{"id":59414,"date":"2021-03-17T08:59:53","date_gmt":"2021-03-17T07:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/los-aceites-esenciales-tienen-efectos-inmunoestimulantes-en-la-piel-y-el-intestino-de-las-doradas\/"},"modified":"2024-11-06T09:58:18","modified_gmt":"2024-11-06T08:58:18","slug":"los-aceites-esenciales-tienen-efectos-inmunoestimulantes-en-la-piel-y-el-intestino-de-las-doradas","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/los-aceites-esenciales-tienen-efectos-inmunoestimulantes-en-la-piel-y-el-intestino-de-las-doradas\/","title":{"rendered":"Los aceites esenciales tienen efectos inmunoestimulantes en la piel y el intestino de las doradas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Orades-SCR.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Orades-SCR.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-39305\" loading=\"lazy\" \/><\/a><figcaption>Doradas. Foto:IRTA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El aditivo redujo significativamente el crecimiento de <em>Vibrio anguillarum<\/em> y <em>Pseudomona anguilliseptica<\/em> a nivel epid\u00e9rmico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A nivel intestinal se observ\u00f3 un efecto inmunoestimulador y sobre la microbiota<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Un equipo de investigadores del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA), de la Universidad de Aut\u00f3noma de Barcelona, de la Universidad de M\u00e1laga y de la Universidad de Barcelona, han publicado en <em>Frontiers in Immunology<\/em> dos trabajos sobre el efecto de un aditivo alimentario compuesto por aceites esenciales de ajo, carvacrol y timol en dietas de doradas. Los investigadores quisieron comprobar en este estudio su efecto sobre la salud de dos tejidos mucosos relevantes, como es la piel y el intestino.\u00a0 \u00abLos resultados obtenidos nos se\u00f1alan que estos aceites esenciales poseen un efecto estimulante de la inmunidad espec\u00edfica en la piel y de modulaci\u00f3n de la respuesta inmunitaria en el intestino, reforzando <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/incluir-aceites-esenciales-en-la-dieta-de-doradas-es-efectivo-para-el-control-del-ectoparasito-sparicotyle-chrysophrii\/?ant=11031&amp;pagina=&amp;ordenar=1\">un estudio previo<\/a> en el que vimos su efecto protector sobre branquias parasitadas por <em>Sparicotyle chrysophrii\u00bb, se\u00f1ala Enric Gisbert, Jefe del programa de Acuicultura en el IRTA<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>El an\u00e1lisis de enriquecimiento del perfil transcript\u00f3mico de la piel mostr\u00f3 una regulaci\u00f3n positiva de genes asociados a componentes celulares de la v\u00eda secretoria, sugiriendo la estimulaci\u00f3n y reclutamiento de c\u00e9lulas con capacidad fagoc\u00edtica. Por otro lado, se identificaron varios genes reconocidos por su participaci\u00f3n en la respuesta inmune inespec\u00edfica. Los resultados de un desaf\u00edo <em>in vitro<\/em> respaldaron los resultados transcript\u00f3micos obtenidos en el ensayo nutricional, donde se observ\u00f3 una reducci\u00f3n significativa del crecimiento de los pat\u00f3genos <em>Vibrio anguillarum<\/em> y <em>Pseudomona anguilliseptica<\/em> en el moco epid\u00e9rmico de peces alimentados con el aditivo, sugiriendo una promoci\u00f3n de la secreci\u00f3n de factores inmunes humorales en el moco por parte del aditivo. Los par\u00e1metros de estr\u00e9s, como es el caso del cortisol, tambi\u00e9n se vieron significativamente disminuidos en el moco epid\u00e9rmico de las doradas alimentadas con el aditivo.<\/p>\n\n\n\n<p>A nivel intestinal, el an\u00e1lisis transcript\u00f3mico mostr\u00f3 resultados semejantes a los observados en un estudio anterior en branquias, con la modulaci\u00f3n de procesos inflamatorios, de inmunidad asociada a granulocitos, de transporte y secreci\u00f3n, as\u00ed como de procesos de respuesta a compuestos c\u00edclicos y de simbiosis. Aunque los \u00edndices de diversidad de la microbiota intestinal no se vieron afectados por el aditivo, s\u00ed promovi\u00f3 cambios sutiles a nivel de abundancias en determinados filos, clases y g\u00e9neros. Adicionalmente, el estudio de la funcionalidad de la microbiota demostr\u00f3 un aumento de secuencias bacterianas asociadas al metabolismo del glutati\u00f3n y de l\u00edpidos. En base al conjunto de resultados, se ha hipotetizado que estas alteraciones en la composici\u00f3n microbiana del intestino y su funcionalidad participan activamente en la modulaci\u00f3n del perfil transcript\u00f3mico observado, y viceversa, probablemente debido a que el efecto inmunoestimulador del aditivo resulta de su impacto sobre el co-metabolismo del hu\u00e9sped-microbiota.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEstos resultados sugieren que la microencapsulaci\u00f3n de aceite esencial \u200b\u200bde ajo, carvacrol y timol podr\u00eda considerarse una estrategia diet\u00e9tica sostenible inmunoestimulante con propiedades antimicrobianas frente pat\u00f3genos espec\u00edficos de peces, que mejorar\u00eda los par\u00e1metros de estr\u00e9s sin comprometer la salud intestinal de peces de cultivo como la dorada\u00bb, se\u00f1ala el investigador del IRTA.<\/p>\n\n\n\n<p>Este trabajo se ha realizado en el marco del proyecto DIETAplus, financiado por JACUMAR del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n y del Fondo Europeo Mar\u00edtimo y de la Pesca (FEMP), y por el programa de Doctorats Industrials (Generalitat de Catalunya; TECNOVIT-FARMFAES).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Referencias Bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Firmino Joana P., Vallejos-Vidal Eva, Balebona M. Carmen, Ramayo-Caldas Yuliaxis, Cerezo Isabel M., Salom\u00f3n Ricardo, Tort Lluis, Estevez Alicia, Mori\u00f1igo Miguel \u00c1ngel, Reyes-L\u00f3pez Felipe E., Gisbert Enric. Diet, Immunity, and Microbiota Interactions: An Integrative Analysis of the Intestine Transcriptional Response and Microbiota Modulation in Gilthead Seabream (<em>Sparus aurata<\/em>) Fed an Essential Oils-Based Functional Diet. Frontiers in Immunology 12, 625297. doi: 10.3389\/fimmu.2021.625297<\/p>\n\n\n\n<p>Firmino Joana P., Fern\u00e1ndez-Alacid Laura, Vallejos-Vidal Eva, Salom\u00f3n Ricardo, Sanahuja Ignasi, Tort Lluis, Ibarz Antoni, Reyes-L\u00f3pez Felipe E., Gisbert Enric.&nbsp; Carvacrol, Thymol, and Garlic Essential Oil Promote Skin Innate Immunity in Gilthead Seabream (<em>Sparus aurata<\/em>) Through the Multifactorial Modulation of the Secretory Pathway and Enhancement of Mucus Protective Capacity. Frontiers in Immunology 12, 652297. doi:10.3389\/fimmu.2021.63362<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7351,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-59414","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Los aceites esenciales tienen efectos inmunoestimulantes en la piel y el intestino de las doradas &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/los-aceites-esenciales-tienen-efectos-inmunoestimulantes-en-la-piel-y-el-intestino-de-las-doradas\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los aceites esenciales tienen efectos inmunoestimulantes en la piel y el intestino de las doradas &#187; 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