{"id":63007,"date":"2024-09-19T20:50:40","date_gmt":"2024-09-19T18:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat?post_type=noticia&p=63007"},"modified":"2024-09-19T20:50:40","modified_gmt":"2024-09-19T18:50:40","slug":"informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/","title":{"rendered":"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/NIRS-CARN-MADURADA.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/NIRS-CARN-MADURADA.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58756\" width=\"750\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El proyecto demostrativo INNOVAMAD, financiado con fondos europeos y del DARP, concluye con una serie de sesiones demostrativas dirigidas al sector, con el objetivo de conseguir una carne madurada segura y de calidad en Catalu\u00f1a<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>En el marco del proyecto, se han publicado v\u00eddeos formativos en abierto sobre buenas pr\u00e1cticas en el proceso de maduraci\u00f3n de la carne.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En el sector c\u00e1rnico es conocido el concepto de \u00ab<strong>carne madurada<\/strong>\u00ab, una t\u00e9cnica que consiste en almacenar la carne en refrigeraci\u00f3n durante per\u00edodos de tiempo lo suficientemente largos como para conseguir una mejora en el gusto y la ternura de la carne de vacuno o porcino. Se trata de una pr\u00e1ctica que permite dar valor a la carne de razas de ganado locales poco utilizadas habitualmente, lo que puede ser de ayuda tanto para el sector c\u00e1rnico como para el desarrollo de las zonas rurales catalanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el \u00e9xito de la <strong>t\u00e9cnica para conseguir una buena carne madurada<\/strong> radica en una buena selecci\u00f3n de la materia prima y en una correcta manipulaci\u00f3n, que permita conseguir el mejor resultado y minimizar riesgos de salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/IMG20221125130206-scaled.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/IMG20221125130206-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58762\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Es por eso que el <strong>proyecto demostrativo INNOVAMAD<\/strong> ha trabajado desde 2021 para <strong>ofrecer sesiones gratuitas a ganaderos y empresas del sector c\u00e1rnico catal\u00e1n<\/strong>, con el objetivo de formarlos en herramientas innovadoras que permitan conseguir una carne madurada de vacuno y porcino segura y de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora, el proyecto INNOVAMAD acaba, y toca hacer balance de la experiencia. Las <strong>sesiones demostrativas<\/strong> se han ofrecido entre enero y marzo de 2024, con diversas tem\u00e1ticas: la aplicabilidad de los perfiles t\u00e9rmicos y de humedad relativa de la c\u00e1mara de maduraci\u00f3n, y de la monitorizaci\u00f3n del peso con balanzas din\u00e1micas; el uso de la tecnolog\u00eda de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) de bajo coste en el seguimiento del proceso de maduraci\u00f3n; o los modelos predictivos como alternativa a la microbiolog\u00eda cl\u00e1sica y como herramienta para velar por la seguridad del proceso de maduraci\u00f3n. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se ha presentado el encaje normativo de la carne madurada, que sali\u00f3 publicado desde la Uni\u00f3n Europea durante el per\u00edodo de realizaci\u00f3n de las diferentes sesiones demostrativas. Con un balance general muy positivo, estas sesiones llenaron todas las plazas con asistentes procedentes de 20 empresas del sector c\u00e1rnico catal\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/DSC_0490-scaled.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/IMG20240305163921-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58768\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se han ofrecido <strong>sesiones pr\u00e1cticas<\/strong> para realizar el seguimiento de piezas c\u00e1rnicas de porcino y vacuno en proceso de maduraci\u00f3n, y una cata guiada de la carne madurada. Aparte de estas actividades, el equipo encargado del proyecto INNOVAMAD, del programa <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/grup\/tecnologia-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Calidad y tecnolog\u00eda alimentarias<\/a> del IRTA, tambi\u00e9n ha trabajado para definir criterios de selecci\u00f3n de la materia prima m\u00e1s id\u00f3nea para producir carne madurada y para demostrar su aplicabilidad de tecnolog\u00edas como los mapas t\u00e9rmicos y de humedad relativa, la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) y los modelos predictivos en el proceso de maduraci\u00f3n de la carne de vacuno y de cerdo.<\/p>\n\n\n\n<p>Gracias a todo este conocimiento reunido y tratado, ofrecemos un <a href=\"https:\/\/youtu.be\/wqx5K9vDFsU?si=i6jALn2Ot6JCMnRe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>v\u00eddeo formativo sobre el proceso de la carne madurada<\/strong><\/a>, que ya puede ver en abierto desde nuestro canal de YouTube. Tambi\u00e9n puede ver un v\u00eddeo resumen sobre las sesiones demostrativas.<\/p>\n\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wqx5K9vDFsU?si=UpPZIuSlkj2mwMAj\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/center>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/personal\/nuria-panella-riera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>N\u00faria Panella<\/strong><\/a>, investigadora del IRTA y coordinadora de este proyecto, hace un balance del trabajo hecho y del futuro de la carne madurada en Catalu\u00f1a: <em>\u00abEsta actividad demostrativa nos ha permitido acercar a las empresas del sector c\u00e1rnico herramientas innovadoras para controlar el proceso de producci\u00f3n de carne madurada. Han participado empresas del sector c\u00e1rnico y carnicer\u00edas procedentes de toda Catalu\u00f1a, que actualmente est\u00e1n produciendo carne madurada o bien tienen previsto iniciar esta actividad, y hemos podido ense\u00f1ar c\u00f3mo evolucionan sus propias piezas c\u00e1rnicas durante la maduraci\u00f3n\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Las conclusiones del proyecto se han expuesto recientemente durante una jornada abierta en el sector alimentario, donde tambi\u00e9n se han compartido conocimientos y buenas pr\u00e1cticas. De todos estos contactos ha surgido el inter\u00e9s desde diversas empresas en trabajar con el IRTA para optimizar sus procesos de maduraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/Logo-FEADER.png\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/Logo-FEADER.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-51623\" height=\"105\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DARPA.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/DARPA.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22470\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Actividad financiada a trav\u00e9s de la Operaci\u00f3n 01.02.01 de Transferencia Tecnol\u00f3gica del Programa de desarrollo rural de Catalu\u00f1a 2014-2022.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":72148,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-63007","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El proyecto demostrativo INNOVAMAD, financiado con fondos europeos y del DARP, concluye con una serie de sesiones demostrativas dirigidas al sector, con el objetivo de conseguir una carne madurada segura y de calidad en Catalu\u00f1a. En el marco del proyecto, se han publicado v\u00eddeos formativos en abierto sobre buenas pr\u00e1cticas en el proceso de maduraci\u00f3n [&hellip;]\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Logo-IRTA-verm.png\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1250\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@irtacat\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/\",\"name\":\"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad &#187; IRTA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/NIRS-CARN-MADURADA-1.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-19T18:50:40+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/NIRS-CARN-MADURADA-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/NIRS-CARN-MADURADA-1.jpg\",\"width\":1280,\"height\":588},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/\",\"name\":\"IRTA\",\"description\":\"Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization\"},\"alternateName\":\"%%sitename%% %%sep%% %%title%%\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization\",\"name\":\"IRTA\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png\",\"width\":1250,\"height\":500,\"caption\":\"IRTA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat\",\"https:\/\/x.com\/irtacat\"]}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad &#187; IRTA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad &#187; IRTA","og_description":"El proyecto demostrativo INNOVAMAD, financiado con fondos europeos y del DARP, concluye con una serie de sesiones demostrativas dirigidas al sector, con el objetivo de conseguir una carne madurada segura y de calidad en Catalu\u00f1a. En el marco del proyecto, se han publicado v\u00eddeos formativos en abierto sobre buenas pr\u00e1cticas en el proceso de maduraci\u00f3n [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/","og_site_name":"IRTA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat","og_image":[{"width":1250,"height":500,"url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Logo-IRTA-verm.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@irtacat","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/","name":"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad &#187; IRTA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/NIRS-CARN-MADURADA-1.jpg","datePublished":"2024-09-19T18:50:40+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/NIRS-CARN-MADURADA-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/NIRS-CARN-MADURADA-1.jpg","width":1280,"height":588},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/informacion-y-formacion-para-una-carne-madurada-segura-y-de-calidad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Informaci\u00f3n y formaci\u00f3n para una carne madurada segura y de calidad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/","name":"IRTA","description":"Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries","publisher":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization"},"alternateName":"%%sitename%% %%sep%% %%title%%","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization","name":"IRTA","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png","contentUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png","width":1250,"height":500,"caption":"IRTA"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/irtacat","https:\/\/x.com\/irtacat"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/63007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/63007\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_noticia?post=63007"},{"taxonomy":"etiqueta_filtrar_noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta_filtrar_noticia?post=63007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}