{"id":60141,"date":"2022-09-14T13:10:03","date_gmt":"2022-09-14T11:10:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/la-vina-de-la-d-o-penedes-necesitara-entre-una-y-dos-veces-mas-agua-en-2030-y-hasta-cuatro-veces-mas-a-finales-de-siglo\/"},"modified":"2024-11-06T10:16:47","modified_gmt":"2024-11-06T09:16:47","slug":"la-vina-de-la-d-o-penedes-necesitara-entre-una-y-dos-veces-mas-agua-en-2030-y-hasta-cuatro-veces-mas-a-finales-de-siglo","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-vina-de-la-d-o-penedes-necesitara-entre-una-y-dos-veces-mas-agua-en-2030-y-hasta-cuatro-veces-mas-a-finales-de-siglo\/","title":{"rendered":"La vi\u00f1a de la D.O. Pened\u00e8s necesitar\u00e1 entre una y dos veces m\u00e1s agua en 2030, y hasta cuatro veces m\u00e1s a finales de siglo"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a>
Comparaci\u00f3n del tama\u00f1o y el color de la uva en un vi\u00f1edo en la DO Pened\u00e8s.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aunque ante la falta de agua el regad\u00edo puede ser una soluci\u00f3n r\u00e1pida, no es definitiva ni sostenible y habr\u00e1 que gestionar el riego de forma muy pautada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As\u00ed lo han explicado hoy en una jornada expertos del IRTA, la ACA y EURECAT, a partir de resultados del proyecto SECAREGVIN, que eval\u00faa la viabilidad de aplicar el regad\u00edo en esta denominaci\u00f3n de origen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El territorio de la D.O. Pened\u00e8s es una zona de secano, pero desde hace dos temporadas los viticultores aseguran que sufren con mayor intensidad los efectos de la sequ\u00eda y el aumento de las temperaturas. En la temporada de este a\u00f1o, ha llovido un 40% menos que en la anterior, y las lluvias de la primavera de 2022 no han sido suficientes. Las cepas sufren cuando les falta agua, el grano de la uva es m\u00e1s peque\u00f1o, m\u00e1s dulce y madura antes de tiempo. Todo esto afecta a la retenci\u00f3n de aromas y a la acidez y, como consecuencia, la uva no tiene las propiedades ideales para producir el vino. Las predicciones clim\u00e1ticas apuntan a que en la pr\u00f3xima d\u00e9cada el ciclo de crecimiento del vi\u00f1edo se avanzar\u00e1 y ser\u00e1 m\u00e1s corto y, en el caso de la DO Pened\u00e8s, la vendimia podr\u00eda adelantarse alrededor de un mes. Ante la falta de agua, la soluci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida que se plantea para los cultivos es regar. De hecho, en la comarca del Alt Pened\u00e8s un 1,1% de la superficie de vi\u00f1edo es de regad\u00edo, pero los expertos advierten que regar no ser\u00e1 una soluci\u00f3n definitiva ni sostenible<\/strong> para adaptarse al cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n

Investigadores del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA), expertos de la Agencia Catalana del Agua (ACA) y del Centro Tecnol\u00f3gico de Catalu\u00f1a (EURECAT) presentaron en Vilafranca del Pened\u00e8s los resultados del proyecto \u00abSECAREGVIN: Viabilidad de la transformaci\u00f3n de vid de secano a regad\u00edo en la D.O. Pened\u00e8s\u00bb. Lo hicieron en el marco de la jornada \u00abSer\u00e1 viable la vi\u00f1a de regad\u00edo en la D.O. Pened\u00e8s?\u00bb, en la que los investigadores han se\u00f1alado que es necesario saber cu\u00e1nta agua disponible hay en cada territorio y dise\u00f1ar y ejecutar estrategias de adaptaci\u00f3n a escala local y regional. \u00abUno de los principales problemas no es que haya menos agua, sino que cada vez se evaporar\u00e1 m\u00e1s y m\u00e1s r\u00e1pido<\/strong> debido al aumento de las temperaturas\u00bb, advierte el investigador em\u00e9rito del IRTA Robert Sav\u00e9<\/strong>. El primer informe de cambio clim\u00e1tico para el Mediterr\u00e1neo MedECC<\/a> indica que a finales de siglo las temperaturas podr\u00edan aumentar hasta 2\u00baC en toda la cuenca mediterr\u00e1nea, o hasta 5\u00baC en el peor de los casos, seg\u00fan los escenarios del Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Clim\u00e1tico (IPCC)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Mesa redonda en la presentaci\u00f3n del proyecto SECAREGVIN<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para evaluar si un territorio puede asumir un sistema de regad\u00edo es importante saber cu\u00e1nta agua necesitar\u00e1 el vi\u00f1edo de la D.O. Pened\u00e8s a lo largo de todo el siglo, adem\u00e1s de ver c\u00f3mo afectar\u00e1 el cambio clim\u00e1tico a su ciclo de vida. Seg\u00fan las proyecciones clim\u00e1ticas y agron\u00f3micas del proyecto SECAREGVIN, que present\u00f3 la t\u00e9cnica del IRTA Inmaculada Funes<\/strong>, en el peor escenario de cambio clim\u00e1tico, a finales de la d\u00e9cada actual, la vi\u00f1a de la DO Pened\u00e8s necesitar\u00e1 entre una y dos veces m\u00e1s agua<\/strong> que la del per\u00edodo de referencia (43 mm\/a\u00f1o de media calculado durante el per\u00edodo 1972-2005) y hasta cuatro veces m\u00e1s a finales de siglo<\/strong>. Los c\u00e1lculos se han basado en datos del Servicio Meteorol\u00f3gico de Catalu\u00f1a y considerando los dos escenarios de cambio clim\u00e1tico que plantea el IPCC, aunque las investigadoras remarcan que el vi\u00f1edo es uno de los cultivos menos estudiados en cuanto a las diferentes fases del ciclo de vida de la planta en variedades locales.<\/p>\n\n\n\n

Se podr\u00e1 regar la vi\u00f1a, pero de forma puntual y muy bien gestionada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del Pened\u00e8s siempre se ha basado en las aportaciones de la lluvia. Para plantear el regad\u00edo en un territorio de secano como la D.O. Pened\u00e8s es necesario conocer el estado de las aguas subterr\u00e1neas del territorio, su calidad y sus posibilidades de explotaci\u00f3n. Seg\u00fan Jos\u00e9 David Comino<\/strong>, t\u00e9cnico del Departamento de Concesiones del \u00c1rea de Abastecimiento de Agua de la ACA, la masa de agua subterr\u00e1nea de D.O. Pened\u00e8s \u00abes limitada\u00bb. Por ejemplo, los tres acu\u00edferos existentes son poco productivos, poco profundos, la calidad del agua no es suficientemente buena y se encuentran en riesgo de incumplimiento, seg\u00fan datos del Plan de gesti\u00f3n actual 2016-2021. Si tenemos en cuenta las necesidades h\u00eddricas de la vi\u00f1a que predice el proyecto, no se puede cubrir con agua subterr\u00e1nea. Por ello, el t\u00e9cnico destac\u00f3 que es necesario dirigir los esfuerzos al riego de apoyo puntual<\/strong> a la vi\u00f1a a medio y largo plazo, siempre y cuando se gestione bien la disponibilidad de agua y que la prioridad sea garantizar el abastecimiento. \u00abSe pueden evaluar puntos de riego y establecer zonas de regad\u00edo para mantener la vida de la vid en a\u00f1os extremos, pero no para aumentar la producci\u00f3n de forma continuada; por eso es importante saber cu\u00e1l es el momento m\u00e1s adecuado para aplicar el agua en las diferentes fases de crecimiento de la vid\u00bb, remarca Joan Girona<\/strong>, investigador del IRTA.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Investigadores del IRTA miden el peso y el contenido en az\u00facares de la uva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En este aspecto, la jornada hizo hincapi\u00e9 en valorar la fuente m\u00e1s adecuada y las ventajas e inconvenientes de los distintos sistemas basados en ahorro, eficiencia y adaptaci\u00f3n. Por eso, Comino present\u00f3 diversas alternativas, como evaluar el coste energ\u00e9tico de extracci\u00f3n del agua de los acu\u00edferos por subsidencia y aumentar la captaci\u00f3n de los pozos, fuentes y minas, as\u00ed como buscar aguas en otras zonas cercanas o aprovechar agua del embalse del Foix. Sin embargo, una de las alternativas m\u00e1s viables ser\u00eda aprovechar aguas regeneradas de las depuradoras <\/strong>cercanas al territorio para uso de riego, aunque conllevar\u00eda una gran inversi\u00f3n en infraestructuras, tratamientos y seguimiento de calidad del agua. Todo ello tambi\u00e9n tiene que ver con conocer la huella h\u00eddrica para saber el impacto ambiental que tendr\u00eda en el fondo fre\u00e1tico este consumo de agua, tal y como expuso David Sanjuan<\/strong>, investigador de EURECAT.<\/p>\n\n\n\n

Gestionar los suelos para que retengan m\u00e1s agua<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los expertos remarcaron que en un futuro cercano es evidente que vamos a necesitar m\u00e1s agua, pero \u00aba gran escala no se puede transformar toda una regi\u00f3n como la D.O. Pened\u00e9s de secano a regad\u00edo porque no hay agua disponible en todas partes y no la habr\u00e1 para todos<\/strong>\u00bb, destaca Felicidad de Herralde<\/strong>, investigadora del IRTA. Herralde apunta, adem\u00e1s, que las restricciones en casos extremos por sequ\u00eda afectar\u00e1n a todos en todos los \u00e1mbitos, pero \u00abpodemos trabajar t\u00e9cnicas para ayudar a captar agua en el suelo\u00bb. Los c\u00e1lculos de SECAREGVIN apuntan a que el impacto del cambio clim\u00e1tico afectar\u00e1 menos a los vi\u00f1edos que est\u00e1n en suelos que retienen m\u00e1s agua. Por tanto, hay que garantizar que esta agua no se desaproveche y est\u00e9 el m\u00e1ximo disponible para la planta. Con este fin, el IRTA estudia c\u00f3mo potenciar las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas para aprovechar el material vegetal, c\u00f3mo favorecer las cubiertas vegetales, plantar pies de cepa resistentes a la sequ\u00eda y buscar variedades que tengan un ciclo m\u00e1s largo. Tambi\u00e9n se plantea plantar las cepas m\u00e1s separadas entre s\u00ed para que cada una tenga sus recursos y allanar el terreno para aprovechar mejor el agua de la lluvia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Evoluci\u00f3n de las lluvias de 1972 a 2005<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El proyecto \u201cSECAREGVIN Viabilidad de la transformaci\u00f3n de vid de secano a regad\u00edo en la D.O. Pened\u00e8s<\/em>\u201d (ref. 058_2019), es una actividad financiada a trav\u00e9s de la Operaci\u00f3n 01.02.01 de Transferencia Tecnol\u00f3gica del Programa de desarrollo rural de Catalu\u00f1a 2014-2022.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"featured_media":13828,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[8568,8392],"class_list":["post-60141","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-viticultura","etiqueta_filtrar_noticia-vinya"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nLa vi\u00f1a de la D.O. Pened\u00e8s necesitar\u00e1 entre una y dos veces m\u00e1s agua en 2030, y hasta cuatro veces m\u00e1s a finales de siglo » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-vina-de-la-d-o-penedes-necesitara-entre-una-y-dos-veces-mas-agua-en-2030-y-hasta-cuatro-veces-mas-a-finales-de-siglo\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"La vi\u00f1a de la D.O. 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