{"id":59091,"date":"2020-07-17T08:22:21","date_gmt":"2020-07-17T06:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/la-sal-una-amenaza-para-los-suelos-agricolas-del-planeta\/"},"modified":"2024-11-06T09:51:44","modified_gmt":"2024-11-06T08:51:44","slug":"la-sal-una-amenaza-para-los-suelos-agricolas-del-planeta","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-sal-una-amenaza-para-los-suelos-agricolas-del-planeta\/","title":{"rendered":"La sal, una amenaza para los suelos agr\u00edcolas del planeta"},"content":{"rendered":"\n
\"s\u00f2l<\/a>
Suelo salinizado. (Fuente: Tim McCabe, USDA NRCS)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00b7 Investigadores del IRTA desarrollan una metodolog\u00eda pionera en el mundo que permite incluir el impacto de la salinizaci\u00f3n del suelo en el an\u00e0lisis del cicl\u00f3 de vida de la producci\u00f3n de alimentos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00b7 La salinizaci\u00f3n de los subsuelos, agravada por los efectos del cambio clim\u00e1tico, ya afecta un 20% de las superficies cultivadas en el planeta y amenaza la producci\u00f3n agr\u00edcola<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00b7 Mitigar la degradaci\u00f3n de los suelos es una prioridad tanto de las Naciones Unidas como de la Uni\u00f3n Europea<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los campos de arroz del delta del Ebro producen cada a\u00f1o alrededor de 90.000 toneladas de este cereal. Aun as\u00ed, en los \u00faltimos a\u00f1os el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 poniendo en riesgo la producci\u00f3n de esta cosecha y haciendo que los arroceros tengan que encontrar nuevas maneras de enfrentarse a la elevada salinizaci\u00f3n del terreno. Seg\u00fan los \u00faltimos estudios, como consecuencia del cambio clim\u00e1tico y de la subsidencia, el delta del Ebro se hunde una media de tres mil\u00edmetros en el a\u00f1o, el que favorece que el mar avance e invada el subsuelo, y que se salinice todav\u00eda m\u00e1s la capa fre\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el del delta no es un caso aislado. A medida que aumenta el nivel del mar en todo el planeta, las zonas costeras se inundan cada vez m\u00e1s de agua salada que penetra en los suelos y subsuelos. La lluvia puede ayudar a disipar estas sales, pero las olas de calor y las sequ\u00edas, cada vez m\u00e1s frecuentes, fuerzan el aumento del uso de las capas fre\u00e1ticas para obtener agua dulce tanto para beber como para irrigar los campos, lo que saliniza todav\u00eda m\u00e1s el terreno.<\/p>\n\n\n\n

El suelo agr\u00edcola es un recurso muy valioso y escaso en todo el mundo. Su degradaci\u00f3n es un problema especialmente grave en pa\u00edses como el nuestro, de clima mediterr\u00e1neo \u00e1rido, en que la tierra tiene poca materia org\u00e1nica y unas texturas que provocan que tienda a erosionarse mucho. A la larga, la consecuencia es la p\u00e9rdida de su productividad, un hecho que amenaza el sostenimiento econ\u00f3mico de los agricultores y el mantenimiento del mundo rural. Adem\u00e1s, debido al avance del cambio clim\u00e1tico, se prev\u00e9 que esta degradaci\u00f3n se agudice.<\/p>\n\n\n\n

La salinizaci\u00f3n de los suelos, que ya afecta a un 20% de las tierras cultivadas en todo el planeta,<\/a> plantea nuevos desaf\u00edos para la agricultura y la gesti\u00f3n de migrantes clim\u00e1ticos. Sorprendentemente, hasta el momento esta cuesti\u00f3n no se ten\u00eda en cuenta en los m\u00e9todos de evaluaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de los aspectos ambientales a gran escala, como por ejemplo el an\u00e1lisis del ciclo de vida (ACV).<\/p>\n\n\n\n

El ACV es una herramienta metodol\u00f3gica que sirve para medir el impacto ambiental de cualquier tipo de actividad humana \u2015ya sea cosechar una manzana, fabricar un coche o realizar un servicio como pintar una pared a casa\u2015 desde que se obtienen las materias primas, hasta su fin. Se basa en la recogida y el an\u00e1lisis de las entradas y salidas del sistema \u2015recursos naturales, emisiones, residuos y subproductos\u2015 para conseguir datos cuantitativos de sus impactos ambientales potenciales y as\u00ed poder determinar estrategias para su minimizaci\u00f3n o reducci\u00f3n. El ACV es particularmente \u00fatil para comparar los impactos de dos productos competidores al mercado y entre versiones diferentes de un mismo producto para ver cu\u00e1l tiene menos impactos (lo que se denomina ecodise\u00f1o).<\/p>\n\n\n\n

\u00abHace tan solo 10 a\u00f1os, no se daba importancia a los suelos; ahora, en el contexto de cambio clim\u00e1tico en que nos encontramos, esto ha cambiado\u00bb, afirma Montse Nu\u00f1ez, investigadora del programa Beatriu de Pin\u00f3s en el IRTA, que resalta que el \u00faltimo informe del Grupo intergubernamental sobre el cambio clim\u00e1tico de las Naciones Unidas se focalizaba precisamente en suelos, un acento que tambi\u00e9n incorpora el pr\u00f3ximo programa marco de la Uni\u00f3n Europea, \u2018Horizon Europe 2021-2027\u2019.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLos suelos agr\u00edcolas bien gestionados pueden ser un reservorio de carbono muy importante y tener un efecto en cadena al medio ambiente porque comportan una mejora en la retenci\u00f3n de nutrientes para las plantas; se reduce su necesidad de agua de riego, de pesticidas y de fertilizantes, y, a la vegada, garantizan la producci\u00f3n de alimentos a largo plazo, para las siguientes generaciones. Adem\u00e1s, los suelos agr\u00edcolas gestionados respetuosamente con el entorno e integrados en el paisaje forestal son de gran importancia por el mantenimiento de la biodiversidad\u00bb, a\u00f1ade la investigadora.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, Nu\u00f1ez ha desarrollado una metodolog\u00eda pionera en el mundo, publicada recientemente en la revista Environmental Science & Technology<\/em><\/a>, que permite, precisamente, incluir el impacto de la salinizaci\u00f3n del suelo en el an\u00e1lisis del ciclo de vida de la producci\u00f3n de alimentos. \u00abPor ejemplo, se trata de estudiar el ciclo de vida de producci\u00f3n de una manzana poniendo todo el foco en el suelo y analizando todo lo que pasa, desde el transporte del fertilizante a si ha habido que labrar la tierra o al transporte despu\u00e9s de la fruta para su consumo, y c\u00f3mo esta gesti\u00f3n contribuye a salinizar los suelos\u201d, explica Nu\u00f1ez.<\/p>\n\n\n\n

Siguiendo con el caso de la manzana, Nu\u00f1ez se\u00f1ala que \u00abla metodolog\u00eda de ACV tiene en cuenta todas las variables en el proceso. Si cogemos como ejemplo la fabricaci\u00f3n de confitura de manzana, estas variables ir\u00edan desde la extracci\u00f3n del f\u00f3sforo, potasio y otros minerales de suelos mineros para fabricar el vidrio del envase y el fertilizante mineral que se aplica a los manzanos, -\u2015que, adem\u00e1s de agotar recursos no renovables, comporta la compactaci\u00f3n del suelo provocada por la maquinaria de extracci\u00f3n en aquella \u00e1rea\u2015; a la gesti\u00f3n de estos \u00e1rboles frutales en el campo y a los impactos  en los suelos y los acu\u00edferos provocados perlas sales del agua de riego, el uso de maquinaria, los fertilizantes y pesticidas. Tambi\u00e9n se tendr\u00edan en cuenta otros impactos al suelo que se pueden producir durante el procesamiento de las manzanas y la gesti\u00f3n de los residuos org\u00e1nicos que se generan, as\u00ed como su transporte. \u00abNuestra herramienta permite evaluar los da\u00f1os ambientales, como por ejemplo los kilos de nitr\u00f3geno de fertilizantes que entran involuntariamente en los ecosistemas naturales y los cambios que producen, as\u00ed como las especies afectadas o desaparecidas\u00bb, se\u00f1ala Nu\u00f1ez, que resalta de esta metodolog\u00eda, de libre acceso, que permite traducir a las mismas unidades de medida todos los impactos, de forma que se pueden comparar los efectos de diferentes actividades humanas. \u00abEsto nos permitir\u00e1 mejorar la gesti\u00f3n de los suelos y mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico\u00bb, concluye Nu\u00f1ez.<\/p>\n\n\n\n

ART\u00cdCULO DE REFERENCIA:<\/strong> Nu\u00f1ez, M. And Finkbeiner, M. A. Regionalised Life Cycle Assessment Model to Globally Assess the Environmental Implications of Soil Salinization in Irrigated Agriculture<\/a>; Environmental Science & Technology 2020 54 (6), 3082-3090 DOI: 10.1021\/acs.est.9b03334<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14968,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-59091","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\r\nLa sal, una amenaza para los suelos agr\u00edcolas del planeta » IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-sal-una-amenaza-para-los-suelos-agricolas-del-planeta\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"La sal, una amenaza para los suelos 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