{"id":59193,"date":"2020-09-17T11:16:11","date_gmt":"2020-09-17T09:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/afectan-las-interacciones-entre-companeros-de-corral-al-resultado-productivo-en-cerdos\/"},"modified":"2024-11-06T09:54:05","modified_gmt":"2024-11-06T08:54:05","slug":"afectan-las-interacciones-entre-companeros-de-corral-al-resultado-productivo-en-cerdos","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/afectan-las-interacciones-entre-companeros-de-corral-al-resultado-productivo-en-cerdos\/","title":{"rendered":"\u00bfAfectan las interacciones entre compa\u00f1eros de corral al resultado productivo en cerdos?"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En el IRTA se est\u00e1n desarrollando modelos que permitan predecir la variabilidad individual en funci\u00f3n del valor del grupo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La relaci\u00f3n entre el bienestar animal y la eficiencia alimentaria<\/strong>, as\u00ed como las interacciones entre los individuos de un grupo sobre las producciones, es lo que los investigadores del IRTA de los programas de Bienestar animal<\/a> y de Gen\u00e9tica y mejora animal<\/a> han tratado de investigar en el proyecto europeo Feed-a-Gene<\/strong>. En \u00e9ste, se han desarrollado modelos que permiten tener en cuenta de forma impl\u00edcita estas interacciones y predecir la informaci\u00f3n individual a partir de registros a nivel de grupo (por ejemplo, a partir del promedio de consumo de todo el corral). Asimismo, han estudiado el valor que los datos del grupo pueden aportar a un programa de selecci\u00f3n gen\u00e9tica en cerdos para sustituir al control individual y as\u00ed ahorrar costes.<\/p>\n\n\n\n

Feed-a-Gene es un proyecto europeo que ha trabajado en adaptar los diferentes componentes de los sistemas de producci\u00f3n en monog\u00e1stricos para mejorar la eficiencia general y reducir el impacto ambiental<\/strong>. Para ello ha desarrollado nuevos recursos y tecnolog\u00edas alimentarias, identificado y seleccionado animales que se adaptan mejor a las condiciones fluctuantes y desarrollado t\u00e9cnicas de alimentaci\u00f3n que optimizan el potencial de los alimentos y sus resultados en el animal. El proyecto ha abordado la eficiencia alimentaria desde una perspectiva multidisciplinar: nutrici\u00f3n, gen\u00e9tica, fisiolog\u00eda, modelado matem\u00e1tico, ingenier\u00eda, econom\u00eda y sociolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Un aspecto del proyecto ha sido el estudio de distintos indicadores y mediciones del comportamiento en cerdos<\/strong> para explorar c\u00f3mo \u00e9stos se vinculan con la eficiencia alimentaria. Como indicadores de comportamiento se han empleado, por un lado, observaciones directas del comportamiento relacional entre cerdos (jerarqu\u00edas, peleas, lesiones, etc.) utilizando anal\u00edticas de redes sociales. Y por otro, informaci\u00f3n generada por los comederos electr\u00f3nicos (velocidad con la que los animales comen en cada visita, frecuencia con la que se acercan al comedero, tiempo entre dos visitas consecutivas, etc.). Ambos grupos de caracteres de comportamiento presentan una asociaci\u00f3n limitada con la eficiencia, pero, en cualquier caso, el papel que suponen las interacciones entre los animales que comparten corral es muy importante.<\/p>\n\n\n\n

El uso de modelos gen\u00e9ticos de interacci\u00f3n social<\/strong> es relevante, y se han propuesto extensiones de los mismos para mejorar su capacidad predictiva. \u00abEstos modelos\u00bb, explica Juan Pablo S\u00e1nchez<\/a>, investigador del IRTA, \u00absuponen que parte de los genes implicados en el control de un determinado car\u00e1cter no van a estar en el propio individuo que muestra o sobre el que se mide el car\u00e1cter, como por ejemplo el crecimiento, sino en sus compa\u00f1eros de corral. Son genes implicados en caracteres del comportamiento que, por ejemplo, hacen a un animal m\u00e1s o menos agresivo sobre sus compa\u00f1eros con consecuencias en su crecimiento\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La consideraci\u00f3n estad\u00edstica de estos modelos es compleja, pues la informaci\u00f3n disponible para distinguir el efecto de los genes que influyen sobre los caracteres de inter\u00e9s (por ejemplo, el crecimiento), y aquellos que ejercen efecto sobre los compa\u00f1eros es limitada. Uno de los desarrollos logrados en el proyecto Feed-a-Gene ha sido un modelo alternativo de las interacciones entre los animales del corral<\/strong> entre cada par de animales. Por ejemplo, se\u00f1ala S\u00e1nchez, \u00abdos animales que tienden a ir al comedero a la misma hora es de esperar que interact\u00faen m\u00e1s entre ellos, que otros dos que comen a horas diferentes\u00bb. Esta consideraci\u00f3n diferencial de las distintas parejas de animales que hay en cada corral \u00abpermite mejorar las capacidades predictivas de los modelos que consideran las interacciones sociales en las evaluaciones gen\u00e9ticas\u00bb, seg\u00fan S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n

De manera paralela al estudio de los caracteres de comportamiento tambi\u00e9n se han explorado indicadores fisiol\u00f3gicos del bienestar y el estr\u00e9s (nivel de cortisol, linfocitos y neutr\u00f3filos), aunque los resultados no indican una asociaci\u00f3n clara entre estos indicadores y el nivel de eficiencia.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El valor del grupo frente al del individuo en la selecci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Otra de las l\u00edneas de investigaci\u00f3n llevadas a cabo por el IRTA en el proyecto Feed-a-Gene ha sido estudiar el valor que los datos del grupo<\/strong> pueden aportar a un programa de selecci\u00f3n gen\u00e9tica en cerdos para sustituir al control individual del consumo.<\/p>\n\n\n\n

En el IRTA se est\u00e1n desarrollando modelos que permitan generar predicciones individuales del valor gen\u00e9tico (y tambi\u00e9n del valor fenot\u00edpico) para caracteres que no se han medido de forma individual, sino que se miden como la media del corral<\/strong>, como el consumo. Seg\u00fan explica S\u00e1nchez, \u00abcon este modelo hemos visto que la predicci\u00f3n del consumo individual es igual de buena tanto si se consideran el 100% de los datos individuales disponibles como tal, o si la mitad de estos datos se tratan como medias de grupo\u00bb. Es decir, se podr\u00eda esperar la misma respuesta a la selecci\u00f3n para mejorar la eficiencia tanto si usamos el 100% de los datos recogidos de forma individual, como si la mitad se recogen de forma individual y la otra mitad se registran como medias de corral. \u00abEste cambio en la estructura de recogida de informaci\u00f3n dentro de un programa de selecci\u00f3n para eficiencia supondr\u00eda una importante reducci\u00f3n en los costes del mismo\u00bb, a\u00f1ade el investigador del IRTA.<\/p>\n\n\n\n

Sobre el proyecto Feed-a-Gene<\/strong>

Feed-a-Gene es un proyecto europeo que se ha llevado a cabo durante 4 a\u00f1os y que ha finalizado en marzo de este a\u00f1o, cuyo objetivo ha consistido en adaptar mejor los diferentes componentes de los sistemas de producci\u00f3n ganadera monog\u00e1strica (es decir, cerdos, aves y conejos) para mejorar la eficiencia general y reducir el impacto ambiental.

Esto ha implicado a sus participantes, 23 centros de investigaci\u00f3n, de transferencia y empresas, el desarrollo de recursos y tecnolog\u00edas de alimentaci\u00f3n nuevas y alternativas, la identificaci\u00f3n y selecci\u00f3n de animales robustos que se adapten mejor a las condiciones fluctuantes, y el desarrollo de t\u00e9cnicas de alimentaci\u00f3n que permitan optimizar el potencial de la alimentaci\u00f3n y del animal.

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el proyecto (en ingl\u00e9s): www.feed-a-gene.eu<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8197,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[10000,7788,9511],"class_list":["post-59193","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-genetica-animal","etiqueta_filtrar_noticia-porci","etiqueta_filtrar_noticia-projectes-europeus"],"acf":[],"yoast_head":"\r\n\u00bfAfectan las interacciones entre compa\u00f1eros de corral al resultado productivo en cerdos? » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/afectan-las-interacciones-entre-companeros-de-corral-al-resultado-productivo-en-cerdos\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfAfectan las interacciones entre compa\u00f1eros de corral al resultado productivo en cerdos? 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