{"id":59060,"date":"2020-06-23T08:43:00","date_gmt":"2020-06-23T06:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/"},"modified":"2024-11-06T09:51:00","modified_gmt":"2024-11-06T08:51:00","slug":"catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/","title":{"rendered":"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><strong> En el proyecto MINORVIN est\u00e1n evaluando 51 variedades minoritarias de todo el Estado con el objetivo de poner en valor la biodiversidad y su potencial para mitigar el cambio clim\u00e1tico<\/strong><\/li>\n<li><strong> En este proyecto participan centros de investigaci\u00f3n de todo el Estado, como el INCAVI y el IRTA<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-34700\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Minorvin-panel-de-tast-2-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" \/><br \/>Un total de 27 vinos blancos, 2 de rosados \u200b\u200by 31 de tintos est\u00e1n siendo probados estos d\u00edas por catadores cualificados del Panel de Cata de Catalu\u00f1a. Se trata de vinos fruto de la investigaci\u00f3n que el proyecto Minorvin est\u00e1 llevando a cabo, un proyecto que quiere poner en valor la biodiversidad existente entre variedades minoritarias de vid recuperadas en Espa\u00f1a y determinar su potencial sobre la mitigaci\u00f3n de los efectos del cambio clim\u00e1tico en la viticultura.<\/p>\n<p>El proyecto MINORVIN est\u00e1 evaluando un total de 51 variedades de vid minoritarias de toda Espa\u00f1a. Se trata de variedades infravaloradas donde la finalidad del estudio es la de poder conocer su resistencia a la sequ\u00eda, la tolerancia a las enfermedades f\u00fangicas como el mildiu y el o\u00eddio, as\u00ed como su potencial para diversificar la producci\u00f3n de vinos.<\/p>\n<p>En el proyecto, donde participan centros de investigaci\u00f3n de todo el Estado, el INCAVI y el IRTA se encargan de estudiar el potencial vin\u00edcola y enol\u00f3gico de 7 variedades minoritarias de Catalu\u00f1a, as\u00ed como tambi\u00e9n de efectuar los an\u00e1lisis sensoriales de todos los vinos elaborados en el proyecto a trav\u00e9s del Panel Oficial de Cata de vinos de Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-34697\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" \/><br \/>Estos vinos se probar\u00e1n con la metodolog\u00eda y funcionamiento habitual de este Panel, desarrollado por el INCAVI y acreditado por ENAC. La cata permitir\u00e1 conocer el perfil sensorial de los vinos elaborados con estas variedades y estudiar posibles semejanzas o diferencias a partir del producto final obtenido con cada variedad y m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta colaboraci\u00f3n se enmarca dentro del i2VI, un grupo de trabajo conjunto del IRTA y el INCAVI que ofrece al sector vitivin\u00edcola toda la potencia en I+D del Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat de Catalunya.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8902,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[8568],"class_list":["post-59060","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiqueta_filtrar_noticia-viticultura"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\r\n<title>Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-06T08:51:00+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@irtacat\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutos\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/\",\"name\":\"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado &#187; IRTA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-06-23T06:43:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-06T08:51:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg\",\"width\":1600,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/noticia\\\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/\",\"name\":\"IRTA\",\"description\":\"Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"%%sitename%% %%sep%% %%title%%\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"IRTA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/Logo-IRTA-verm.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/Logo-IRTA-verm.png\",\"width\":1250,\"height\":500,\"caption\":\"IRTA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.irta.cat\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/irtacat\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/irtacat\"]}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado &#187; IRTA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado &#187; IRTA","og_url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/","og_site_name":"IRTA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/irtacat","article_modified_time":"2024-11-06T08:51:00+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1200,"url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@irtacat","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/","name":"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado &#187; IRTA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg","datePublished":"2020-06-23T06:43:00+00:00","dateModified":"2024-11-06T08:51:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Minorvin-Panel-de-Tast-1.jpeg","width":1600,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/catan-60-vinos-de-variedades-minoritarias-de-vid-recuperadas-de-todo-el-estado\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Catan 60 vinos de variedades minoritarias de vid recuperadas de todo el Estado"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#website","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/","name":"IRTA","description":"Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries","publisher":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization"},"alternateName":"%%sitename%% %%sep%% %%title%%","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#organization","name":"IRTA","url":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png","contentUrl":"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Logo-IRTA-verm.png","width":1250,"height":500,"caption":"IRTA"},"image":{"@id":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/irtacat","https:\/\/x.com\/irtacat"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/59060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/noticia\/59060\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_noticia?post=59060"},{"taxonomy":"etiqueta_filtrar_noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta_filtrar_noticia?post=59060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}