{"id":60318,"date":"2022-12-23T14:23:01","date_gmt":"2022-12-23T13:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/el-irta-celebra-el-cuarto-seminario-anual-de-estudiantes-de-doctorado\/"},"modified":"2024-11-06T10:20:25","modified_gmt":"2024-11-06T09:20:25","slug":"el-irta-celebra-el-cuarto-seminario-anual-de-estudiantes-de-doctorado","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-celebra-el-cuarto-seminario-anual-de-estudiantes-de-doctorado\/","title":{"rendered":"El IRTA celebra el cuarto seminario anual de estudiantes de doctorado"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/foto_grupal-667x500-1.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/foto_grupal-667x500-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-49758\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>El doctorando Ricardo Balt\u00e0-Foix, del programa de Rumiantes, gan\u00f3 el premio a la mejor comunicaci\u00f3n, que consiste en la publicaci\u00f3n de un art\u00edculo en acceso abierto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Abel Marin\u00e9, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda y profesor em\u00e9rito de la Facultad de Farmacia de la UB, ofreci\u00f3 una charla sobre los mitos alrededor de los alimentos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El 19 de diciembre se celebr\u00f3 la cuarta eidci\u00f3n del Annual PhD Candidate Seminar del IRTA en el auditorio Joep Tarrag\u00f3 de Torre Marimon. El Seminario, organizado por la Direcci\u00f3n Cient\u00edfica, tiene el objetivo de \u00abdar visibilidad a los investigadores predoctorales y a su tarea investigadora, que es de much\u00edsima calidad\u00bb, explic\u00f3 el director cient\u00edfico, Jordi Garcia-Mas, en el parlamento de apertura. En total, hubo diecis\u00e9is presentaciones de doctorandos de la mayor\u00eda de programas del IRTA, que mostraron los \u00faltimos resultados de sus investigaciones y compartieron su conocimiento con el resto de investigadores. \u00abLa Jornada me ha dado la oportunidad de conocer la investigaci\u00f3n de otras persones y hacer mi primera comunicaci\u00f3n oral de mi tesis\u00bb, afirma Mar Llauger, estudiante de doctorado del programa de Funcionalidad y seguridad alimentarias y una de las participantes.<\/p>\n\n\n\n<p>El Seminario tambi\u00e9n incluy\u00f3 una charla a cargo de Abel Marin\u00e9, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda y profesor em\u00e9rito de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, y el premio a la mejor comunicaci\u00f3n fue para Ricardo Balt\u00e0-Foix, del programa de Rumiantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La comunicaci\u00f3n ganadora, sobre antimicrobianos<\/h3>\n\n\n\n<p>El ganador de esta edici\u00f3n fue Ricardo Balt\u00e0-Foix, investigador predoctoral del programa de Porducci\u00f3n de rumiantes, que investiga sobre el desarrollo de nuevas mol\u00e9culas antimicrobianas para sustituir los antibi\u00f3ticos que se utilizan actualmente en la industria del bovino y la leche. \u00abEl premio es un reconocimiento al trabajo hecho durante estos cuatro a\u00f1os y medio\u00bb, afirma el doctorando, que reivindica la importancia de esta l\u00ednea de investigaci\u00f3n de su programa \u00abporque es \u00fatil para la sociedad\u00bb. El premio, la publicaci\u00f3n de un art\u00edculo en una revista en <em>open access<\/em>, lo valora \u00abmuy positivamente\u00bb, porque le permitir\u00e1 publicar alguno de los art\u00edculos finales de su tesis.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"block-cdac202b-9fa9-4634-936c-36e93864065f\" class=\"block-editor-rich-text__editable block-editor-block-list__block wp-block is-selected rich-text\" tabindex=\"0\" role=\"group\" contenteditable=\"true\" aria-multiline=\"true\" aria-label=\"Bloc: Cap\u00e7alera\" data-block=\"cdac202b-9fa9-4634-936c-36e93864065f\" data-type=\"core\/heading\" data-title=\"Cap\u00e7alera\">De la quimiofobia, al papel de los investigadores para romper mitos<\/h3>\n\n\n\n<p>El investigador invitado en esta edici\u00f3n fue el profesor Abel Marin\u00e9, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda y profesor em\u00e9rito de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, que habl\u00f3 de los mitos de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Marin\u00e9, \u00abparece que para comer correctamente se tenga que hacer alguna cosa extraordinaria, cuando no es as\u00ed\u00bb. Aclar\u00f3 conceptos relacionados con la quimiofobia &#8211; \u00abla estructura qu\u00edmica de una sustancia sint\u00e9tica es la misma que la de una natural\u00bb &#8211; y asegur\u00f3 que \u00ablas campa\u00f1as a favor de alimentos naturales, biol\u00f3gicos, ecol\u00f3gicos u org\u00e1nicos inducen la creencia inexacta de que los alimentos industriales son malos\u00bb. Entre otras reflexiones, afirm\u00f3 que \u00abuna de las mejores dietas que ha vivido la humanidad ha sido el racionamiento, porque se consum\u00edan m\u00e1s legumbres y verduras\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Marin\u00e9 termin\u00f3 su intervenci\u00f3n apelando a los doctorandos a desmentir todo aquello cient\u00edficamente incorrecto con tal de terminar con la desinformaci\u00f3n en el mundo de los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4009,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-60318","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>El IRTA celebra el cuarto seminario anual de estudiantes de doctorado &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-irta-celebra-el-cuarto-seminario-anual-de-estudiantes-de-doctorado\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"El IRTA celebra el cuarto seminario anual de estudiantes de doctorado &#187; 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