{"id":58831,"date":"2019-12-05T11:30:22","date_gmt":"2019-12-05T10:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irta.cat\/noticia\/la-edicion-2019-del-curso-internacional-en-tecnologia-de-productos-carnicos-concluye-con-la-participacion-mas-alta-de-su-historia\/"},"modified":"2024-11-06T09:45:46","modified_gmt":"2024-11-06T08:45:46","slug":"la-edicion-2019-del-curso-internacional-en-tecnologia-de-productos-carnicos-concluye-con-la-participacion-mas-alta-de-su-historia","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-edicion-2019-del-curso-internacional-en-tecnologia-de-productos-carnicos-concluye-con-la-participacion-mas-alta-de-su-historia\/","title":{"rendered":"La edici\u00f3n 2019 del Curso Internacional en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos concluye con la participaci\u00f3n m\u00e1s alta de su historia"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Curs-productes-carnis-2019-3-scaled.jpg\" class=\"fancybox irta-lightbox-bridge\" data-fancybox=\"irta-images\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.irta.cat\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Curs-productes-carnis-2019-3-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32037\" loading=\"lazy\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El d\u00eda 11 de octubre finaliz\u00f3 en el IRTA de Monells (Girona) la XVIII edici\u00f3n del <strong><a href=\"http:\/\/cursocarnicosirta.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Curso Internacional en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos (opens in a new tab)\">Curso Internacional en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos<\/a><\/strong>, iniciado el 23 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El curso registr\u00f3 la participaci\u00f3n m\u00e1s alta de todas sus ediciones, contando con <strong>84 inscritos de 11 nacionalidades diferentes<\/strong>, la gran mayor\u00eda procedente de empresas c\u00e1rnicas, tanto peque\u00f1as como medianas y grandes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde que se implant\u00f3 el formato actual del curso, dividido en 3 m\u00f3dulos independientes centrados en aquellos aspectos que m\u00e1s inter\u00e9s despiertan en los profesionales, el curso ha levantado un inter\u00e9s creciente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los asistentes han podido adquirir una visi\u00f3n muy amplia sobre toda la cadena de la carne, desde la producci\u00f3n de la materia prima hasta la elaboraci\u00f3n, el envasado y la comercializaci\u00f3n de los productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las clases pr\u00e1cticas del curso, componente fundamental y diferenciador de \u00e9ste, se elaboraron alrededor de 50 productos c\u00e1rnicos diferentes y se pudieron evaluar un centenar de productos diferentes seleccionados del mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pr\u00f3xima edici\u00f3n del curso tendr\u00e1 lugar en septiembre-octubre de 2019. Si deseas recibir en primer lugar y de primera mano la informaci\u00f3n sobre las fechas, inscripciones y novedades, <strong>suscr\u00edbete a nuestra <a href=\"http:\/\/eepurl.com\/cRxlcb\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"lista de distribuci\u00f3n (opens in a new tab)\">lista de distribuci\u00f3n<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42815,"template":"","categoria_noticia":[],"etiqueta_filtrar_noticia":[],"class_list":["post-58831","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\r\n<title>La edici\u00f3n 2019 del Curso Internacional en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos concluye con la participaci\u00f3n m\u00e1s alta de su historia &#187; IRTA<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.irta.cat\/es\/noticia\/la-edicion-2019-del-curso-internacional-en-tecnologia-de-productos-carnicos-concluye-con-la-participacion-mas-alta-de-su-historia\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"La edici\u00f3n 2019 del Curso Internacional en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos concluye con la participaci\u00f3n m\u00e1s alta de su historia &#187; IRTA\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"El d\u00eda 11 de octubre finaliz\u00f3 en el IRTA de Monells (Girona) la XVIII edici\u00f3n del Curso Internacional en Tecnolog\u00eda de Productos C\u00e1rnicos, iniciado el 23 de septiembre. 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