{"id":59778,"date":"2021-12-22T14:02:46","date_gmt":"2021-12-22T13:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/que-retos-y-oportunidades-plantea-comunicar-la-innovacion-alimentaria-a-la-sociedad\/"},"modified":"2024-11-06T10:07:32","modified_gmt":"2024-11-06T09:07:32","slug":"que-retos-y-oportunidades-plantea-comunicar-la-innovacion-alimentaria-a-la-sociedad","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/que-retos-y-oportunidades-plantea-comunicar-la-innovacion-alimentaria-a-la-sociedad\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 retos y oportunidades plantea comunicar la innovaci\u00f3n alimentaria a la sociedad?"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La publicaci\u00f3n <em>Comunicar la innovaci\u00f3 aliment\u00e0ria<\/em> recoge los puntos de vista de las empresas de alimentaci\u00f3n, las <em>startups<\/em>, el sector de la gastronom\u00eda y de los centros de investigaci\u00f3n y desarrollo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Incluye la visi\u00f3n de la jefa de Comunicaci\u00f3n del IRTA, para qui\u00e9n la crisis clim\u00e1tica es una oportunidad porque \u00abha puesto el foco medi\u00e1tico en los temas ambientales\u00bb, a la que se dirige una parte importante de la investigaci\u00f3n del Instituto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-medium\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Mussol-caste-1.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Comunicar-innovacio-alimentaria.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-43041\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural (DACC) acaba de publicar, juntamente con el Observatorio de la Comunicaci\u00f3n Cient\u00edfica de la Universidad Pompeu Fabra (OCC \u2013 UPF), el cuarto n\u00famero de la colecci\u00f3n <a href=\"http:\/\/agricultura.gencat.cat\/ca\/departament\/dar_publicacions\/dar_publicacions_periodiques\/alimentacio-comunicacio\/\">\u00abAlimentaci\u00f3 i comunicaci\u00f3\u00bb<\/a>, titulado <a href=\"http:\/\/agricultura.gencat.cat\/web\/.content\/de_departament\/de10_publicacions_dar\/de10_b03_alimentacio-comunicacio\/documents\/fitxers-binaris\/04-AiC-cat.pdf\"><em>Comunicar la innovaci\u00f3 aliment\u00e0ria<\/em><\/a>. La publicaci\u00f3n aborda los retos y las oportunidades de la comunicaci\u00f3n de la innovaci\u00f3n sobre la alimentaci\u00f3n a la sociedad, tanto des del punto de vista cultural y social como des de la perspectiva de las empresas de la alimentaci\u00f3n, los centros de investigaci\u00f3n y desarrollo, las <em>startups<\/em> y el sector de la gastronom\u00eda. Una de las visiones que incorpora la obra es la de un centro de investigaci\u00f3n p\u00fablico, en concreto del IRTA, y lo hace de la mano de la jefa de Comunicaci\u00f3n, \u00c0ngels Codina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abPor tradici\u00f3n, el sector productivo se ha visto como una ant\u00edtesis del ambientalista; ahora nuestro reto es contribuir a cambiar este relato y contar a la ciudadan\u00eda que la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n agroalimentarias son cruciales para hacer frente a los retos de un futuro no muy lejano\u00bb, afirma Codina. En su art\u00edculo, expone en primera persona cu\u00e1l es la realidad del Instituto en materia de comunicaci\u00f3n hacia la sociedad, y apunta los retos y las oportunidades a los que hace frente en este sentido. \u00abLa crisis clim\u00e1tica es una oportunidad porque ha puesto el foco medi\u00e1tico en los temas ambientales y una parte importante de nuestra investigaci\u00f3n est\u00e1 dirigida a hacer m\u00e1s sostenible los sistemas agroalimentarios\u00bb, concluye.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La publicaci\u00f3n es el resultado de un encuentro que tuvo lugar en el Campus de Comunicaci\u00f3n de la UPF el 4 de noviembre de 2021, y que reuni\u00f3 expertos en comunicaci\u00f3n, mercadot\u00e9cnica e innovaci\u00f3n de centros de investigaci\u00f3n, empresas y <em>startups<\/em>. La jornada consisti\u00f3 en ponencias breves y un debate, que tambi\u00e9n ha recogido la publicaci\u00f3n. Adem\u00e1s de la representante del IRTA, participaron Juanjo C\u00e1ceres, de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC); Eduardo Cotillas, director de I+D+i de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Industrias de la Alimentaci\u00f3n y Bebidas (FIAB); Beatriz Romanos, fundadora de TechFood Magazine y <em>coach<\/em> de innovaci\u00f3n y <em>food tech<\/em>, y Pere Castells, qu\u00edmico, experto en ciencia y cocina y organizador del Science and Cooking World Congress.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6134,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[7970],"class_list":["post-59778","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-innovacio"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>\u00bfQu\u00e9 retos y oportunidades plantea comunicar la innovaci\u00f3n alimentaria a la sociedad? &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/que-retos-y-oportunidades-plantea-comunicar-la-innovacion-alimentaria-a-la-sociedad\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfQu\u00e9 retos y oportunidades plantea comunicar la innovaci\u00f3n alimentaria a la sociedad? 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