{"id":59733,"date":"2021-11-25T12:32:00","date_gmt":"2021-11-25T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/la-transformacion-digital-llega-al-campo\/"},"modified":"2024-11-06T10:07:01","modified_gmt":"2024-11-06T09:07:01","slug":"la-transformacion-digital-llega-al-campo","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-transformacion-digital-llega-al-campo\/","title":{"rendered":"La transformaci\u00f3n digital llega al campo"},"content":{"rendered":"\n
\"Investigador<\/a>
Investigador digitalizando el riego. Fuente: IRTA (CC BY-NC 4.0) <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Reducir la brecha digital en la agricultura y la ganader\u00eda es clave para que el sector agroalimentario pueda hacer frente a los retos que plantea la emergencia clim\u00e1tica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La inteligencia artificial, el big data<\/em> o el blockchain<\/em> pueden contribuir a un uso m\u00e1s eficiente de los recursos, garantizar el origen y la seguridad de los alimentos y reducir el despilfarro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El IRTA participa el 25 y el 26 de noviembre en el f\u00f3rum Datagri, que tendr\u00e1 lugar en L\u00e9rida, y que quiere impulsar la transformaci\u00f3n digital en el sector agroalimentario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El Big data, blockchain, <\/em>sens\u00f3rica, Internet de las cosas (IoT) o inteligencia artificial son tecnolog\u00edas que no se acostumbran a relacionar con la producci\u00f3n agr\u00edcola. Si bien existen soluciones para que el sector agroalimentario sea m\u00e1s eficiente y sostenible, por ahora el grado de implementaci\u00f3n de las TIC es muy bajo o va m\u00e1s lento de lo que cabr\u00eda esperar. Reducir la brecha digital en la agricultura y la ganader\u00eda es clave para que el sector agroalimentario pueda hacer frente a los retos que plantea la emergencia clim\u00e1tica, en que ser\u00e1 necesario alimentar a una poblaci\u00f3n de 10 millones de personas en un contexto en que los recursos naturales ser\u00e1n cada vez m\u00e1s limitados \u2015en el 2030, se calcula que la demanda de agua dulce ser\u00e1 un 40% superior a la disponible. \u00abLa digitalizaci\u00f3n no ser\u00e1 la soluci\u00f3n a todos los problemas, pero nos ayudar\u00e1 a dar respuesta a los retos de la pobreza, el hambre, la sostenibilidad y el uso eficiente de los recursos\u00bb, se\u00f1ala Agust\u00ed Fonts, jefe de la Oficina de Valorizaci\u00f3n del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA).<\/a><\/p>\n\n\n\n

La digitalizaci\u00f3n de la agricultura y la ganader\u00eda tiene el potencial, entre otras cosas, de mejorar la eficiencia en el uso de los recursos, asegurar la trazabilidad de los alimentos, garantizar el origen y la seguridad, mejorar la sostenibilidad de la producci\u00f3n y contribuir a reducir el despilfarro alimentario. As\u00ed, por ejemplo, gracias al blockchain<\/em> se puede trazar todo el proceso de producci\u00f3n de la carne porque el consumidor tenga la garant\u00eda que el bistec que se lleva a la boca es ecol\u00f3gico; con sens\u00f3rica o teledetecci\u00f3n, conocer con precisi\u00f3n la necesidad de agua de una parcela de manzanos y, con inteligencia artificial, la calidad de un fruto antes que entre en la c\u00e1mara solo con una fotograf\u00eda hecha con el m\u00f3vil.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa digitalizaci\u00f3n puede comportar una transformaci\u00f3n de la magnitud de transformaciones hist\u00f3ricas como la mecanizaci\u00f3n, la revoluci\u00f3n gen\u00e9tica o la asociada al uso de los fertilizantes fitosanitarios\u00bb, afirma Joan Bonany<\/strong>, coordinador de la iniciativa sobre sistemas agroalimentarios inteligentes del Plan estrat\u00e9gicos del IRTA. Esta transformaci\u00f3n, comenta Bonany, implica \u00abun cambio profundo, m\u00e1s all\u00e1 del tecnol\u00f3gico: un cambio en los procesos, los modelos de negocio, las estrategias y la capacitaci\u00f3n en habilidades digitales del personal\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Desde Catalu\u00f1a, el IRTA coordina y lidera varios proyectos de Agricultura 4.0, algunos de los cuales se presentar\u00e1n en el F\u00f3rum Datagri<\/a>, que se celebrar\u00e1 en L\u00e9rida hoy y ma\u00f1ana, 25 y 26 de noviembre y, que permitir\u00e1 a los profesionales del agroalimentario entrar en contacto directo con las \u00faltimas tecnolog\u00edas digitales que pueden revolucionar el sector. Incluye una jornada de ponencias en el Palacio de Congresos y una jornada de demostraciones pr\u00e1cticas en las instalaciones del IRTA en Mollerussa.<\/p>\n\n\n\n

Tres casos de \u00e9xito del IRTA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00abLa digitalizaci\u00f3n no solo consiste en que los agricultores puedan consultar datos sobre variables esenciales como el suelo, los cultivos, el ganado o la climatolog\u00eda, sino que tengan acceso a herramientas digitales avanzadas que les permitan convertir estos datos en ideas valiosas y factibles\u00bb, explica Bonany. En esta l\u00ednea, entre los proyectos y soluciones de transformaci\u00f3n digital que el IRTA pone a la disposici\u00f3n de los profesionales de la industria agroalimentaria se encuentra IrriDesk<\/a>, un sistema de prescripci\u00f3n inteligente de dosis de riego para el uso eficiente del agua que se basa en sens\u00f3rica, Internet de las Cosas y herramientas de ayuda en la toma de decisiones. IrriDesk, que trabaja con un algoritmo original que responde al clima y a los datos del suelo, mejora la productividad del agua en un 15% respecto de una gesti\u00f3n humana experta y reduce en un 80% el tiempo necesario de supervisi\u00f3n y control de riego.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n la acuicultura puede servirse de las TIC para mejorar su eficiencia y sostenibilidad, como lo demuestra el proyecto IRTAmar<\/a> de automatizaci\u00f3n y control de calidad de las aguas. Se trata de un m\u00f3dulo inteligente de recirculaci\u00f3n de agua marina y continental que consigue una reducci\u00f3n del consumo de agua de un 95% respecto al flujo abierto, rebaja en un 50% el vertido de nitr\u00f3geno, reduce hasta un 10% la p\u00e9rdida de alimento y proporciona hasta un 50% de ahorro en el consumo energ\u00e9tico en explotaciones acu\u00edcolas.  <\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1mbito de las herramientas de ayuda en la toma de decisiones, la Plataforma AGROasesor<\/a> ofrece recomendaciones din\u00e1micas para mejorar procesos como el riego y la fertilizaci\u00f3n. La plataforma integra la gesti\u00f3n de actuaciones en parcela con balances diarios de las necesidades de nutrientes y agua. Con AGROasesor, cada usuario gestiona los datos de sus actuaciones en parcela y pude mantener actualizados los cuadernos administrativos de fitosanitarios y fertilizantes, as\u00ed como acceder a informaci\u00f3n digital de mapas de suelo o a im\u00e1genes de sat\u00e9lite, que se incorporan al seguimiento de sus cultivos. Se trata de un proyecto pionero al Estado que es operativo a Catalu\u00f1a, Pa\u00eds Vasco, Navarra, Andaluc\u00eda y Castilla-La Macha.<\/p>\n\n\n\n

Reto global, soluciones colaborativas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con el convencimiento de que para tener un impacto real es necesario actuar de forma coordinada y trabajar con partners<\/em> mundiales, el IRTA ha impulsado la RIDAG (Red Iberoamericana para la Digitalizaci\u00f3n de la Agricultura y la Ganader\u00eda). Su objetivo es promover la transformaci\u00f3n digital de los sectores agropecuarios en Catalu\u00f1a, Argentina, Chile y Uruguay. Laboratorios de experimentaci\u00f3n sobre el terreno, validaci\u00f3n de tecnolog\u00edas, capacitaci\u00f3n y asesoramiento y observaci\u00f3n y monitorizaci\u00f3n pueden contribuir en hacer el sistema m\u00e1s sostenible ayudando a los agricultores y productores a superar la brecha digital para mejorar la sanidad, el uso de los recursos y la econom\u00eda. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":44349,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[10054],"class_list":["post-59733","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-digitalitzacio"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nLa transformaci\u00f3n digital llega al campo » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-transformacion-digital-llega-al-campo\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" 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