{"id":59005,"date":"2020-05-14T10:41:57","date_gmt":"2020-05-14T08:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/la-disponibilidad-de-agua-marco-la-adaptacion-de-las-variedades-locales-de-trigo-duro-en-el-mediterraneo\/"},"modified":"2024-11-06T09:49:47","modified_gmt":"2024-11-06T08:49:47","slug":"la-disponibilidad-de-agua-marco-la-adaptacion-de-las-variedades-locales-de-trigo-duro-en-el-mediterraneo","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-disponibilidad-de-agua-marco-la-adaptacion-de-las-variedades-locales-de-trigo-duro-en-el-mediterraneo\/","title":{"rendered":"La disponibilidad de agua marc\u00f3 la adaptaci\u00f3n de las variedades locales de trigo duro en el Mediterr\u00e1neo"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><strong> Las variedades de trigo duro de zonas secas y h\u00famedas hacen un uso diferente del agua antes y despu\u00e9s de la floraci\u00f3n, seg\u00fan un estudio del IRTA<\/strong><\/li>\n<li><strong> Los resultados ayudar\u00e1n a desarrollar variedades adaptadas a los nuevos ambientes que conllevar\u00e1 el cambio clim\u00e1tico<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34236 size-large\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Blat-dur-1-1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"667\" height=\"500\" \/><\/p>\n<p>Las variedades de trigo duro de los pa\u00edses m\u00e1s secos y c\u00e1lidos de la cuenca mediterr\u00e1nea (Siria, Jordania, L\u00edbano e Israel), son m\u00e1s bajas, florecen antes, tienen un per\u00edodo de llenado del grano m\u00e1s largo, y producen m\u00e1s espigas y m\u00e1s grandes por unidad de superficie que las variedades procedentes de zonas m\u00e1s h\u00famedas y fr\u00edas. Los granos de las variedades de trigo duro de estas \u00faltimas zonas, por el contrario, son m\u00e1s pesados \u200b\u200by se llenan m\u00e1s r\u00e1pidamente. Es la principal conclusi\u00f3n a la que ha llegado una investigaci\u00f3n del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA), que constata que las variedades de una zona y otra <em>\u00abtienen una capacidad desigual para utilizar el agua disponible antes y despu\u00e9s de la floraci\u00f3n\u00bb<\/em>, explica la Dra. Conxita Royo, investigadora del programa de Cultivos Extensivos Sostenibles del IRTA. Seg\u00fan la investigadora, los resultados del estudio \u00ab<em>permitir\u00e1n seleccionar y mejorar nuevos trigos que se adaptar\u00e1n mejor a los ambientes secos y calurosos que predicen los modelos de cambio clim\u00e1tico\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>Los investigadores estudiaron una colecci\u00f3n de variedades tradicionales de trigo duro procedentes de 21 pa\u00edses de la cuenca mediterr\u00e1nea, creadas por el propio grupo de investigaci\u00f3n a partir de semillas de trigo procedentes de bancos de germoplasma. Paralelamente, mediante series hist\u00f3ricas de datos clim\u00e1ticos de las principales zonas de cultivo de trigo duro del Mediterr\u00e1neo, identificaron el Mediterr\u00e1neo Oriental como la zona m\u00e1s c\u00e1lida y seca pues es donde hay una temperatura, una radiaci\u00f3n solar y una evapotranspiraci\u00f3n potencial m\u00e1s altas, y una pluviometr\u00eda y una humedad relativa m\u00e1s escasas.<\/p>\n<p>Gracias a los marcadores moleculares, identificaron las regiones del genoma asociadas a determinadas caracter\u00edsticas agron\u00f3micas. As\u00ed, observaron que las variedades adaptadas a la zona m\u00e1s seca y c\u00e1lida utilizan el agua disponible en el suelo antes de la floraci\u00f3n para acumular carbohidratos solubles que, posteriormente, se movilizan hacia el grano; las variedades adaptadas a zonas m\u00e1s h\u00famedas y fr\u00edas, en cambio, aprovechan mejor el agua disponible despu\u00e9s de la floraci\u00f3n para llenar el grano. El estudio tambi\u00e9n revela que algunos marcadores moleculares asociados a estas caracter\u00edsticas agron\u00f3micas se encuentran en diferente frecuencia en el genoma de variedades de una y otra zona geogr\u00e1fica. <em>\u00abEsto sugiere que, para que las plantas puedan sobrevivir a cada ambiente, la selecci\u00f3n natural actu\u00f3 sobre las variedades tradicionales ajustando los valores de cada caracter\u00edstica y las frecuencias de los alelos asociados\u00bb<\/em>, comenta la investigadora del IRTA.<\/p>\n<p>Estos hallazgos son el resultado de varios proyectos financiados por el Ministerio de Asuntos Econ\u00f3micos y Transformaci\u00f3n Digital (MINECO), dirigidos a estudiar las caracter\u00edsticas del trigo que favorecen su adaptaci\u00f3n a ambientes con diferente climatolog\u00eda.<\/p>\n<p><strong>La domesticaci\u00f3n del trigo<\/strong><\/p>\n<p>La domesticaci\u00f3n del trigo tuvo lugar en el Creciente F\u00e9rtil durante la revoluci\u00f3n neol\u00edtica, hace unos 10.000 a\u00f1os. De all\u00ed, el trigo se dispers\u00f3 a trav\u00e9s de la cuenca mediterr\u00e1nea, hasta llegar a la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica 3.000 a\u00f1os m\u00e1s tarde. La selecci\u00f3n natural hizo que, una vez alcanzado un determinado territorio, adquiriera paulatinamente ventajas adaptativas a las nuevas condiciones ambientales a trav\u00e9s de cambios en su ciclo vital (fenolog\u00eda) y en los caracteres ligados a una mayor producci\u00f3n de grano. La evoluci\u00f3n del trigo durante este largo proceso de migraci\u00f3n y la selecci\u00f3n que hicieron los humanos con el inicio de la agricultura dieron como resultado las variedades tradicionales, tambi\u00e9n conocidas como variedades locales o <em>landraces<\/em> (en ingl\u00e9s). Se trata de variedades consideradas end\u00e9micas de la zona donde se originaron, en la que est\u00e1n muy bien adaptadas. Por eso son un material \u00fanico para la realizaci\u00f3n de estudios de adaptaci\u00f3n del trigo en el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":43138,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-59005","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>La disponibilidad de agua marc\u00f3 la adaptaci\u00f3n de las variedades locales de trigo duro en el Mediterr\u00e1neo &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-disponibilidad-de-agua-marco-la-adaptacion-de-las-variedades-locales-de-trigo-duro-en-el-mediterraneo\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"La disponibilidad de agua marc\u00f3 la adaptaci\u00f3n de las variedades locales de trigo duro en el Mediterr\u00e1neo &#187; 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