{"id":61225,"date":"2023-12-20T16:19:17","date_gmt":"2023-12-20T15:19:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/arranca-el-proyecto-pigstun-para-el-fomento-de-tecnicas-mas-respetuosas-con-el-bienestar-animal-en-los-mataderos-europeos\/"},"modified":"2024-11-06T10:33:05","modified_gmt":"2024-11-06T09:33:05","slug":"arranca-el-proyecto-pigstun-para-el-fomento-de-tecnicas-mas-respetuosas-con-el-bienestar-animal-en-los-mataderos-europeos","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/arranca-el-proyecto-pigstun-para-el-fomento-de-tecnicas-mas-respetuosas-con-el-bienestar-animal-en-los-mataderos-europeos\/","title":{"rendered":"Arranca el proyecto PigStun para el fomento de t\u00e9cnicas m\u00e1s respetuosas con el bienestar animal en los mataderos europeos"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/Pers\/ne\/3872.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/PigStun-meeting_Gener-2023-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-54780\" loading=\"lazy\" \/><\/a><figcaption>Representantes del consorcio de PigStun<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong>Este proyecto europeo desarrollar\u00e1 cuatro alternativas para realizar m\u00e9todos de aturdimiento no aversivos para cerdos.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El proyecto europeo <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/projecte\/pigstun\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>PigStun<\/strong> <\/a>ha empezado este a\u00f1o, con el objetivo de incentivar a los mataderos europeos de porcino que est\u00e1n usando aturdimiento en altas concentraciones de di\u00f3xido de carbono a adaptarse a sistemas m\u00e1s respetuosos con el bienestar animal.<br><br>Para ello, el equipo cient\u00edfico desarrollar\u00e1 especificaciones t\u00e9cnicas para cuatro alternativas que suponen una mejora respecto a las pr\u00e1cticas actuales:<\/p>\n\n\n\n<p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong> Sistema de caja multi-fase<\/strong>: un sistema que facilita a los animales pre-agrupados en peque\u00f1os grupos a ser transportados hacia un sistema de aturdimiento por gases de multi-fase. El sistema empezar\u00e1 usando CO2, pero la unidad puede equiparse para facilitar otras mezclas de gases.<\/p>\n\n\n\n<p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>Helio<\/strong>: un sistema de aturdimiento alternativo que usa helio en una o dos fases, en combinaci\u00f3n con nitr\u00f3geno.<\/p>\n\n\n\n<p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong> Sistema actualizado de gases inerte<\/strong>s: una alternativa que puede aplicarse a los equipos de aturdimiento ya existentes (Dip-Lift o patern\u00f3ster) para permitir el uso de mezclas estables de gases alternativos con niveles muy bajos de ox\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n<p>4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <strong>Aturdimiento el\u00e9ctrico mejorado<\/strong>: esta alternativa buscar\u00e1 maneras de mejorar el proceso de aturdimiento el\u00e9ctrico con especial \u00e9nfasis en el manejo pre-aturdimiento, y en el dise\u00f1o de la conducci\u00f3n y la entrada de cerdos al equipo de aturdimiento. <br><br>PigStun es beneficiario del acuerdo de financiaci\u00f3n firmado con la <strong>European Health and Digital Executive Agency (HaDEA)<\/strong> bajo el \u201cSingle Market Programme \u2013 Food strand\u201d, que tiene como objetivo mejorar el bienestar porcino. Recibe financiaci\u00f3n del <strong>Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> y del <strong>Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agraria y Alimentaria<\/strong>.<br><br>El consorcio PigStun est\u00e1 compuesto por beneficiarios y socios asociados de Holanda, Dinamarca, Alemania y Espa\u00f1a, incluyendo socios de investigaci\u00f3n acad\u00e9mica, desarrolladores de equipamiento para mataderos, y cinco empresas de mataderos para porcino. El <strong>IRTA<\/strong> participa en \u00e9l a trav\u00e9s del equipo liderado por <strong>Antonio Velarde<\/strong>, jefe del<strong> programa <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/grup\/bienestar-animal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bienestar animal<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00b7 M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/97035586\/admin\/feed\/posts\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">p\u00e1gina de Linkedin<\/a><br>\u00b7 Si quieres recibir novedades e informaci\u00f3n t\u00e9cnica sobre este proyecto puedes <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/16I-3t0A3b6zvDATPjHHFycqvm4ZBSXNk0_bwePgqqcg\/viewform?edit_requested=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">suscribirte a la lista de correo de PigStun<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>*Los datos sobre el sistema de retroadaptaci\u00f3n con gas inerte se basan en los resultados de un <a href=\"https:\/\/www.fli.de\/en\/institutes\/institute-of-animal-welfare-and-animal-husbandry-itt\/departments-working-groups\/working-group-fattening-poultry\/event-single-view-1-1-1-1\/study-on-the-improvement-of-pigswelfare-during-gas-stunning-in-conventional-paternoster-and-dip-lift-systems-by-using-alternative-gases-and-gas-mixtures\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">proyecto <\/a>independiente financiado por separado.<\/em><\/p>\n\n\n","protected":false},"featured_media":61222,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-61225","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Arranca el proyecto PigStun para el fomento de t\u00e9cnicas m\u00e1s respetuosas con el bienestar animal en los mataderos europeos &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/arranca-el-proyecto-pigstun-para-el-fomento-de-tecnicas-mas-respetuosas-con-el-bienestar-animal-en-los-mataderos-europeos\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Arranca el proyecto PigStun para el fomento de t\u00e9cnicas m\u00e1s respetuosas con el bienestar animal en los mataderos europeos &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El proyecto europeo PigStun ha empezado este a\u00f1o, con el objetivo de incentivar a los mataderos europeos de porcino que est\u00e1n usando aturdimiento en altas concentraciones de di\u00f3xido de carbono a adaptarse a sistemas m\u00e1s respetuosos con el bienestar animal. 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