactaci\u00f3n del suelo y, por tanto, una disminuci\u00f3n de sus propiedades beneficiosas. Es necesario mucho conocimiento y un apoyo t\u00e9cnico detr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY c\u00f3mo diferenciamos a la agricultura regenerativa de la ecol\u00f3gica?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: La agricultura ecol\u00f3gica tiene su origen entre finales del siglo XIX y principios del XX. En ese momento, se centraba en mantener y mejorar la fertilidad del suelo. Al principio la llamaban agricultura del humus, y despu\u00e9s se la denomin\u00f3 agricultura org\u00e1nica, y muchos pa\u00edses siguen llam\u00e1ndola as\u00ed, por la concepci\u00f3n del suelo como organismo vivo.<\/p>\n\n\n\n

(…)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Pero la agricultura ecol\u00f3gica ha ido evolucionando hasta que, en el momento actual, existen una serie de normativas muy estrictas, que dan garant\u00edas a los consumidores, pero que han perdido buena parte del esp\u00edritu inicial de proteger el suelo, que ya no es el foco de estas regulaciones. Debemos tener en cuenta que, para producir un cent\u00edmetro de suelo que permita el crecimiento de las plantas, se tardan mil a\u00f1os. En este sentido, la agricultura regenerativa recupera la mirada que ten\u00eda la agricultura ecol\u00f3gica al principio, pero es m\u00e1s flexible, porque no hay normativas al respecto. Por tanto, puedes adaptar las soluciones t\u00e9cnicas con m\u00e1s libertad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfLa libertad de aplicar de forma muy personalizada determinados productos fitosanitarios que no est\u00e1n permitidos en agricultura ecol\u00f3gica?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: En agricultura ecol\u00f3gica hay una lista de productos fitosanitarios y fertilizantes que se pueden aplicar. En el caso de Catalu\u00f1a, se trata de una lista de obligado cumplimiento para los pa\u00edses que est\u00e1n en la Uni\u00f3n Europea. Si el producto no est\u00e1 en la lista, no puedes aplicarlo. En el caso de la agricultura regenerativa, no existe ninguna regulaci\u00f3n escrita. Obviamente, esto tiene sus inconvenientes, porque cualquiera puede decir que hace regenerativa. Hasta ahora, lo que hay son recomendaciones t\u00e9cnicas que vienen del \u00e1mbito cient\u00edfico. Y, justamente, nosotras estamos viendo, desde Catalu\u00f1a, qu\u00e9 t\u00e9cnicas son aplicables en cada caso espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa agricultura regenerativa recupera la mirada que ten\u00eda la agricultura ecol\u00f3gica al principio, pero es m\u00e1s flexible, porque no existe una normativa\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEl concepto de regeneraci\u00f3n viene a sustituir al de sostenibilidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maite: No exactamente. Sostenibilidad significa que lo que haces te permite garantizar la permanencia. Si hablamos de sostenibilidad ambiental, significa que puedas mantener las funciones ambientales. Si es econ\u00f3mica, puedes garantizar tu producci\u00f3n. Y regeneraci\u00f3n hace referencia a recuperar los procesos para que la sostenibilidad sea posible a todos los niveles.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs un paso m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: S\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Maite: La agricultura regenerativa es una herramienta para garantizar la sostenibilidad frente a las amenazas globales, como el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY la soberan\u00eda alimentaria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: La soberan\u00eda no la podemos contemplar sin que la ciudadan\u00eda revise sus h\u00e1bitos alimentarios. Es imposible que todo el mundo coma tanta prote\u00edna de origen animal, porque en general no la necesitamos, y porque el planeta no puede soportarlo. Actualmente, tenemos unos desequilibrios nutricionales inasumibles a escala planetaria. Debemos redistribuir la riqueza planetaria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPero las pr\u00e1cticas regenerativas pueden hacer que dependamos menos de recursos externos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: No necesariamente, pero debemos ir por este camino. Por ejemplo, si proponemos el uso de fertilizantes org\u00e1nicos en lugar de minerales, porque tienen un impacto menor, \u00a1que no vengan de otro hemisferio! Porque, si es as\u00ed, me pregunto hasta qu\u00e9 punto esto puede considerarse regenerativo. La mayor parte de gases de efecto invernadero proceden de los transportes de mercanc\u00edas. No podemos perder de vista el contexto.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa agricultura regenerativa es una herramienta para garantizar la sostenibilidad ante las amenazas globales, como el cambio clim\u00e1tico\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

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<\/p>\n\n\n\n

Dispon\u00e9is de m\u00e1s de dos millones y medio de euros para demostrar, en tres a\u00f1os y medio, que en Catalu\u00f1a la agricultura regenerativa es buena para el medio ambiente y para el bolsillo de los<\/strong> productores…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maite: Nuestro objetivo es saber qu\u00e9 pr\u00e1cticas regenerativas se pueden aplicar y adaptar al contexto espec\u00edfico catal\u00e1n y cu\u00e1l es su efecto en la calidad del suelo, la biodiversidad y la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPodemos considerar que todav\u00eda son pr\u00e1cticas minoritarias?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Poco a poco se van extendiendo. Hay m\u00e1s confianza y se va entendiendo cu\u00e1les funcionan bien y cu\u00e1les no tanto. Adem\u00e1s, se van desarrollando tecnolog\u00edas que permiten la adaptaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n de estas pr\u00e1cticas. Por ejemplo, los manzanos son cada vez menos dependientes de la fertilizaci\u00f3n mineral y usan m\u00e1s la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

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El equipo del proyecto AgriRegenCat, en un encuentro en el IRTA Cabrils.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Recientemente, los compa\u00f1eros del Centro de Investigaci\u00f3n Ecol\u00f3gica y Aplicaciones Forestales (CREAF) han presentado <\/strong>resultados positivos de un estudio sobre agricultura regenerativa en Catalu\u00f1a<\/strong><\/a>. \u00bfVuestros resultados van en la misma l\u00ednea?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Efectivamente, existen algunas pr\u00e1cticas agrarias regenerativas que est\u00e1n dando unos resultados muy prometedores. Tambi\u00e9n hay que ver c\u00f3mo estos resultados pueden variar en funci\u00f3n del cultivo y el contexto. Y tenemos evidencia cient\u00edfica de ambas cosas. Esto es importante, porque una vez identificamos las pr\u00e1cticas que no son tan ventajosas en determinados cultivos, podemos buscar otras soluciones regenerativas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfNos pon\u00e9is alg\u00fan ejemplo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maite: En el caso de los arrozales, existe una pr\u00e1ctica que consiste en introducir per\u00edodos de secado en los campos, de forma que no est\u00e9n inundados todo el a\u00f1o. Pues estamos viendo que esta pr\u00e1ctica es beneficiosa para la lucha contra el cambio clim\u00e1tico, porque permite reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, en concreto de metano, de forma muy efectiva. Pero, en cambio, reduce la biodiversidad de especies acu\u00e1ticas en los arrozales, como los cucharones, o renacuajos, que son las larvas de los anfibios. Tambi\u00e9n se pierde poblaci\u00f3n de algunos invertebrados.<\/p>\n\n\n\n

(…)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maite: Esto significa que la implementaci\u00f3n de esta pr\u00e1ctica debe considerarse en funci\u00f3n del contexto concreto. En algunas zonas puede ir muy bien, pero en otras no, porque debe priorizarse la biodiversidad. Por lo tanto, debemos tener criterios a escala de paisaje que nos ayuden a saber qu\u00e9 priorizar.<\/p>\n\n\n\n

Georgina: Otro ejemplo son las cubiertas vegetales en los cultivos le\u00f1osos. Si tenemos sistemas de riego, la cubierta vegetal es muy beneficiosa porque protege el suelo de la erosi\u00f3n, aporta materia org\u00e1nica, y hace que tenga una capacidad de retenci\u00f3n de agua y de secuestro de carbono mucho mayor. Adem\u00e1s, incrementa la biodiversidad, por su misma presencia, pero tambi\u00e9n porque hay muchos animales que se alimentan de la cubierta vegetal, potenciando as\u00ed toda la cadena tr\u00f3fica. Pero existen cultivos le\u00f1osos de secano en donde, cuando tenemos sequ\u00edas muy extremas, la cubierta vegetal compite por el agua con el cultivo. Y aqu\u00ed debemos ser flexibles y, en a\u00f1os de sequ\u00edas, reducir la cubierta total o parcialmente.<\/p>\n\n\n\n

Maite: Son dos ejemplos de la gran complejidad de lo que estamos investigando. Debemos generar mucho conocimiento para poder afrontar esta complejidad y ofrecer diferentes opciones en varios contextos. De hecho, uno de los objetivos de nuestros proyectos es tener una bater\u00eda de opciones regenerativas y saber d\u00f3nde, cu\u00e1ndo y c\u00f3mo aplicarlas.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u201cUno de los objetivos de nuestros proyectos es tener una bater\u00eda de opciones regenerativas y saber d\u00f3nde, cu\u00e1ndo y c\u00f3mo aplicarlas\u201d\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vais a necesitar m\u00e1s tiempo.<\/strong>..<\/p>\n\n\n\n

Maite: S\u00ed. Los cambios en el suelo son muy lentos, y necesitamos mucho tiempo para poder observarlos y confirmarlos. Tres o cuatro a\u00f1os es relativamente poco. Nuestra idea es seguir con estas investigaciones.<\/p>\n\n\n\n

Antes Georgina dec\u00eda que los consumidores somos claves. \u00bfQu\u00e9 mensaje dar\u00edais a los adultos y adultas, que somos quienes compramos la comida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Que necesitamos consumir productos de temporada y de proximidad, para favorecer la salud de las familias, su econom\u00eda y la del sector. La compra de productos de temporada y de proximidad evita el traslado de mercanc\u00edas a larga distancia: \u00a1Comamos cerezas los meses de mayo y junio y no en diciembre importadas del hemisferio sur! Tambi\u00e9n, debemos revisar nuestro consumo de legumbres y de fuentes de prote\u00edna alternativas: Intentemos que nuestra dieta tenga el menor impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Maite: Productos de temporada puede querer decir que han estado un tiempo guardados en c\u00e1maras, y est\u00e1 bien, porque lo importante es que se hayan cultivado en el momento y en el lugar que les corresponde.<\/p>\n\n\n\n

Georgina: \u00a1Encontramos calabacines en el mercado los 365 d\u00edas del a\u00f1o! Si estamos conectados con el sistema agrario y con los ciclos de la vida, recuperaremos de forma natural la \u00e9poca de comer calabacines, que es primavera y verano. Y en invierno comeremos col, br\u00f3coli y acelgas. Adem\u00e1s, tenemos el privilegio de vivir en el entorno Mediterr\u00e1neo, que nos permite obtener mucha variedad de alimentos durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Vuestros proyectos tambi\u00e9n se dirigen a la infancia a trav\u00e9s del cuento <\/strong>La Rita i el millor pa del m\u00f3n<\/em><\/strong><\/a> (<\/strong>Rita y el mejor pan del mundo).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Quer\u00edamos crear un proyecto divulgativo que llegara a la ciudadan\u00eda. Durante las conversaciones, surgi\u00f3 la idea de crear un cuento para llegar a un p\u00fablico diferente, los ni\u00f1os y ni\u00f1as. Con el cuento, les explicamos que sembramos las semillas de trigo en oto\u00f1o para tenerlo en verano. Que, para cultivar, es necesaria mucha paciencia y amar el campo y nuestro sector agroalimentario. Les transmitimos amor, respeto y empat\u00eda hacia el mundo agrario, que lo echa de menos, que siente incomprensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 respuesta ha tenido este cuento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: Pues muy buena. Est\u00e1 gustando mucho, a peque\u00f1os y mayores.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 idea os gustar\u00eda que recuerden dentro de unos a\u00f1os, a ra\u00edz del cuento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: El amor por la agricultura. Que tengan la ilusi\u00f3n de comer alimentos de temporada, que disfruten de ver que llegan las primeras fresas y cerezas. Y que sepan que no siempre podemos tener de todo. Que entiendan que esperar y tener paciencia compensa.<\/p>\n\n\n\n

Tener paciencia es una parte importante de toda carrera cient\u00edfica. Georgina, en tu <\/strong>perfil de LinkedIn<\/strong><\/a> explicas que, desde adolescente, pensabas que la ciencia pod\u00eda ayudar a combatir el hambre, y que te has llevado alg\u00fan desenga\u00f1o. \u00bfQu\u00e9 te llev\u00f3 al IRTA y a enfocarte en la agricultura regenerativa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Georgina: La visi\u00f3n de una adolescente suele ser apasionada, radical y, por cuestiones de edad, con altas dosis de ingenuidad. Con los a\u00f1os tomas conciencia de la complejidad de todo, que a menudo es bastante abrumadora. Pero, precisamente por eso, la pasi\u00f3n por hacer de nuestro mundo un mundo mejor no decae, sino que sigue con fuerza. Investigar en el IRTA para contribuir a desarrollar y ofrecer soluciones sostenibles, como la agricultura regenerativa, es sin lugar a dudas enfocar la ciencia para reducir el hambre en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Maite, en tu caso, eres bi\u00f3loga y llevas dos d\u00e9cadas en el IRTA, en la R\u00e1pita. \u00bfC\u00f3mo han ido evolucionando tus inquietudes como investigadora?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maite: Desde que empec\u00e9 en el IRTA, mi inter\u00e9s ha sido estudiar c\u00f3mo optimizar la relaci\u00f3n entre la agricultura y el medio ambiente. Creo en unos agroecosistemas bien integrados en los sistemas naturales, que sean un continuo, de modo que su coexistencia represente un beneficio mutuo en distintos t\u00e9rminos: econ\u00f3mico y de provisi\u00f3n de alimentos; de biodiversidad de especies; de calidad del agua y del aire y, por supuesto, de mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. En los \u00faltimos a\u00f1os, esta relaci\u00f3n est\u00e1 tomando mucha relevancia gracias a la concienciaci\u00f3n del sector, de la ciudadan\u00eda y de las instituciones p\u00fablicas. Esto hace que nuestra investigaci\u00f3n pueda estar muy enfocada a entender y favorecer esa relaci\u00f3n entre producci\u00f3n de alimentos, mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico y mejora de la biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY c\u00f3mo os imagin\u00e1is el futuro? \u00bfPuede la agricultura regenerativa contribuir al relevo generacional en el campo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maite: Ojal\u00e1 que as\u00ed sea. Yo deseo que haya explotaciones con mucha diversidad de cultivos y t\u00e9cnicas. Y un sector muy profesionalizado, que se sienta capaz y que tenga criterios t\u00e9cnicos para tomar las decisiones teniendo en cuenta la agricultura regenerativa. Porque una agricultura sostenible y respetuosa ya no es solo un valor a\u00f1adido: es la condici\u00f3n necesaria para afrontar los escenarios de cambio clim\u00e1tico que tenemos enfrente. No hay opci\u00f3n. Necesitamos estas herramientas. Me imagino un avanzar continuo y conjunto entre el sector y el \u00e1mbito t\u00e9cnico y cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSin sostenibilidad econ\u00f3mica, el sector agroalimentario catal\u00e1n se hunde. Sin sostenibilidad ambiental, tambi\u00e9n\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Georgina: El acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico es fundamental y eso en el IRTA nos diferencia. Tenemos una fuerte conexi\u00f3n con el sector y con las administraciones p\u00fablicas, lo que nos hace grandes, fuertes y efectivos. Pienso que estamos en el camino correcto, el de trabajar la sostenibilidad, tanto econ\u00f3mica como ambiental, que no pueden disociarse m\u00e1s: estamos produciendo por encima de los l\u00edmites planetarios<\/a>, y no puede ser. Sin sostenibilidad econ\u00f3mica, el sector agroalimentario catal\u00e1n se hunde y perdemos soberan\u00eda alimentaria. Sin sostenibilidad ambiental, tambi\u00e9n se hunde, porque ahora tenemos producci\u00f3n, pero, en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas, la producci\u00f3n se puede resentir.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"featured_media":89593,"template":"","categoria_noticia":[11005],"etiqueta_filtrar_noticia":[11315],"class_list":["post-89590","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_noticia-entrevistas","etiqueta_filtrar_noticia-objetivo-salud-del-suelo"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nEntrevista a las investigadoras del IRTA en agricultura regenerativa<\/title>\r\n<meta name=\"description\" content=\"Georgina Alins i Maite Mart\u00ednez Eixarch, investigadoras del IRTA, lideran dos proyectos para aplicar en Catalu\u00f1a la agricultura regenerativa y de secuestro de carbono\" \/>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/agricultura-regenerativa-secuestro-carbono-georgina-alins-maite-martinez-eixarch\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta 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