{"id":60393,"date":"2023-02-24T11:24:26","date_gmt":"2023-02-24T10:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/el-mar-da-mucho-mas-la-campana-para-promover-el-consumo-de-veinte-especies-pesqueras-de-proximidad-poco-conocidas-por-los-consumidores\/"},"modified":"2024-11-06T10:22:25","modified_gmt":"2024-11-06T09:22:25","slug":"el-mar-da-mucho-mas-la-campana-para-promover-el-consumo-de-veinte-especies-pesqueras-de-proximidad-poco-conocidas-por-los-consumidores","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-mar-da-mucho-mas-la-campana-para-promover-el-consumo-de-veinte-especies-pesqueras-de-proximidad-poco-conocidas-por-los-consumidores\/","title":{"rendered":"\u00abEl mar da mucho m\u00e1s\u00bb: la campa\u00f1a para promover el consumo de veinte especies pesqueras de proximidad poco conocidas por los consumidores"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es iniciativa del Gremio de Pescadores,  cuenta con el apoyo del Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El IRTA ha colaborado analizando el perfil de \u00e1cidos grasos de la bacaladilla y del jurel<\/h2>\n\n\n\n<p>Cada a\u00f1o se desembarcan  comercializan m\u00e1s de 200 especies de pescado y marisco diferentes en los puertos de Barcelona, pero una persona consumidora media s\u00f3lo consume como m\u00e1ximo cinco. Por esta raz\u00f3n, el Gremio de Pescaderos, con el apoyo del Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural, ha puesto n marcha la campa\u00f1a \u00abEl mar da mucho m\u00e1s\u00bb para promover el consumo de veinte especies pesqueras de proximidad que se pescan, tienen unas propiedades nutricionales excelentes pero no son suficientemente conocidas por el consumidor, como el pececillo de plata, el jurel, la bacaladilla o el capell\u00e1n. En el proyecto ha participado el IRTA, que se ha encargado del an\u00e1lisis del perfil de \u00e1cidos grasos de la bacaladilla y el jurel, y la C\u00e1tedra de Oc\u00e9anos y Salud Humana de la Universidad de Girona que ha evaluado las veinte especies de peces e invertebrados marinos para dar a conocer a la ciudadan\u00eda su biolog\u00eda, el \u00e1rea de distribuci\u00f3n de la especie, la talla m\u00ednima de pesca legal en el Mediterr\u00e1neo, as\u00ed como la tendencia del precio medio en la lonja de los \u00faltimos veinte a\u00f1os, entre otros aspectos. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cartell_peixos-1.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/cartell_peixos-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50993\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>El resultado de la campa\u00f1a de promoci\u00f3n incluye la edici\u00f3n de carteles con el dibujo de estas veinte especies, una v\u00eddeo divulgativo para las redes sociales y un d\u00edptico que los pescateros entregar\u00e1n a sus clientes. A\u00fan as\u00ed, la iniciativa no s\u00f3lo quiere promover el consumo de estas especies m\u00e1s desconocidas sino el consumo de pescado fresco en general debido a la reducci\u00f3n continuada de su consumo, con un 20% el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>La campa\u00f1a se enmarca dentro del Fondo Europeo Mar\u00edtimo y de la Pesca (FEMP) y contribuye a implementar la Estrategia mar\u00edtima de Catalunya, en el sentido de reforzar el sector del pescado como uno de los puntales de la Econom\u00eda Azul del pa\u00eds. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":46034,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-60393","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>\u00abEl mar da mucho m\u00e1s\u00bb: la campa\u00f1a para promover el consumo de veinte especies pesqueras de proximidad poco conocidas por los consumidores &#187; 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