{"id":58970,"date":"2020-04-09T09:28:31","date_gmt":"2020-04-09T07:28:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/las-hojas-de-salvia-y-de-hierbaluisa-buenas-alternativas-para-el-desarrollo-de-piensos-funcionales-en-la-industria-acuicola\/"},"modified":"2024-11-06T09:48:57","modified_gmt":"2024-11-06T08:48:57","slug":"las-hojas-de-salvia-y-de-hierbaluisa-buenas-alternativas-para-el-desarrollo-de-piensos-funcionales-en-la-industria-acuicola","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/las-hojas-de-salvia-y-de-hierbaluisa-buenas-alternativas-para-el-desarrollo-de-piensos-funcionales-en-la-industria-acuicola\/","title":{"rendered":"Las hojas de salvia y de hierbaluisa, buenas alternativas para el desarrollo de piensos funcionales en la industria acu\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><strong>Promueven la resistencia a enfermedades, el crecimiento y el bienestar general del animal, seg\u00fan concluye una investigaci\u00f3n liderada por el IRTA<\/strong><\/li>\n<li><strong>En el estudio, publicado en la revista <em>Aquaculture<\/em>, han participado investigadores de la UAB y de la Universidad de Murcia, y ha colaborado la empresa Natac Biotech de Madrid<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Un nuevo estudio liderado por investigadores del Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA) de Sant Carles de la R\u00e1pita, ha demostrado las bondades de los extractos de hoja de salvia (<em>Salvia officinalis<\/em>) y hierbaluisa (<em>Lippia citriodora<\/em>) en dietas funcionales para peces. Los resultados, que se han publicado en la revista <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.aquaculture.2020.735291\"><em>Aquaculture<\/em><\/a>, \u00abmuestran que el uso de compuestos fisicoqu\u00edmicos es una alternativa buena y sostenible para la industria acu\u00edcola para el desarrollo de piensos funcionales que promuevan la resistencia a enfermedades, el crecimiento y el bienestar general del animal\u00bb, afirma Enric Gisbert, jefe del programa de Acuicultura del IRTA i l\u00edder del estudio.<\/p>\n<p>En la investigaci\u00f3n han participado los grupos AQUA-FISHLAB de la Universitat Aut\u00f2noma Barcelona (UAB) y el departamento de Biolog\u00eda Celular e Histolog\u00eda de la Universidad de Murcia. Adem\u00e1s, ha contado con la colaboraci\u00f3n de la empresa Natac Biotech de Madrid.<\/p>\n<p>En un ensayo nutricional en dorada realizado dentro del proyecto DIETAplus <em>Estrategias nutricionales para la mejora del rendimiento productivo: el uso de piensos funcionales en la acuicultura<\/em> financiado en la convocatoria 2017 de la JACUMAR (Junta de Cultivos Marinos, MAPAMA), se ha puesto de manifiesto que la administraci\u00f3n durante tres meses de un extracto de hojas de salvia y hierba Luisa al 0.1% en dietas con un bajo contenido en harina de pescado (7%) no solo mejora el crecimiento y eficiencia alimentaria en la dorada, sino que dicho aditivo promov\u00eda la respuesta inmune innata de los animales.<\/p>\n<p>La capacidad inmunomoduladora del aditivo evaluado fue ensayada por medio de un ensayo <em>ex vivo<\/em> en el que cultivos primarios de esplenocitos, c\u00e9lulas del bazo, fueron estimulados con LPS, observ\u00e1ndose una regulaci\u00f3n positiva y sostenida en el tiempo de distintos marcadores moleculares relacionados con la respuesta inmune no espec\u00edfica, citoquinas pro- y antiinflamatorias y linfocitos.<\/p>\n<p>Esta respuesta inmune frente a la presencia de un patr\u00f3n molecular asociada a pat\u00f3genos no fue detectada en distintos par\u00e1metros inmunes humorales no espec\u00edficos (p.ej. actividad bacteriol\u00edtica, del complemento, niveles de IgM) al final del ensayo nutricional y sin exposici\u00f3n a ning\u00fan agente infeccioso, \u00ablo que indica que el aditivo evaluado ejerce un control muy estricto del estado inmunol\u00f3gico del organismo (homeostasis inmune)\u00bb, comenta Gisbert. Esta estrategia permite al animal modular su respuesta inmune y ahorrar energ\u00eda para otras funciones vitales y no sobrestimular la respuesta inmunitaria sin necesidad alguna. Estos resultados han sido asociados a la presencia de diversos compuestos bioactivos en dichos extractos como el verbasc\u00f3sido, el \u00e1cido urs\u00f3lico y otros compuestos triterp\u00e9nicos y polifen\u00f3licos.<\/p>\n<p><strong>Art\u00edculo de referencia:\u00a0<\/strong>Salomon, R. <em>et al<\/em>. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.aquaculture.2020.735291\">\u201cThe growth promoting and immunomodulatory effects of a medicinal plant leaf extract obtained from <em>Salvia officinalis<\/em> and <em>Lippia citriodora<\/em> in gilthead seabream (<em>Sparus aurata<\/em>)\u201d<\/a><em>, Aquaculture<\/em>, vol. 524.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6614,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58970","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Las hojas de salvia y de hierbaluisa, buenas alternativas para el desarrollo de piensos funcionales en la industria acu\u00edcola &#187; 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