{"id":59179,"date":"2020-09-09T12:22:03","date_gmt":"2020-09-09T10:22:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/el-proyecto-alternfeed2-investiga-en-piensos-alternativos-para-una-acuicultura-mas-sostenible\/"},"modified":"2024-11-06T09:53:47","modified_gmt":"2024-11-06T08:53:47","slug":"el-proyecto-alternfeed2-investiga-en-piensos-alternativos-para-una-acuicultura-mas-sostenible","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/el-proyecto-alternfeed2-investiga-en-piensos-alternativos-para-una-acuicultura-mas-sostenible\/","title":{"rendered":"El proyecto ALTERNFEED2 investiga en piensos alternativos para una acuicultura m\u00e1s sostenible"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Alternfeed2.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Alternfeed2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35616\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00b7 El proyecto sustituye parcialmente el contenido de harina y aceite de pescado en piensos para trucha i corvina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00b7 ANFACO-CECOPESCA, IRTA y CARTIF son los tres socios que trabajan en ALTERNFEED 2, en colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Biodiversidad del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico, a trav\u00e9s del Programa pleamar, cofinanciado por el FEMP<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El proyecto ALTERNFEED naci\u00f3 a finales de 2018 con el objetivo de desarrollar piensos alternativos para acuicultura, sustituyendo las harinas y aceites de pescado por harinas de insectos, microalgas, la fracci\u00f3n proteica y lip\u00eddica recuperada del agua de cocci\u00f3n de la fabricaci\u00f3n de las conservas de at\u00fan y una combinaci\u00f3n de los ingredientes anteriores. En 2019 se puso en marcha la segunda fase del proyecto, <a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/projecte\/alternfeed-ii-validacion-experimental-sustitucion-de-harina-y-aceite-de-pescado-por-productos-y-subproductos-alternativos\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (s'obre en una pestanya nova)\" rel=\"noreferrer noopener\">ALTERNFEED 2<\/a>, con el principal objetivo de <strong>validar experimentalmente los piensos desarrollados en la primera fase sobre el crecimiento de la trucha arco\u00edris y de la corvina<\/strong>. Los resultados preliminares de alimentaci\u00f3n de juveniles de corvina y trucha son prometedores y abren nuevas v\u00edas para la alimentaci\u00f3n de stas especies de forma m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan datos de APROMAR, <strong>en el 2018 se utilizaron en Espa\u00f1a&nbsp;140.050 toneladas de pienso de acuicultura elaborado<\/strong>, b\u00e1sicamente, a partir de harinas y aceites de pescado, soja y aceite de krill, ingredientes que ejercen una presi\u00f3n importante sobre los ecosistemas marinos y terrestres. Desde hace d\u00e9cadas, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) ha hecho de la acuicultura un referente para el desarrollo sostenible. Su C\u00f3digo de Conducta para la Pesca Responsable de 1995 ya otorgaba a la acuicultura un papel clave. Esta esperanza depositada sobre la acuicultura se ha reforzado ahora en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 que van a servir para la reformulaci\u00f3n de pol\u00edticas, la planificaci\u00f3n y la gesti\u00f3n del desarrollo sostenible de la acuicultura.<\/p>\n\n\n\n<p>En la b\u00fasqueda constante de<strong> una Acuicultura m\u00e1s sostenible<\/strong> se centra el proyecto ALTERNFEED2, cuyos resultados preliminares en la trucha muestran que los piensos formulados tienen un efecto diferente sobre el crecimiento de los peces. As\u00ed, los piensos alternativos a base de insectos y de la fracci\u00f3n proteica\/lip\u00eddica del agua de cocci\u00f3n del at\u00fan tienen un crecimiento similar al control, mientras que los peces alimentados con microalgas y el conjunto de ingredientes alternativos tienen un crecimiento ligeramente menor. Sin embargo, no se ha observado una diferencia significativa en cuanto al IC (\u00cdndice de conversi\u00f3n del alimento) y el EP (Eficiencia de la prote\u00edna), aunque la tendencia sigue siendo la misma, con una mayor eficiencia para los alimentos a base de insectos y fracci\u00f3n proteica\/lip\u00eddica de agua de cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de la corvina, el crecimiento de los peces y los \u00edndices som\u00e1ticos no fueron significativamente diferentes (P&gt;0.05), excepto en el caso del grupo alimentado con una mezcla de todos los productos, que tuvo un crecimiento relativo algo mayor. Los resultados de conversi\u00f3n y eficiencia de prote\u00edna s\u00ed que son significativamente diferentes, mostrando el grupo alimentado con la mezcla una peor conversi\u00f3n y eficiencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Los datos del FIFO (<em>Fish-in Fish-out<\/em>, eficiencia en convertir una unidad equivalente de pescado salvaje en pescado cultivado), mostraron que todas las alternativas usadas en este experimento tienen un valor de eficiencia bastante mejor que el control con un uso menor de peces salvajes para la obtenci\u00f3n de un kg de peces de acuicultura, con la excepci\u00f3n del pienso a base de microalgas en corvina.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pr\u00f3ximos trabajos del proyecto ALTERNFEED 2 se centrar\u00e1n en el an\u00e1lisis de la digestibilidad de los piensos, as\u00ed como en el an\u00e1lisis de la composici\u00f3n proximal y de \u00e1cidos grasos en filete e h\u00edgado, por parte de ANFACO-CECOPESCA e IRTA. Paralelamente, <a href=\"https:\/\/www.cartif.es\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (s'obre en una pestanya nova)\" rel=\"noreferrer noopener\">CARTIF <\/a>est\u00e1 realizando un an\u00e1lisis de huella de carbono de la elaboraci\u00f3n de los piensos y la posterior alimentaci\u00f3n de truchas y corvinas para evaluar la sostenibilidad de estas alternativas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n, pod\u00e9is seguir el canal de Twitter del proyecto: <a aria-label=\"undefined (s'obre en una pestanya nova)\" href=\"https:\/\/twitter.com\/alternfeed\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@alternfeed<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8694,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-59179","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>El proyecto ALTERNFEED2 investiga en piensos alternativos para una acuicultura m\u00e1s sostenible &#187; 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